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海鲜酱用洋葱怎么做好吃(海鲜酱用洋葱怎么做好吃视频)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-02 20:45   点击:164  编辑:admin 手机版

1. 海鲜酱用洋葱怎么做好吃视频

1.鸡腿菇用盐水浸泡五分钟,切丁待用

2.洋葱切块待用

3.热锅凉油,放入一粒八角,(话说这蘑菇酱略带肉香味,全靠这颗八角了)

4.待油热后加入洋葱粒,煸出香味。

5.放入蘑菇丁,继续煸炒。

加入适量耗油加入适量耗油。

再加入适量的生抽然后放酱,此时锅内的蘑菇汁已经渗出来了,所以完全不用加水!煸炒至汤汁明亮加入少许糖提鲜,即可关火~

2. 洋葱番茄酱的做法视频教程

红葱头适量 花生油适量 酱油适量

方法/步骤分步阅读

1/7准备好红葱头、花生油、酱油。

2/7葱头可以选择新鲜葱头和干葱头,颜色有红葱头和白葱头之分,不管选择哪种,都要选择红葱头,红葱头香味非常浓郁。

3/7把葱头放在水龙头下洗干净泥巴,沥干水分,再把外皮剥干净,根须用刀切掉。

4/7把洗干净的葱头沥干水分放在案板上,如果时间比较急,可以对着风扇吹一会,一定要吹干水分,用刀把每个葱头拍一下。

5/7把拍碎的葱头切成一条条,再剁碎,千万不要剁成葱泥,有一小粒一小粒的为最佳。

6/7起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气转小火,放入葱头碎,用锅铲来回翻炒,使其均匀受热。

7/7大概炒两分钟左右,葱头碎开始变成浅金黄色,散发出阵阵香味,这时候就可以倒入适量酱油一起煮开1分钟,关火出锅,一份香喷喷的葱头油就做好了,

3. 洋葱肉酱怎么做好吃

食材用料

猪肉适量,洋葱1个,西红柿2个,胡萝卜适量,菠菜适量,芹菜适量,番茄酱适量,料酒适量,胡椒粉(白)适量,白芝麻适量,豆瓣酱适量,香辣酱适量,生抽适量,植物油少许

做法步骤:

1,猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒

2,锅中放少许油,加热至5成,下肉碎适当翻炒至变色

3,加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒

4,放入番茄洋葱,拌炒至洋葱断生

5,加蔬菜渣和适量清水(至少比没过肉末的量高出2cm)

6,大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱,大煮2-3分钟之后,转小火炖(差不多30分钟左右,不过还要根据食材的用量~,只要肉末熟了即可,你可以尝一下,如果肉末已经熟了,你可以转大火马上收汁)

7,收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻,煮至收汁即可,装进容器中,凉透了,放冰箱

4. 虾酱炒洋葱

圆葱炒炸酱做法:

1 鸡蛋两个,虾酱少许,圆葱一颗切成丁。

2 将鸡蛋打匀,调入适量的虾酱搅拌均匀。

3 锅内倒入油,将调好的鸡蛋液倒入,其余什么调料都不用放了,虾酱本身很咸,所以调入蛋液的虾酱不要放得太多,放入圆葱丁翻炒,炒熟即可。美味无比!

5. 海鲜酱用洋葱怎么做好吃视频讲解

1.准备好各种食材,小香葱切末,留葱绿部分备用。

2 | 大蒜去皮、洗净、切掉“屁股”,放进这个搅碎神器里。

可自己切蒜。

3 | 拉上十几下,轻松搞出一盒子的蒜末。

4 | 起锅烧油

最好找个口径小点的、深点的不粘锅来做,这样不用放太多的油,也能把蒜末炸的很均匀。

5 | 锅内油温 3 成热时(筷子放进油锅起小泡儿),放入蒜末,中小火慢慢翻炒。

如果在炸制过程中觉得油有点少,可以适当地添加一些食用油。

6 | 中小火炸蒜末,切记不要开大火,在炸制过程中需要不停搅拌,防止粘锅或者加热不均匀导致蒜末焦化。

当把蒜末炸制金黄色的时候就可以关火了。

炸制时间在 5 分钟左右,如果量大的话时间还要长,主要以颜色为准。

7 | 关火后,利用锅内的余温倒入蒸鱼豉油、盐、糖、小葱末,搅拌均匀。

最后再加入香油,就算是大功告成啦!

8 | 万能的蒜蓉酱做好啦,用来蒸蔬菜,蒸海鲜,做烧烤都好吃得不得了!

6. 酱爆洋葱怎么做好吃

1.西兰花掰小块,必要时候用刀切,西兰花梗也能吃的,别浪费,切好

2.洋葱切角,四季豆切段,红萝卜随意切片,茶树菇洗干净摘去根部,沥干水

3.锅中烧开水,放入几滴油,把西兰花,四季豆,红萝卜焯水断生,焯水后的蔬菜捞出备用

4.炒锅中热少许油,放入沥干水的茶水菇煸至金黄后捞出茶树菇

5.锅中底油放入蒜末和姜片爆香,加入洋葱略炒均匀,然后舀入2匙豆瓣酱

6.炒开后把全部菜倒入锅中,迅速翻炒,让所有蔬菜均匀粘到豆瓣酱,撒入盐花,再次炒均匀即可出锅

7. 海鲜酱用洋葱怎么做好吃视频教程

食材准备:碟鱼头1个,五花肉50g,鲜蒜80g,洋葱150g,美极鲜15ml,酱油10ml,蚝油5g,白砂糖10g,醋10ml,白酒10ml,花生油30ml,香菜少许。

制作步骤:

1.锅中加花生油 ,将鱼头煎一下。我用了一个三斤多的一劈两半。

2.五花肉切薄片,准备40至50瓣大蒜,砂锅加花生油,放入洋葱丝稍加煸炒 。洋葱丝要适量,一个二斤的鱼头用二至三两就差不多了。

3.均匀码入大蒜,在大蒜粒上铺五花肉,然后开火。

4.将煎好的鱼头码入砂锅。

5.将调料倒入(辅料中,除了洋葱、大蒜和花生油部分),将火调大,顺锅边淋入高度白酒,适量即可不要太多。

6.等从锅边看到汤汁烧开,盖锅盖,转小火,慢慢煨制15-25分钟。鱼肉非常鲜美,薄薄的五花肉经过煨制,浸入鱼汤,味道也好极了。

8. 海鲜酱用洋葱怎么做好吃视频教学

食材

海鲜酱250克,柱候酱200克,家乐牛肉汁50克,李锦记排骨将50克,老干妈红油腐乳60克(粉碎),花生酱60克(加入色拉油调稀),鲜香粉10克,海天姜葱料酒80克,老抽50克,美极鲜30克,财神蚝油50克,鸡汁100克,鸡粉80克,白糖30克,美极青椒汁酱80克,王守义麻辣鲜10克,姜末50克,二荆条泡椒末70克,洋葱末60克,金瓜泥60克,蒜泥50克,色拉油150克。

2、制作方法:

1、锅内加入色拉油烧至三成热.

2、加入姜末,洋葱末,蒜泥熬制出香味.

3、加入二荆条泡椒末炒香,加入料酒,金瓜泥小火熬制均匀.

4、加入鸡汁,海鲜酱,柱候酱,牛肉汁,排骨酱,红油腐乳,花生酱,老抽,鲜香粉,美极鲜,蚝油,鸡粉,白糖,青椒汁酱,麻辣鲜小火熬制均匀即可。

9. 酱爆洋葱的做法视频

食材:

猪肝250克,葱段1根,生姜1块。

配料:

干辣椒、花椒、胡椒粉、老抽、生粉、料酒、蚝油、食盐、鸡精、白糖。

正宗四川酱爆猪肝的做法步骤:

第一步:先将猪肝剔去筋膜,再把猪肝清洗干净,切成三角状薄片,再用清水浸泡5分钟,再把血水倒掉再重新清洗一遍。这样多次清洗之后,可以看到猪肝的表皮微微泛白,说明已经将猪肝的血渍清洗干净了,从而减少猪肝的腥味。因为猪肝是猪身上的排毒器官,所以清洗猪肝这一步非常关键。

第二步:将清洗好的猪肝中放入少许的老抽、胡椒粉、2勺生粉、料酒、蚝油,用筷子搅拌均匀,再腌制十分钟。将青红椒切成小块装盘备用。

第三步:锅中倒入适量的清水,加入提前切好的生姜片,用大火烧开,水沸腾后将切好的猪肝片倒入沸水中进行汆烫1分钟,切记猪肝不要氽烫时间太久,以免将猪肝烫老。只要猪肝氽烫至变色,就可以把猪肝捞出沥干水分备用。

第四步:在锅中加入少许的食用油,放入姜蒜,干辣椒,花椒爆香,把提前切好的青红椒和葱段倒入锅中翻炒,炒至断生后加入适量的蚝油、料酒、白糖、生抽、老抽、鸡精、食盐,用中小火翻炒2分钟。

第五步:随后我们把焯好水的猪肝倒入锅中,改调成大火将猪肝爆炒2分钟,炒至上色即可出锅了。

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