1. 萝卜与海鲜菇
步骤1
准备:香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍
菇、葱姜蒜辣椒等主辅料。
步骤2
白萝卜、即食海参
步骤3
把白玉菇洗净放盘;杏鲍菇和白萝卜切片
(不要太小太薄了,白萝卜平时我切厚圆
片就直接放进去了);葱切段;姜蒜切
片;辣椒切碎。
步骤4
木耳泡发洗净;香菇泡开洗净,再泡水;
海参和香菇可切可不切,随意。
猪肉稍冻切片 (生肉冷冻可排酸,稍解冻
也好切)
步骤6
水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等
(有高汤的请倒入高汤)
步骤7
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放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
步骤8
放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。
放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚
点好,随意)中小火炖20分钟左右。
步骤9
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没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放
肉片,让肉片充分煮熟。
步骤10
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起锅前放胡椒粉和香油等调味品
步骤11
放香菜(我家熊孩子不吃香菜的,只好另
盛出一碗放了香菜)
2. 萝卜海鲜菇牛肉
牛肉和虾可以在一起做没有什么禁忌也没有毒性反应但是味道不好?一般这两个实物不会在一起的。
虾属于一种海鲜两者在一起才会变味儿。海鲜没有了鲜气,牛肉也没有入肉味。你可以把这两个分开做。牛肉可以红烧也可以炖汤也可以炖着吃。一般牛肉炖土豆。小孩子爱吃。下一班可以单做。可以红烧。煮着吃都可以,家里有宝宝有小孩子了,可以煮一下美味可口。小孩吃了还可以补钙不出维生素,下一定不能和维生素c在一起吃容易过敏,过敏的人都禁止吃虾。你把两种食材分开来做就可以吃到美味可口又有营养有价值的饭菜了。
3. 萝卜海鲜菇排骨汤
可以啊,这些味道都不相冲,可以一起熬煮,只是西红柿,耳子,海鲜菇不要放早了,酸萝卜可以早放。
4. 萝卜海鲜菇可以一起吃吗
食材准备:萝卜1个,肉末1小碗,海鲜菇1小把,葱2棵,香菜2棵,姜1块,胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,盐,两勺淀粉,花生油等。
第一步:准备一个萝卜,家里种的萝卜都比较小,样子也不是很好看,而且皮还有点花,所以我们把萝卜的皮削掉,然后再把萝卜擦丝。
第二步:擦好的萝卜丝分开两份,一份放一边备用,一份再用刀切碎,剁一剁吧,碎一点比较好,剁碎放一边备用,我们先把其他食材准备好。
第三步:冰箱里还剩下一些海鲜菇,我抓了一小把,如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段,切好放一边备用。
第四步:准备生葱2棵带葱头的,香菜2棵,姜1块,把姜去皮切丝,葱头切片,葱苗和香菜一起切段,切好放一边备用。
第五步:准备1小碗肉末放入大碗中,加上点胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,盐,两勺淀粉,把它充分搅拌均匀,搅拌均匀后,加入萝卜碎,加点花生油,再次搅拌均匀,搅拌均匀后放一边备用。
第六步:准备一个锅,锅中下油,油热后放入姜丝葱头片,把它炒出香味,炒出香味后倒入萝卜丝,翻炒一下去除辣味,炒软后加入适量的清水,再倒入海鲜菇,盖上锅盖把它烧至半开。
第七步:好了,汤已经烧至半开了,把它调成小火,我们现在来做丸子,用手捏一下,从虎口处压出来,再用勺子装着放进锅中,一定要记住,这个时候不能调大火,要小火,调大火的话,丸子一煮就散了。
第八步:丸子全部捏下去后,用勺子轻轻动一下,待丸子定型后,可以调回中火,盖上锅盖,把它煮一会,大概10分钟左右。
第九步:好了,汤煮了有10分钟了,加上少许的胡椒粉,再加点盐,撒上香菜,搅拌一下就可以关火出锅了。
5. 萝卜海鲜菇炖排骨
食材:排骨400克,萝卜1个,葱节,生姜拍碎,扇贝60克
2、排骨洗净,锅里烧水下排骨,放几滴醋一起煮,撇弃浮沫捞起
准备炖锅,放入姜片和排骨,加入开水沒过排骨即可
上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂,再放入干贝一起炖15分钟,把干贝的鲜味一起炖出来,这样一炖差不多就一个多小时左右一锅营养美味的干贝萝卜排骨汤就可以啦!
6. 萝卜海鲜菇虾仁汤怎么做
做法步骤:
1、准备食材:羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。
2、取羊肉约2500克,冷水加料酒浸泡、冲洗去血水,放入炖锅,放冷水、加料酒和姜片大火焯水。
3、捞出用冷水冲洗尽浮沫,放入炖锅,放冷水、加料酒和姜颗大火烧开,打去浮沫,放胡椒、花椒、八角。
4、大火烧开,中火加盖炖一小时将羊肉捞出,加筒子骨炖两小时。
5、萝卜削皮切片,加盐淖水,捞出放入汤锅內。
6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。
7、放番茄片、黄葱段,加入炖好的羊肉汤,加枸杞、红枣,放色拉油、盐,在电磁炉上煮十分钟,味精、葱颗、香菜即可。
7. 萝卜海鲜菇鸡蛋汤
食材准备:萝卜1个,肉末1小碗,海鲜菇1小把,葱2棵,香菜2棵,姜1块,胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,盐,两勺淀粉,花生油等。
第一步:准备一个萝卜,家里种的萝卜都比较小,样子也不是很好看,而且皮还有点花,所以我们把萝卜的皮削掉,然后再把萝卜擦丝。
第二步:擦好的萝卜丝分开两份,一份放一边备用,一份再用刀切碎,剁一剁吧,碎一点比较好,剁碎放一边备用,我们先把其他食材准备好。
第三步:冰箱里还剩下一些海鲜菇,我抓了一小把,如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段,切好放一边备用。
第四步:准备生葱2棵带葱头的,香菜2棵,姜1块,把姜去皮切丝,葱头切片,葱苗和香菜一起切段,切好放一边备用。
第五步:准备1小碗肉末放入大碗中,加上点胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,盐,两勺淀粉,把它充分搅拌均匀,搅拌均匀后,加入萝卜碎,加点花生油,再次搅拌均匀,搅拌均匀后放一边备用。
第六步:准备一个锅,锅中下油,油热后放入姜丝葱头片,把它炒出香味,炒出香味后倒入萝卜丝,翻炒一下去除辣味,炒软后加入适量的清水,再倒入海鲜菇,盖上锅盖把它烧至半开。
第七步:好了,汤已经烧至半开了,把它调成小火,我们现在来做丸子,用手捏一下,从虎口处压出来,再用勺子装着放进锅中,一定要记住,这个时候不能调大火,要小火,调大火的话,丸子一煮就散了。
第八步:丸子全部捏下去后,用勺子轻轻动一下,待丸子定型后,可以调回中火,盖上锅盖,把它煮一会,大概10分钟左右。
第九步:好了,汤煮了有10分钟了,加上少许的胡椒粉,再加点盐,撒上香菜,搅拌一下就可以关火出锅了。
8. 萝卜海鲜菇鸡汤
土鸡一只
香菇200克
海鲜菇150克
萝卜200克
虾300克
鸭血200克
虫草花150克
藕200克
茼蒿300克
豆腐150克
辅料:
大葱2节
大枣10颗
浓汤宝1块
水3碗
八角2粒
姜6片
枸杞数粒
9. 萝卜海鲜菇豆腐可以一起吃吗
海鲜菇炒肉丝
材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉
做法
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。
10. 萝卜海鲜菇的做法
海鲜菇和排骨鸡萝卜山药可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用