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小米红枣粥跟海鲜一起吃(海参红枣枸杞小米粥能一起吃吗)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-16 14:45   点击:234  编辑:admin 手机版

1. 海参红枣枸杞小米粥能一起吃吗

原料:泡发的海参、绿豆,小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。

做法步骤:

第1步、这是我提前泡发好的海参。

第2步、煮锅加适量水,水开后放入小米。

第3步、大火煮开。

第4步、改小火小火煮粥。

第5步、另取一锅,加水、葱、姜,料酒,小火把海参焯一下,时间不必太长,小火焯3分钟。

第6步、焯好的海参捞出切片备用。

第7步、小米粥煮至粘稠。

第8步、放入枸杞、海参。

第9步、放入葱末,加少许盐、芝麻油调味,搅匀即可关火。

2. 红枣海参小米能一起熬粥吗

在所有烹饪中,最能保留食物营养的就是煮炖了,小米海参粥

将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的参玖年海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。

做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。

3. 海参和红枣能一起煲粥

可以。

主料:发泡海参1条、花胶1片、鹌鹑1只

辅料:淮山适量、杞子适量、姜片适量、茶花菇适量、红枣3颗、盐适量、胡椒粉少许

1、准备食材:自己发泡好的海参与花胶、鹌鹑、茶花菇、杞子、姜、淮山、红枣。

2、将海参与花胶切块、茶花菇浸泡剪去蒂、姜切片、红枣、杞子与淮山清水略洗备用。

3、先将鹌鹑、海参、花胶放入压力锅内。

4、再放红枣、茶花菇与淮山以及姜片。总之除杞子之外将所以食材都放入压力锅内。

5、然后注入适量清水,压上锅盖大火煮沸后转小火煮二十分钟左右熄火。

6、打开锅盖后可见,除了茶花菇之外几乎所有食材都已经煮软烂。

7、些时,锅盖不用盖上直接大火烧开片刻,加入杞子。

8、只需煮一两分钟而已,熄火,调入适量盐与少许胡椒粉即可饮用。

9、成品。

4. 小米海参红枣能一起煮粥吗

主材:干百合(50克)、海参(20克)、红枣(6颗)、花生(30粒),小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。 做法 1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。 2、海参用清水泡,冲洗去杂质,沥干水备用。 3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。 4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。 5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。 6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅

5. 小米粥能和海参一起煮粥吗

据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

工具/原料

海参 (2头)

小米 (100g)

葱花 少许

盐 少许

鸡精 少许

味精 少许

香油 少许

方法/步骤

1.

海参用纯净水泡发二天(每日换次水),冼净肠,开水煮开,再用纯净水浸泡24小时,海参即发好了,泡发后的海参一般会増大至原来的3-4倍

2.

小米洗净,加水(1:6),加入事先发好的海参2个,依个人喜好可加入蔬菜,加入葱和姜。

3.

养生锅煮90分钟,加些许盐,浇点香油即可

注意事项

海参的泡发十分麻烦,大家也可以买人家制作的半成品。

6. 海参除了和小米粥一起熬还能怎么吃

1 小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

2 加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。 烹饪小贴士

7. 枸杞和海参能一起熬粥吗

海参提前两天用热水泡发,水冷了要加热。小米粥需要用高汤熬。就是老母鸡、瑶柱、大骨等制成的高汤。不喜欢高汤就少放一些。

熬小米粥既然是熬,就要文火慢慢来,水马上开锅,还未开全时候下米,下米搅一下,盖盖子。快溢出的时候支起来一点锅盖,一般用一根筷子就行。熬煮一小会,具体多会就靠感觉了,再把火调成文火,慢慢熬,最起码也得半小时以上!我经常熬一个小时。有的人喜欢熬小米粥放小苏打,这样的粥煮出来颜色更加漂亮,口感更加浓厚。看个人喜好了,我不太喜欢放小苏打。

还有两点需要强调,1熬小米粥尽量不要选择平底的汤锅,要选择底部是弧形的锅。类似于“球釜”那种锅底的,米粒受热更均匀;

2小米尽量买山西小米,山西沁州黄小米很不错。虽然俺是河北人,本地也盛产小米,但还是偏爱沁州黄。好了,小米粥熬好以后,把海参放小米粥中,一起熬个几分钟就成啦、

8. 海参小米粥可以放红枣枸杞吗

用料

发好的海参 1只

生姜 1片

黄小米 70克

食盐 1小勺

枸杞 15颗

料酒 3勺

高汤 1小碗

步骤 1

准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

步骤 2

将小米用清水泡20分钟

步骤 3

将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。

步骤 4

加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。

步骤 5

在小汤锅里加清水和姜片煮沸,

步骤 6

将海参倒入沸水中煮两分钟。

步骤 7

倒入料酒去腥。

步骤 8

小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞

步骤 9

再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟,小米粥海参捞饭的做法完成。

9. 枸杞和海参和小米粥

用料

发好的海参 2根

小米 1米杯

水 适量

瘦肉 50g

小青菜 60g

生姜 少许

鸽子蛋 2枚

黄酒 适量

盐 适量

白糖 少许

做法步骤

1、海参提前几天泡发(我没放步骤,豆果里有泡的方法,海参用矿泉水泡会更大,海参的五根肠子要留着,很营养的别浪费了)

2、1米杯的小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟(注意一下,小米中容易溢锅)

3、准备好食材,鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮,瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝

4、热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒

5、煮好的小米粥,放入海参慢火煮

6、把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥,倒1勺白糖提一下鲜

7、放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火

8、可以哒!

9、成品

小贴士

这是2个人的量,小米粥中可以放薏仁米,(我不太会煮粥,你们就按平时的煮法就ok)有枸杞放几颗提色,海参泡好的时候就煮好了的

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