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韩式海鲜方便面做法(韩式海鲜面的做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-02 05:00   点击:50  编辑:admin 手机版

1. 韩式海鲜面的做法

原料:面粉1份 糯米粉半份 鸡蛋1个 酸菜适量 食盐适量 水适量 调和油适量。

步骤:

1. 将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油,加一勺面糊倒进锅中,转动锅子,使面糊摊成饼状;

2. 在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊;

3. 3-5分钟后,当饼面面糊略干时,将饼翻面,烙煎饼的另一面,并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平,饼的面糊不易接触锅底而熟)。 再3-5分钟,饼就烙煎好了;

2. 韩式海鲜拌面的做法

主料

瘦肉200克

海鲜菇200克

面条1人份

辅料

蛋清1个

配料

油2大勺半

番茄酱2大勺

盐1小勺半

生粉1小勺半

糖1小勺

鸡精1小勺

料酒1小勺

水淀粉1汤勺左右

葱姜少许

1. 将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。

2. 用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆,放在冰箱冷藏30分钟。

3. 海鲜菇洗净后斜着切成条。

4. 锅内放一大勺半油,下葱姜爆香。

5. 放入肉丝滑散,变色后盛出。

6. 将锅洗净后再倒入一大勺油,放入海鲜菇。

7. 煸炒至出水。

8. 加糖、盐、鸡精各一小勺调味。

9. 舀两大勺番茄酱放入后炒匀。

10. 下肉丝翻炒。

11. 再用水淀粉勾芡。

12. 在炒菜的同时开始下面条。

13. 面条断生后,捞出放进炒菜的锅内。

14. 再次翻炒均匀,撒上少许的葱花就行了。

温馨小提示

1、海鲜菇炒容易出水,不需要再另外加水了。

2、面条断生即可。

3. 韩式海鲜汤面的做法

.先把鱼头自然解冻,然后去腮去内脏洗净,姜,蒜,尖椒,红椒,洋葱,切片,西红柿切块

2.鱼头洗净控干水

3.预备青椒,红椒,生姜,蒜泥,洋葱若干。将这些调料放入石锅垫底,将黑鳕鱼头放在石锅中

4.加入韩式辣酱,耗油,料酒,加入少许水一起炖,不是的反动几下原料,待汤料粘稠时即可食用

菜谱小贴士:小贴士 在选择食物的观念上,我们在意不仅仅是食物的美味,它的营养价值也很重要。黑鳕鱼因为营养丰富、老少皆宜,所以变成了海鲜市场里面的新宠。从环球渔场食品旗舰店获知,黑鳕鱼是产自于阿拉斯加和美国西海岸一带的深海鱼,因烹饪后拥有浓香的奶油味而被美食家成为奶油鱼,营养超丰富,鱼肉雪白细嫩,而其中营养价值成分最高的属黑鳕鱼头,它的营养价值是鱼肉的3倍之多, 黑鳕鱼头具有丰富的Ω-3脂肪酸,含有铁、钙、铜和其他矿物质,是非常优异的高质量蛋白原。丰富的油脂含量,使得它含有丰富Omege-3脂肪酸,能极大降低心脏病的发生率,虽然含油量高,但多属不饱和脂肪,是人类理想的低胆固醇食物。而且,这些鱼类完全是属于未被污染的广阔的阿拉斯加水域的自然产品

4. 韩式海鲜面的做法视频

一定要用韩国专门的黄铝拉面锅,吃起来绝对不一样,要用锅吃哦,不要装碗里。煮好拉面一定要加奶酪哦,或者用半包奶煮也可以,味道差别不是很大。喜欢吃鸡蛋的可以加一个鸡蛋,可以煮荷包蛋,搅碎的话拉面汤一定要全部喝掉(这个大家都知道吧)。

5. 韩国海鲜面条怎么做的

【菜名】:扇贝海鲜面

【所需食材】:扇贝肉100克,龙须面100克,虾仁3个,黄瓜1根,黑木耳30克,蛏子肉50克,牡蛎50克,胡萝卜半根,花菇2个,芝麻油10克,生抽15克,花生油20克,盐5克,葱姜丝50克,淀粉30克,香菜1棵,小油菜2棵。

【制作步骤】:

1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅里面蒸熟,然后捞出来将扇贝的壳去掉,留下扇贝的肉,扇贝肉挖出来将黑色部分去掉,洗干净备用。

2、然后将所有的配料也都准备好,木耳要提前泡发好,蔑子还有牡蛎不用蒸熟,去壳清洗干净即可。

3、香菇,黄瓜,胡萝卜都切成小片,葱姜蒜都切成丝备用。

4、平底锅里面凉油下入葱姜蒜,开小火炒出来香味,然后放入胡萝卜放进去翻炒,炒软以后加入黄瓜片和花菇片继续的翻炒。

5、放入生抽,盐,再加入适量的清水,加入黑木耳。先大火烧开以后转成小火慢炖2分钟。

6、水开以后加入所有的海鲜再继续慢慢小火炖2分钟。

7、淀粉加入清水混合成水淀粉,慢慢倒进锅里搅拌均匀,淋上芝麻油,这样一锅鲜嫩无比的海鲜杂蔬浇头就做好了。

8、另起锅把锅里面的水烧开,加入1勺食用油和适量的盐,这样煮出来的面条才会有劲道,,最后将面条煮好以后盛在碗里面,加上焯水的小油菜。

9、将海鲜浇头放面里面,吃的时候一搅拌就可以了,那汤是无比的鲜,那面是无比的劲道,吃到最后,连碗里面的汤也不放过,都吃光光。

6. 韩式海鲜拉面的做法

1、汤达人要用100度的开水泡。将泡面撕开取出蔬菜包、泡面油、高汤包、叉子。

2、倒入热水壶中烧好的开水,溢过泡面饼封好包装盖,将泡面油放在上面压着,这样做的一个好处就是方便,泡面油快速融化。

3、泡面泡至2分钟,沥干泡面水,往泡面桶中倒入泡面油、蔬菜包,加入热水。

4、泡至1分钟加入高汤包,继续泡至3分钟之后,放入七彩椒,炒好的干豆角均匀搅拌。

统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。

7. 韩国海鲜面的做法

肯定是得加热,要不吃着口感不好,还有细菌

8. 韩式海鲜面的家常做法

步骤/方式1

用料:猷蠓1只,章鱼1只,花蛤适量,鲜虾适量,葱姜蒜适量,珐琅锅1个。

步骤:把各种海鲜都洗干净。

步骤/方式2

准备好葱姜蒜。

步骤/方式3

准备好酱汁:一大勺蕃茄酱、蚝油、豆瓣酱、酱油、韩式辣酱、料酒,少许糖、盐,鸡精。

步骤/方式4

珐琅锅预热好倒入少许油,把葱姜蒜倒进去炒香。

步骤/方式5

把海鲜全部倒进去,倒入酱汁拌均匀。

步骤/方式6

珐琅锅的神奇之处就是能很好的锁住水分,还能食物熟透的时间,所以完全不需要加水,直接盖上盖子小火焖煮10分钟左右。

步骤/方式7

出锅前撒上芝麻,吃的时候用剪刀剪成一段一段就好了。

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