1. 蒜蓉调味酱怎么吃
主料
茄子(紫皮，长)2个
辅料
核桃(干)10个 腰果（熟）10粒 白芝麻1小把 柠檬汁适量 黑胡椒粉1茶匙 蒜1/2头 橄榄油2汤匙
做法
步骤1坚果搭配可以按个人喜好，经典的则用松仁，核桃仁也比较普遍，事先烤熟或炒熟
步骤2烤熟或炒熟的坚果进行研磨，不要太细，留点质感
步骤3茄子清洗干净后，切薄片，在平底锅内小火慢慢烤去水分
步骤4烤去水分的茄子片，需要切成细丁备用
步骤5蒜头去皮后切成蒜蓉，在平底锅内用橄榄油煸炒出香
步骤6将茄丁切细后倒入锅内一起翻炒，小火慢慢炒，直到茄子软烂为止，加柠檬汁、盐和黑胡椒调味，如果没有柠檬汁，也可以加少量果醋
步骤7最好倒入研磨好的坚果粉，搅拌均匀，再加入适量橄榄油混合即可，最好是初榨橄榄油
步骤8茄子酱最经典吃法就是蘸面包，还可以拌意面，中式吃法也可以蘸馒头，下泡饭等等，可以非常随意
步骤9成品，最好在冰箱中冷藏后再吃，口感更好，浓郁的橄榄油清香，坚果丰厚的口感，茄子入口即化，柠檬汁带来的酸甜提升了茄子酱的鲜香口味，值得一试，喜欢干酪的则可以加一些干酪粉，更添土耳其原汁原味的风味。放在密封罐中，再淋橄榄油，可以食用较长时间
2. 蒜蓉辣酱怎样吃
当然可以哦！
我们的蒜蓉辣椒酱是这样做的，将新鲜辣椒剁碎，加入生抽，芝麻，白糖，大蒜，最后加入麦匠做为底酱，拌匀后封坛发酵七天左右。这款辣椒酱的做法是在田园匠心参观的时候看到的，但关键是自己没有麦酱。因为辣椒酱里加了麦酱为底酱，所以呼味道香辣可口，很是适合拌饭拌面拌凉菜。还有，辣椒酱里没有油脂，所以，如果喜欢加菜籽油的话，最好提前加入适量菜籽油或是茶油，并拌匀即可。
3. 蒜蓉调味酱可以做什么吃
可以。买的蒜蓉酱一般都是可以直接吃的，但也有些是不能吃。市场上卖的蒜蓉酱大部分都是已经加工好的，开罐就可以用来酱食物吃的，是不需要加热或者煮熟再吃。
市场有部分的酱料是开罐后可以直接吃的，但也有部分是不能直接吃的，具体能不能吃要以包装说明为准。
4. 蒜蓉酱怎么吃法
1.洋葱，香菇，黑木耳切丝备用，肉切成丝用盐，胡椒粉和少许淀粉腌制
2.米粉用滚烫的开水烫开，不要太久，捞起来备用；
3.捞起的米粉用盖子盖起来，这样炒起来的米粉会很Q； 4。锅里烧热油，肉丝过油盛出待用；
5。将黑木耳、胡萝卜丝、洋葱、香菇丝，豆芽倒入锅里翻炒均匀；加调料盐、糖、味精、料酒炒熟后先盛出锅 6.锅里剩下的炒菜的汁，再加2大勺蒜头酱；
7。加入刚刚焖好的米粉，下锅和料汁快速混合（炒米粉最好用筷子）；再倒入所有的蒜头酱
8、混合好米粉，倒入刚刚炒好的菜，混合均匀，香喷喷的蒜香米粉就OK了。
5. 蒜蓉调味酱怎么吃才好吃
材料
材料 -,鸡 1/2只,辣椒（切碎） 2只,台式豆瓣酱 2汤匙,姜 2片,蒜茸 2汤匙,葱（切粒） 1棵,花椒油 1汤匙,调味料 -,豉油 1/4杯,有机黄金砂糖 2汤匙,白醋 1汤匙,绍酒 1汤匙,惹味粉 1茶匙,纯冷压黑芝麻油 1汤匙
做法
1、鸡冲洗干净，斩件后放入滚水煮滚后熄火，冚盖浸约20分钟至全熟。捞起浸于冰水过冷河，沥干后备用。
2、烧红镬下花椒油，中小火爆香辣椒、姜及豆瓣酱，加入已拌匀的调味料煮滚，熄火拌入蒜茸及黑麻油，拌成麻香豆酱汁。
3、将鸡件排放碟上，淋上麻香豆酱汁，撒上葱花即成。
6. 酱油蒜蓉酱怎么做好吃
用料
鸡腿肉（或全鸡） 3个（切块）
鸡精 1勺
黑胡椒 1勺
鸡蛋 1个
生粉 1.5大勺
蒜蓉 1小把
葱/意大利综合香叶 少许（可加可不加）
生抽 少许
白砂糖 3勺
花生油 半锅
蒜香酱油炸鸡的做法
把鸡块洗净 去水 用胡椒和鸡精腌制十五分钟以上
直接在腌鸡碗里加入鸡蛋及生粉 充分搅拌均匀 粉要分批下 以防粉过多结块 鸡肉全部上浆之后可停止放粉
烧开半锅油 木筷子放进去看到小气泡就好 然后将鸡块放进去 鸡块与鸡块之间不要相连 以免最后变成炸蛇……时刻关注鸡块的变色 一面变成金黄之后 就翻面 直到两面都淡金黄 就可以放到滤网控油（炸的过程中 鸡肉出血是很正常的事情 表担心～）全程中火
全部鸡炸完之后 将火开大 然后将所有的鸡丢进去！（在控油的过程中 鸡块会渗出鸡汁 所以要做好防护措施 肯定会爆炸）将鸡块迅速翻动！一直翻！整个过程不需要太久 炸出微微深黄色就可以全部捞出 捞的时候不能关火！这一步是为了把鸡块里的油逼出来 而且可以使鸡块更加外酥里嫩～
把炸锅鸡的锅里的油倒出大部分 留小部分油 开中火 爆香蒜蓉 葱花和香叶 待蒜蓉变浅金黄的时候 放入白砂糖和酱油（小心爆炸 火别开的死大）然后等所有材料混合在一起之后 把鸡块全部丢进去！把锅前后推 让鸡块在里面打滚 看全部沾上酱汁后 便可拿出 装盘 然后就大功告成啦～
7. 蒜蓉酱怎么调好吃
材料：大蒜，油，蚝油，盐，生抽
做法
1:把大蒜外皮去掉，清洗干净沥干水分凉干
2:把大蒜剁碎，要剁碎一点
3:热锅放油，油要放多一次，油温不要太高，大概80度左右放蒜蓉炒出香味，要中小火慢熬，防止糊底
4:熬到10分钟左右放调味，放适量盐，生抽，蚝油炒均匀，再小火熬5分钟就可以了，放凉装瓶
炸好蒜蓉酱可以保存很久，平时吃面或炒菜放一点都非常
8. 蒜蓉酱怎么吃?
蒜蓉酱吃多了不要紧，因为蒜蓉是杀菌的，酱料是调味的，所以吃下去以后既可以给你杀菌，又可以吃东西的时候调味，如果你觉得味道太冲了，跟人家说话的时候嘴里不停的喷出蒜蓉味道，有影响你自己形象，我们可以往嘴里边嚼几粒花生米，然后和小半杯牛奶，这样蒜蓉味耳基本上就很淡了，除非你打嗝，不然别人闻不到
9. 蒜蓉香辣酱怎么吃
蒜蓉辣酱这样做才好吃：
（1）超市买来的鸡柳、鸡块儿、鱼条...炸完了之后，可以沾蒜蓉辣酱吃；
（2）可以把蒜蓉辣酱抹在面包上，放在微波炉里稍微烤一下，当作蒜香面包；
（3）还可以和米饭、腊肉、蔬菜拌在一起，做拌饭吃；
（4）也可以把他抹在肉片上，做烤肉吃~
10. 蒜蓉调味酱怎么吃最好吃
当然是花椒＋李锦记豆瓣酱＋蒜蓉香辣酱 绿色蔬菜：用油过一遍花椒，再将花椒捞出，加入蔬菜加入蒜蓉香辣酱（加多一点），加酱油，炒炒 肉片：用油过一遍花椒，捞出，加肉片加豆瓣酱加糖，炒炒，看情况适当加酱油
11. 蒜蓉调味酱怎么吃好吃
主料：大蒜一斤
辅料：蚝油三十克、盐六克、白糖五克、鸡汁十克、鸡精味精各三克
做法:
1、首先把蒜子都用刀身拍一下，然后剁成末状（蒜子一定要用刀剁，机器搅出来的没有香味，十分影响口感），然后把切好的蒜蓉放在清水中冲洗一下（一般我们都是放在米袋里冲洗），这样可以避除苦味，同时也能让蒜泥更白
2、接着把冲洗好的蒜子用手挤干水分（稍微用点劲，这样后期入锅更容易操作），然后开炉点火，锅内烧干水分，放入六勺清油（油要多一些，这样后期熬制的时候更香，也不容易糊底）
3、然后把油温烧到四成热（油温不能烧得太高，容易把前期放进去的蒜子炸糊），放入一半蒜泥（慢慢的放入，因为蒜泥中含有水分，容易扑出来），一边搅动一边用小火慢慢浸炸（中途一定要不停地搅动）
4、见蒜泥炸到金黄放入剩余的蒜泥，继续不停地搅动浸炸，炸到第二次放入的蒜泥断生，并且有些微微变色就可以连同油一起倒出来了（这时候前期放进去的蒜泥，已经有干硬的状态了），金银蒜蓉酱到这里已经完成一大半了
5、最后就是调口了，待油微微冷却后开始调口（注意一定不能立马调口，否则盐不容易化开，同时也影响蒜蓉酱的香味），放入盐、鸡精味精、鸡汁、蚝油等调料，搅拌均匀放在旁边冷藏一夜就可以食用啦，这样熬出来的蒜蓉只要不碰到生水，可以保存一个月不会变质