1. 日本豆腐海鲜蔬菜烩
素烩的做法： 主料： 白菜200g、红萝卜100g、茄子100g、海带100g、芹菜20g、土豆3个、红薯1个、豆腐1块、粉条100g。
调料：葱2根、姜1片、蒜3瓣、黄豆酱适量、料酒6ml、老抽2ml、生抽3ml、糖3g、素油适量。 做法： 1、炒锅放油，烧到三成热，放入黄豆酱炒香； 2、放入葱姜蒜炒香，再把白菜，红萝卜，茄子，海带，芹菜，土豆，红薯，等放入翻炒； 3、加入料酒，老抽，生抽，糖，然后放少量水（一定要少多了就没有味了）； 4、大火烧开放入豆腐，粉条，改小火烩制30分钟左右，出锅；
2. 海鲜日本豆腐煲图片
一般情况下，日本豆腐要煮5-7分钟左右才会熟。另外，日本豆腐煮熟的时间与豆腐的厚薄程度有关，把日本豆腐切得越薄，熟的时间就越短，把日本豆腐切得越厚，熟的时间就长。
日本豆腐又叫做鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶等，以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经配方精制而成。
3. 日本豆腐做菜
主料 3种
五花肉400g
金针菇500g
千叶豆腐1盒
辅料 4种
花椒适量
八角适量
葱适量
姜适量
调料 4种
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
鸡精适量
烹饪步骤 11步
步骤1
猪五花肉用开水焯熟，切片
步骤2
千叶豆腐自然化冻后切片
步骤3
金针菇洗净备用
步骤4
锅中放油，油热加入煮好的肉片
步骤5
加入豆瓣酱、花椒、八角
步骤6
翻炒一会
步骤7
加入千叶豆腐
步骤8
翻炒
步骤9
加入金针菇翻炒
步骤10
金针菇熟了就可以加入盐、鸡精翻炒均匀即可
步骤11
出锅装盘后就可以享用了。
4. 海鲜曰本豆腐
1姜磨泥，葱切末。
2日本豆腐切段。
3杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。
4锅里放半汤匙橄榄油，或者葵花油等味道比较浅的食用油。炒香姜末和葱花。倒杂菜炒均匀，兑高汤淹没食材。
5豆腐放进去，不要翻动，烧开小火炖十分钟。调味，盐，胡椒粉。
6再稍微熬下去一点水，让汤汁均匀，大概刚刚淹没所有食材。喜欢稠一点的就多收汁，喜欢稀的就少收汁。
7最后勾芡即可，芡不要太厚，也不能很薄，刚刚有点浓稠即可。
5. 铁板海鲜日本豆腐
你好，我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能回答这个问题。下面我就根据自己曾经的一次烹饪经历，为你详细地讲解一下“日本豆腐最好吃的做法？”这个问题。那么跟着我的文字往下看吧。
我们都知道日本豆腐其实就是鸡蛋做出来的，我们常吃的日本豆腐做法有铁板烧日本豆腐，红烧日本豆腐，火锅涮日本豆腐以及日本豆腐煲等等，每一种做法都有它独特的口感和味道！那么今天呢，我就教你一种我经常做的一道菜，茄汁日本豆腐，真的是酸酸甜甜特别好吃，特别下饭哦！那么接下来我就来教大家怎么做出超级好吃的茄汁日本豆腐吧！
具体制作:
一、食材准备:四条日本豆腐，一根小葱，五克淀粉，三十克番茄酱，八克白砂糖，5ml香醋，3ml生抽，两克盐，一克鸡精。
所有食材准备好后备用。
二、制作步骤:
1、将日本豆腐从中间切开，分成八小份。
2、将每一份日本豆腐都均匀地裹上淀粉。
3、往番茄酱的小碗里依次倒入两克盐，一克鸡精，八克白糖，两勺香醋，一勺生抽，倒入20ml清水，并搅拌均匀。
4、锅内加入适量食用油，依次放入日本豆腐，一面煎至金黄后，翻一面继续煎，两面都煎好后，即可出锅。
5、将小葱切成葱花备用。
6、锅内加入适量食用油，油热后倒入葱花翻炒，然后倒入调好的茄汁。
7、等到茄汁粘稠时，再倒入日本豆腐，记得翻面哦。
8、大约一分钟后，即可盛出摆盘，哇塞！这色泽，这口感，酸酸甜甜又香香滑滑的，简直太满足了！好吃得不要不要的！小姐姐忍不住吃了两碗饭。哈哈！喜欢的朋友可以关注我哦！自己也可以试着做给家人吃，真的非常nice！
厨房小贴士:
1、裹淀粉的时候要小心点哦，不然画面会很难看的，日本豆腐很嫩滑，一不小心就会碎。
2、不喜欢吃太甜的小伙伴，可以减少糖的用量哈！
最后呢，没图没真相，给大家呈现出我做的茄汁日本豆腐吧！想吃的小可爱们，快学起来吧！
6. 日本豆腐海鲜汤
用料
日本豆腐 3只
鱿鱼干 1个
虾干也可以换成新鲜虾 若干
泡发香菇 若干
肉末 若干
小葱 若干
酱油 适量
蚝油 适量
生粉 少许
做法
1日本豆腐切成1厘米左右厚，待用
2鱿鱼干剪成丝，虾干切丁，香菇泡发切丝，肉末用少许酱油腌制5分钟左右，小葱切末。好了，该准备酱料了。
3酱油，蚝油（有海鲜酱也是很好吃），少许白糖，一起放碗中搅拌均匀待用。
4锅里放少许油，依次将处理好的肉末，鱿鱼干，虾干，香菇，小葱爆香乘起待用。小葱留点待出锅时装饰用。
5锅可不刷，倒入油。日本豆腐粘滚表面粘上生粉，一块一块依次放入锅中，当双面煎到金黄时放入砂锅。煎日本豆腐时可将砂锅烧热。
6倒入4的所有材料在日本豆腐面上，淋上酱汁，加少许水。盖上锅盖闷大约10分钟左右，撒上葱花，关火，上菜。
7. 日本海鲜小豆腐的做法
. 虾仁洗净去筋，切成小段，放入少量黄酒，少许蛋清抓匀，下锅前放少许淀粉拌匀，青椒切丁备用
2. 起油锅，炒虾仁至变色盛起，炒好的虾仁会出很多水，也一起盛在碗里
3. 再放入少许油，煸炒青椒，飘出香味后盛起
4. 下豆腐，用勺子适当捣碎，放入之前炒好的虾仁和虾仁炒出来的汤水
5. 加入青椒丁，撒上少许盐，加入适量水淀粉勾芡，使之变浓稠
6. 取适量榨菜切碎，切末放入，炒匀，撒上葱花，即可出锅
8. 日本豆腐海鲜蔬菜烩菜的做法
用料：
干木耳 8朵 ，干台蘑/干香菇 8朵， 干粉条 1把 ，土豆 1个
烧肉 1/4块 ，烧豆腐 1/4块
炸丸子 8颗 ，白菜 1/5颗
生抽 3勺 ，老抽 1勺
鸡精 1勺 葱、蒜 适量
盐 适量，
做法步骤
步骤 1
将干木耳、干台蘑、干粉条洗净，用温水泡30min-1h备用；
步骤 2
葱、蒜切碎，烧肉、烧豆腐切片，土豆滚刀切块，大白菜从头上取叶子切片（3指宽的白菜叶*2坨）；
步骤 3
冷锅倒入稍多的油，油热到开始冒烟时加入葱、蒜爆香，倒入土豆块中小火炸，炸至土豆块表面稍硬，色金黄即可，此时加入老抽上色，翻炒片刻；
步骤 4
倒入泡好的木耳、台蘑继续翻炒，加入生抽调味，翻炒片刻；
步骤 5
加入热水，没过菜面，转大火，水开后转中火，加入烧肉、烧豆腐、炸丸子，转中小火盖锅盖慢炖10min；
步骤 6
如此时水小于菜面时要及时补热水，稍翻炒后加入粉条、白菜，继续中小火炖15min；
步骤 7
此时土豆应已软糯，视水量可开大火收汁至自己喜欢的程度后关火；
步骤 8
尝尝味道，加入适量盐和鸡精调味，翻拌出锅！！！
9. 海鲜日本豆腐煲的家常做法
可以。
日本豆腐是可以用来炖汤的，因为日本豆腐的主要制成材料是鸡蛋，是一种优质的植物蛋白食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的。
其次就是将日本豆腐制成汤，也是日本豆腐一种常见的吃法，所以日本豆腐是可以做汤进行食用的，并不会对人体的健康造成危害。
2 日本豆腐能水煮吗
能。
日本豆腐都可以做汤食用，那么肯定也是用水煮着吃的，只是水煮日本豆腐的时候，一定要注意水煮的时间，不宜过长，时间过长很容易导致日本豆腐变老，容易影响其口感，严重时还会降低日本豆腐是食用价值。
3 日本豆腐做汤需要煮多久
煮20分钟左右即可。
日本豆腐是生活中常见的一种食物，质地细嫩，肉质鲜美，其中的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，是比较容易被煮熟的，一般将水煮开之后，将日本豆腐放进去煮20分钟左右的时间即可，不宜煮太长的时间，避免导致日本豆腐口感变老。
4 清淡日本豆腐汤的做法
材料：日本豆腐、鸡蛋、海米、食盐、味素、香菜、葱花儿。
做法：
1、先将锅内加少许油烧开放入葱花炝锅，葱花出香味倒入适量水.
2、然后加海米洗净，加入海米。
3、海米下锅水烧开之后放入日本豆腐，放盐，味素。
4、之后加入打散的鸡蛋，鸡蛋放入蛋清变白关火即可。
5、最后出锅放香菜，喝的时候把鸡蛋黄挑碎即可。