1. 素酱海鲜意大利面的做法
素拿铁就是素咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，是咖啡的一种，而素咖啡是指不加任何修饰的咖啡，也就是常说的黑咖啡。那么这里的素拿铁就是指不加任何修饰的黑咖啡与牛奶的经典混合，很多人喜欢这种原始而粗犷的味道。
2. 意大利面的酱家常做法
用料 番茄（西红柿） 3个 猪肉末 300克 番茄酱 250克 洋葱 半个 橄榄油 适量 盐 少许 黑胡椒粉 适量 芝士 两片 意大利面酱（超简易版）的做法 备料，将洋葱切丁（切碎） 备料，西红柿去皮，切丁。西红柿去皮：洗干净后在上面切四刀（米字花更容易去皮，一次基本能剥下）开水冲淋，不需要太久，久了西红柿不容易切。 锅中加入橄榄油适量，炒洋葱，个人习惯将洋葱炒至透明后加入猪肉末 猪肉末炒至全部发白时加入少量盐，然后加入西红柿丁。 西红柿丁炒至几乎全部融化 加入番茄酱，继续翻炒，混合均匀，然后加入黑胡椒粉，或研磨黑胡椒碎。 煮意面就不多说了，按照包装说明即可，水一定要够量。 放两片芝士在酱料上，继续加热，直至芝士融化起泡泡。 这些酱料够四五个人吃意面的，我今天做两人份，就把多余的酱料盛出去了。 盛出意面，盖上意面酱！Perfect！完美～～
3. 海鲜白汁意大利面的做法
莳萝白汁。淡奶油加上莳萝调料粉调制。一.准备原料1.面条:自己去买意大利面,超市里应该有,不过是生的,要先煮熟,按说明做OK了.2:酱:莳萝白汁,要做这个难度比较大,因为必胜客的这个原料是特供的,需要KFC蛋挞专用淡奶油和莳萝粉.50克的莳萝粉兑500ML的淡奶油.3.芦笋:自己去买咯.4.三文鱼:自己去买咯.不过必胜客里是烟熏的.二.制作先放油,少些,等油热了在放入解冻过的芦笋和煮熟的面,炒25到30秒,再放入100ML的酱,煮开,放入三文鱼.把酱稍微收干.接下来就是吃了.呵呵不过原料实在是很难采集完整,而且基本上不正宗,还是建议到必胜客吃.
4. 肉酱意大利面做法
材料：意大利面200克 牛肉馅400克 西红柿500克 洋葱50克
调料：食盐2.5茶匙 酱油1/2汤匙 橄榄油3大勺 黑胡椒粉1茶匙 番茄沙司2汤匙 朗姆酒2茶匙 白糖1茶匙 奶酪粉1/2汤匙
做法如下：
1.洋葱洗净，切成丁
2.西红柿洗净，用刀将上部切十字型
3.锅中加入适量清水，待煮开后将西红柿上部向下放入煮锅中煮约10秒
4.将西红柿翻个，再煮约5秒捞出，剥去皮，切成小丁
5.接着往煮锅中添入适量清水，水开后滴入几滴橄榄油，放1/2茶匙盐，放入意面煮至熟
6.把牛肉馅放入碗中，放入1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄榄油，向一个方向搅拌均匀
7.接着将煮好的意面用冷水冲凉，放入1小勺橄榄油拌匀
8.炒锅烧热，放入余下的橄榄油，油热后放入牛肉馅，用筷子拨散。待炒至肉色变浅后放入洋葱，炒出香味。
9.然后转小火，放入番茄丁，炒出红油后放入番茄沙司搅匀。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙盐和酱油，继续搅匀后转大火收浓汤汁，取适量意面放入盘中，舀适量肉酱浇上，撒少许奶酪粉即可完成！
5. 意大利面酱简单的做法
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
做法：
1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
2、搅打成糊后倒入盆中备用；
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
4、热锅后倒入橄榄油；
5、下入肉馅翻炒；
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
7、下入洋葱碎继续翻炒；
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
9、倒入番茄糊搅拌均匀；
10、加入番茄酱搅拌均匀；
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；
12、加入白糖调味；
13、加入盐调味；
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
6. 素酱海鲜意大利面的做法窍门
一：西式菜谱运用
1、芝士火腿黑松露帕尼尼
带有浓郁的黑松露芳香，运用十分广泛。加热后能保持稳定的醇香口感的黑松露酱，被誉为“大自然馈赠的天然巧克力”。
2、夏威夷黑松露披萨
将黑松露酱作为浇头
3、黑松露意式特色烤面包
还有黑松露意大利饺子或黑松露意大利面等等（配合黑松露调味油或白松露调味油风味更佳）
二：中式菜谱运用
松露酱与松露油的经典搭配，为传统中餐增多奢华口味。
1、黑松露干烧鸡
黑松露酱的运用，让鸡肉香滑而不油腻。
2、黑松露脆皮素烧鹅
将黑松露酱运用于鹅肉中，使鹅肉吸收松露的独特香气，菜肴变得浓郁美味。
3、黑松露生焗帝王蟹
黑松露焗帝皇蟹不仅美味无比，且营养价值很高。
无论传统西式美味还是创意中式佳肴，黑松露酱将每道菜肴都变得充满新鲜感，仅需一点点，引爆美食新时尚。
7. 意大利面酱做意大利面的做法
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干；
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用；
8、把所有材料放在拌一下即可。
8. 素酱海鲜意大利面的做法大全
是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。也就是葱、蒜、韭菜等。纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。
纯素食者可以在豆类食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必须的蛋白质；可以由花椰菜，羽衣甘蓝(kale)，甘蓝 (collard greens)，豆腐，加钙果汁和豆浆中得到钙；可以由鹰嘴豆，菠菜，花斑豆(pinto beans)，和大豆制品中得到铁；可以由加维他命B12的食品或补充剂中得到B12。