1. 怎样洗鹅蛋
答：鹅蛋洗后可以保存。以下方法可以更好的保存：
1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成。
2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。
4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。
2. 鹅蛋怎样清洗
将鹅蛋洗净，擦干，晾干，一点水份也不能留；再将水放入锅中，根据情况加入（盐不能太少），花椒、大料一同煮沸，关火晾凉，将晾干的鹅蛋摆到坛子里，把晾的水倒入坛中，水要淹没鹅蛋，然后将坛子密封好，过二0-三0天就可以吃了。 二种方法：将鹅蛋洗净，晾干，逐个蘸酒，再蘸盐，放入坛中密封好，过一5天后就可以吃了
3. 清洗鹅蛋有啥好方法
把盐放入水中烧开，然后放凉，把鹅蛋清洗干净，擦干水分，然后放入坛中加入冷盐水，封口时放点白酒这样腌制的蛋黄会出油。
4. 鹅蛋的清洗方法
可以撕掉也可以吃掉，这层膜是鹅蛋的保护膜对人体是无害的。
鹅蛋如果要长期保存就不需要清洗，进行烹饪之前需要将鹅蛋清洗干净，否则在打蛋的过程中可能会沾染到蛋壳上粘附的鹅屎、灰尘、细菌等杂质，被人体食用后可能会出现肠胃不适。
首先将鹅蛋置于盆中用清水浸泡一会儿，待上面的脏物软化后再用大量的清水冲洗干净，如果一些冲洗不掉的杂质也可以用比较软的清洁海绵或者湿毛巾进行擦拭。
5. 怎样洗鹅蛋干净
洗干净呗。
鹅蛋孵化前可以适当进行清洗工作，主要是因为水可以帮助小鹅快速破壳。因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇水会稀释掉一部分表皮，所以在鹅蛋孵化前可以清洗一下。如果是人工孵化的话，可以在离破壳期还有两天的时候洒些水分，这样也可以帮助小鹅快速破壳。但是需要注意的是，必须用清水，不能用脏水。
6. 鹅蛋用清水洗了怎么办
先将鹅蛋打入碗中搅拌均匀，然后冲入沸腾的滚水快速搅拌
7. 怎么洗鹅蛋干净
用盐水洗鹅蛋又快又干净，还杀菌