1. 东北海鲜鲍鱼土豆做法大全集图片
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准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块
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五花肉炒制到变色
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放土豆继续炒制两面金黄
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加入蚝油、生抽、料酒
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加入热水炖煮15分钟左右
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加入鲍鱼继续炖煮5分钟
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收汁放入水淀粉勾芡,即可
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出锅盛盘
注意事项
鲍鱼后放,否则老了不好吃
2. 鲍鱼土豆怎么做好吃法
食料:中鲍、土豆 做法:
1、鲍鱼洗净,待用;
2、土豆去皮,切块待用;
3、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水;
4、加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟;
5、将鲍鱼去壳,下锅,盖锅小火焖7、8分钟后,即可食之。 注意:鲍鱼不要煮太久,否则就硬了 特点:土豆吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
3. 东北海鲜鲍鱼土豆做法大全集图片及价格
可以的,但是一般都是鸡翅鲍鱼和鲍鱼土豆分开做的。这样不会流失营养。 鲍鱼炖土豆做法
1、鲍鱼洗净,待用。
2、土豆去皮,切块待用。
3、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水。
4、加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟。
5、将鲍鱼去壳,下锅,盖锅小火焖7、8分钟后,即可食之。 注意:鲍鱼不要煮太久,否则就硬了 特点:土豆吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。
4. 排骨鲍鱼土豆
第一步:鲍鱼是海珍品之一,味道比较鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为餐桌黄金、海珍之冠。鲍鱼的做法比较多,比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等,这篇介绍的是清蒸鲍鱼的做法。将鲍鱼除去内脏洗净。
第二步:在鲍鱼的表面划十字花刀,然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分 钟。
第三步:香葱切颗粒或者末,大蒜剁成末,喜欢大蒜的可以多些,这一 步可以让鲍鱼口感更加丰富,鲜美。
第四步:将锅烧热,冷油放入锅中,将蒜末放入炒香并至微黄状态。
第五步:盛出蒜末,加入适量的生抽豉油搅拌均匀,炒过的蒜末香味会 更浓郁,是鲍鱼更加鲜美的窍门。
第六步:将蒜蓉酱涂抹在鲍鱼表面、烧开水加蒸帘放入鲍鱼蒸8分钟左右 。
第七步:时间到了后,取出,撒上适量香葱末也可以放些香菜,浇上热 油就可以吃了,怎么样,美味鲜美的蒜蓉豉油蒸鲍鱼就这么简单。清蒸鲍鱼的做法比较简单,但营养比较丰富,鲍鱼的其他做法也比较简单,比如鲍鱼烧土豆就是用鲍鱼和土豆作为主要材料,翻炒后,加水炖熟的。
5. 鲍鱼牛肉土豆
鲍鱼顿牛肉是好吃的,而且营养价值高。
6. 东北海鲜鲍鱼土豆做法大全集图片视频
鲍鱼炖土豆是可以放啤酒的,因为啤酒能去腥。
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鲍鱼炖土豆 食料:中鲍、土豆 做法:
1、鲍鱼洗净,待用;
2、土豆去皮,切块待用;
3、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水;
4、加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟;
5、将鲍鱼去壳,下锅,盖锅小火焖7、8分钟后,即可食之。 注意:鲍鱼不要煮太久,否则就硬了 特点:土豆吸收了鲍鱼的香味,鲍鱼保持了劲道、润滑、鲜嫩的口感。