1. 法国蜗牛属于海鲜吗图片
1.好伦哥西餐
这个西餐品牌源自于美国，在一九九八年的时候被引入进了中国的餐饮市场，并且在经过了二十年的发展历程下，其品牌终于是在全国上海、湖南、广州、北京、四川、云南等十多个大城市开设了几百家的餐厅门店，拥有了太多太多的忠实的消费者，赢得了消费者们的一致好评，成为了一个非常有知名度而且拥有较好口碑的西餐品牌。
2.拉丝维斯披萨西餐
其品牌成立于二零一二年，在传统的传承欧洲经典披萨制作的手艺上，并加以改良，加入了自己品牌特有的低温冷藏的发酵的手法制作，纯手工的制作以及现场烤制并且加入了许多新鲜的、时尚的各种元素，让每一位进店消费的消费者们都有全新的视觉享受以及味觉上的独特的感受。其手工披萨口感独特，是吸引消费者的目光的一大特点。
3.贝克汉姆西餐小吃
其品牌成立于二零一二年，其主打产品是海鲜披萨，成立至今，在经历了十八年的发展之后，已经在全国各个地区开设了属于自己品牌的五十多家的连锁店铺。其海海鲜披萨的海鲜，采用的是市场上最新鲜的海鲜产品，每日清晨由专人去往市场进行采买，保证给顾客们提供最新鲜、最卫生的食材，将海鲜与披萨饼结合在一起，不仅仅有饼的香味，还有包含着海鲜的各种营养。
2. 法国蜗牛是海鲜吗
世界上第一个蜗牛的发现是法国物理学家赫兹在户外进行电学实验时发现的。
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。
这只是一种新的动物，发现而已，并不代表着什么特殊的。
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有40-50厘米长，重达400克左右，现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。
法国蜗牛产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。贝壳呈圆球形，壳高28~35mm，宽45~60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0~5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。
4. 法国蜗牛属于海鲜吗图片视频
能吃。
蜗牛在法国、英国等欧洲国家是一种深受人们欢迎的美味食材，蜗牛中含有丰富的蛋白质、蜗牛酶、以及多种氨基酸等有效成分，具有极高的食用价值和药用价值。蜗牛的食用方法?
食用方法:
1、炒蜗牛
准备材料：蜗牛肉、甜面酱、辣酱、葱、姜、蒜、干辣椒
做法：把蜗牛肉洗干净备用，干辣椒洗净备用，葱姜蒜切碎;把辣酱、甜面酱、生抽、盐混合在一起调好汁;在锅中放油，爆香葱姜蒜;把酱汁倒入锅中，加入蜗牛肉翻炒，爆炒一番之后熟了即可食用。
2、法式焗蜗牛
准备材料：蜗牛、土豆、蛋黄、黄油、鲜蜗牛、洋葱、芹菜叶、白兰地、蒜末、鲜奶油、盐、胡椒粉
做法：将蜗牛的壳和肉分离，洗干净里面的肉，并且把壳也洗干净;把土豆去皮煮烂后捣成泥状，加入食盐、蛋黄和鲜奶油调配均匀;把准备好的蜗牛肉放入锅中，加入黄油翻炒，加入白兰地、盐、胡椒粉和蒜末翻炒均匀;将炒好的蜗牛肉填充到蜗牛壳中，刷上一些黄油；把土豆泥铺在盘子里面，将蜗牛放在上面，放入烤箱烤熟即可。
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法国蜗牛。别名:负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛。法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来作法国菜的头盘菜。
6. 蜗牛属于海鲜嘛
一、品种不同
法国人对食用的蜗牛非常讲究，他们只会吃勃艮第蜗牛、白线大蜗牛和散斑大蜗牛3种，其中勃艮第蜗牛为上品，肉质鲜美富有弹性，被誉为“国菜”。勃艮第蜗牛是原产自欧洲东南部的野生蜗牛，又叫“罗马蜗牛”或“罗曼蜗牛”，人工繁殖成活率低，因此显得格外珍贵。白线大蜗牛和散斑大蜗牛（小灰蜗牛）有大量的人工养殖，价格相对亲民。
非洲蜗牛学名叫褐云玛瑙螺，被称为是世界上最大的陆生蜗牛，原产于非洲东部沿岸坦桑尼亚、马达加斯加岛一带。非洲蜗牛是一种杂食性动物，不光会吃蔬菜水果，饿极了也会吃纸张和同伴的尸体，甚至水泥。
二、外观形状有区别
法国艮第蜗牛学名叫玛瑙螺 ，外壳为卵圆形，质地厚且不透明，上面分布很多白色和棕色相间的细条纹，还有2～3道深浅不一的较宽的棕色或灰白横带，肉质多为浅灰色或浅棕色，成年蜗⽜直径4～5厘⽶，重约30～50g。散斑大蜗牛有斑状花纹，比法国艮第蜗牛个头小，比白线大蜗牛颜色深。
非洲蜗牛以体型巨大而闻名，以野生居多，一般体长约7～8cm，最长可达到20cm，体重可达32克。非洲蜗牛外壳狭窄，呈锥形有光泽，表面为黄或深黄底色，带有焦褐色雾状花纹。长宽比约为2∶1，螺旋部呈圆锥形，壳顶尖，缝合线深，蜗肉为灰棕色。
三、烹饪方法不同
法国蜗牛做法精致而复杂，无论是对食材还是配料都有严格的要求，要选择蜗牛壳的边缘比较硬的蜗牛，避免有碎壳掉进肉内，另外烹饪前一周的蜗牛需要净化肠胃，只喂它们水和面粉，增加鲜美口感和清除体内的残余毒素。
法国蜗牛最经典的做法是法式黄油欧芹焗蜗牛。蜗牛清洗干净焯水去壳，去内脏浸泡在加盐的冷水里后再放入高汤中慢煮，接下来将大蒜、欧芹和红葱头切碎与黄油拌匀，再加入盐和黑胡椒做成调料与黄油混合，把蜗牛肉煮好塞进壳内，再用黄油封口，放入烤箱里烤制即可，再配上轻盈清新的白葡萄酒堪称完美。另外法国蜗牛还有红酒烩蜗牛、奶油熏肉蜗牛、法式砂锅蜗牛、滑蛋蜗牛、蜗牛奶油蘑菇汤和蜗牛烩意面等等烹饪方法。
相比法国蜗牛，非洲蜗牛烹饪方式显得粗暴简单，大多数情况下以烧烤为主，稍微放一点盐，再放一些辣椒和蒜蓉去腥，就直接带壳烧烤。讲究的会将蜗牛的壳打破，取出蜗牛蜗牛肉洗净切片，加入香料爆炒，也有的带壳放入用番茄酱、洋葱和大蒜熬成的酱汁中焖煮。
四、口感味道不同
法国蜗牛口感细嫩爽滑，特别鲜美，几乎没有土腥味，入口弹牙，与海鲜中的扇贝、海螺或海虹的口感比较接近，新鲜焗制的蜗牛肉软嫩多汁，与欧芹的清香、黄油的奶香以及浓郁的蒜香恰到好处的融合在一起，简直妙不可言，吃完了蜗牛肉，用面包条蘸着剩下的汤汁，让人大快朵颐。
非洲蜗牛相比法国蜗牛肉质要老些，而且韧性更突出，除了爽滑Q弹，还特别有嚼劲。蜗牛肉爆炒口感还不错，如果带壳烤着吃往往会有土腥味。有关卫生专家并不提倡吃非洲蜗牛，因为这种蜗牛体型大，壳比较厚，在野外生长，藏着的寄生虫和细菌较多，再加上非洲人不会像法国人那样提前对蜗牛进行清胃处理，寻常的烹饪方法无法保证能完全杀灭蜗牛中的细菌和寄生虫。
7. 法国蜗牛是鱼
餐厅里的食用蜗牛一般有两种：法国大蜗牛 Helix Pomatia 和 散斑蜗牛(Helix aspersa)。食用蜗牛一般是农场养殖的，于暗处用葡萄藤饲养，要个子大到一定程度才能采收。勃艮第地区是与波尔多齐名的法国葡萄酒产地，因此也是法国蜗牛的最佳养殖地。除了法国当地，世界上其他地方要吃到法国蜗牛可以买蜗牛罐头再进行加工，包括我国的国宴也是如此。法国蜗牛在法国民众中不算贵重菜，算家常。超市里有半成品拿回家烤烤就能吃。
8. 法国蜗牛是海螺吗
1红螺（学名：红皱岩螺，俗称：脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺）
2 扁玉螺（学名：扁玉螺，俗称：香螺，肚脐螺、海脐，蚶虎）
3花螺（学名：象牙凤螺，俗称：东风螺，南风螺，海猪螺）
4锥螺（学名：棒锥螺，俗称：猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺，尖尾螺，钉螺）
5海锥（学名：钝拟蟹守螺，俗称：海瓜子，尖锥，讲锥）
6海瓜子（学名：织纹螺，俗称：麦螺、白螺、甲锥螺丝螺、海蛳螺，海螺丝）
7彩虹䗉螺（学名：彩虹䗉螺，俗称：彩虹螺，刷棋子）
8香螺（学名：管角螺，俗称：响螺，角螺，金丝螺）
9椰子螺（学名：椰子涡螺，俗称：木瓜螺，瓜螺，油螺，美乐螺）
10蝾螺（学名：蝾螺科统称，俗称：珠螺，鸡眼螺，朝鲜花冠小月螺）
11 欧洲峨螺（学名：欧洲峨螺）
12卡民氏峨螺（学名：卡民氏峨螺，俗称：香螺，风车螺）
13单齿螺（学名：单齿螺，俗称：芝麻螺，香波）
14蜑螺（学名：蜑螺科统称，俗称：苦杯仔）
15田螺（学名：田螺科统称，俗称：螺蛳，湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛）
16 福寿螺（学名：福寿螺，俗称：苹果螺，金宝螺，大瓶螺，夭寿螺）
17 泥螺（学名：泥螺，俗称：吐铁，泥蛳，泥糍，麦螺蛤，泥蚂）
18鲍鱼（学名：鲍科统称，俗称：鳆鱼、海耳、镜面鱼、九孔螺、将军帽，明目鱼）
19食用蜗牛（俗称：法国蜗牛，非洲大蜗牛，白玉蜗牛等)
20凤尾螺（学名：法螺，俗称：大法螺，法赢、宝螺、金刚螺、蠡、蠡贝、螺贝）21 唐冠螺（学名：唐冠螺）
22万宝螺（学名：万宝螺）
23鹦鹉螺（学名：鹦鹉螺目统称）
24 凤凰螺（学名：凤凰螺科统称）
25宝螺（学名：宝螺科统称，俗称：宝贝，货贝，贝子）
26芋螺（学名：芋螺科统称）
27翁戎螺（学名：翁戎螺科统称，俗称：龙宫贝）
28榧螺（学名：榧螺科统称）
29骨螺（学名：骨螺科统称）
30 长鼻螺（学名：长鼻螺，俗称：长笛螺，长嘴凤凰螺、长鼻凤凰螺）。