1. 海鲜菇包饺子做法
主料
海鲜菇
1袋
干炸粉
1盒
鸡蛋
1个
面粉
适量
食盐
适量
烧烤料
适量
花生油
适量
步骤
1.准备好需要的食材及工具
2.海鲜菇切掉根，洗净晾干
3.把香炸粉，鸡蛋，面粉和少许食用油调成糊状，主要是不要太稀，面糊里也可以加入少许食盐
4.加热食用油，注意不要油温太高
5.海鲜菇裹满面糊
6.下锅，最好用筷子分开蘑菇，不要让它们粘在一起
7.炸好装盘，撒上食盐和烧烤料就可以开始享用了
小贴士
面粉可放可不放，面糊尽量调的不要太稀，否则不容易挂住浆
2. 海鲜菇饺子馅的做法
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
3. 海鲜菇包饺子做法视频
1.材料：海鲜菇，青椒，红椒，蒜 调味料：生抽，老抽，蚝油，香油，鸡粉，白糖，胡椒粉，水淀粉 刀具：金娘子锋钢大菜刀
步骤 2
2.去掉根部的海鲜菇切成两段，青红椒切条，蒜切片
步骤 3
3.调碗汁：一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，半勺鸡粉，半勺白糖，少许胡椒粉，搅拌均匀备用。
步骤 4
4.起锅烧水，放入一勺盐，水开后下海鲜菇焯水，炒到水再次沸腾，下青红椒，5秒捞出沥水备用。
步骤 5
5.起锅烧油，放蒜片爆香，下海鲜菇，青红椒大火翻炒，然后倒入碗汁，翻炒至碗汁沸腾，倒入水淀粉勾芡，最后放点香油，翻炒几下出锅。
步骤 6
6.这道蚝油海鲜菇已经制作完成啦！简单好吃又下饭
4. 海鲜菇包饺子做法窍门
注意事项：
1、虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4.
2、制海三鲜馅辅料可选用鸡肉、猪肉、鱼肉、冬笋、香菇、蘑菇等等。其中的海鲜饺子馅的原料如果是干货，则需先进行涨发，有的涨发后还要“喂”入味。冬笋、香菇、蘑菇等切细后，都需要汆水，然后再用于馅料的调制。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。
5. 海鲜菇配啥菜包饺子好吃
包菜三分之一颗舞茸（或其他自己喜欢的菇类） 2大朵蒸鱼豉油 3勺
做法
舞茸洗净晾干，先炒菇类，加少许盐炒香。下切好的包菜，加入3勺蒸鱼豉油，出锅。
6. 海鲜菇馅饺子
主料 3种
猪肉泥
200g
海鲜菇
200g
西兰花
100g
辅料 2种
葱适量
生粉适量
调料 5种
盐适量
白糖适量
麻油适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 6步
步骤1
我们今天要准备的食材有猪肉泥200g、海鲜菇200g、西兰花100g、葱、盐、白糖、麻油、料酒、生粉、胡椒粉。
步骤2
首先将葱白切葱花，海鲜菇去根切段，西兰花切成朵。
步骤3
准备好猪肉泥，加入一勺盐，半勺白糖，淋入少量麻油、料酒，搅拌均匀，再倒入少量清水，放入两勺生粉，搅拌片刻，备用。
步骤4
锅中倒入油，下入葱花爆香后，倒入海鲜菇，炒软。
步骤5
准备好汤锅，倒入半锅清水，水开后，倒入海鲜菇，将猪肉馅捏成肉丸下入锅中。
步骤6
小火煮十五分钟后，去除浮沫，再倒入西兰花，放一勺半盐，撒少许胡椒粉，淋入适量麻油提味，就可以出锅品尝了。
小贴士
1、猪肉可以事先绞馅，然后手工将其剁出粘性，口感会比单纯绞馅好，如果有时间，全部手工更好！ 2、猪肉馅
7. 海鲜菇饺子的做法大全
海鲜菇是一种食用价值比较高的食材，它含有丰富的氨基酸以及微量元素，是可以用来制作多种美食，所以大家可以根据自己的口味去选择海鲜菇的做法。海鲜菇一般用来炒肉片的时候需要进行焯水处理，焯水可以去除菌类表面的污渍以及异味，还可以让海鲜菇更容易炒熟
海鲜菇炒肉用焯水吗?
一般食用菌在烹饪前需要经过一定的焯水，才可以使用，目的是去除菌类特有的异味和杂质。所以海鲜菇炒肉之前需要焯水。因为海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在开水里加生姜焯下水比较好吃,这是做海鲜菇的技巧,然后多加些食材下去一起烹饪,味道营养更佳。菌类一般都需要焯水,烫一下更好。
海鲜菇炒肉丝的做法
材料：海鲜菇150克-200克，猪肉100克，洋葱10克，线椒1只，椒盐粉，胡椒粉，生抽，生粉
做法：
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。