1. 泡饭怎么烧好吃窍门
材料象拔蚌内脏，白饭，大头芥菜，西红柿，冬菜，料酒，盐，糖，胡椒做法11、象拔蚌内脏切开去黑污，再切成片放些料酒浸十分钟备用22、大头芥菜切小粒，西红柿切开去心再切成小粒33、烧一小锅热水滚后，放芥菜粒、西红柿粒，滚一滚放冬菜，下料酒、盐、糖调味，下白饭滚大约五分钟，熄火44、下象拔蚌内脏盖盖即可出菜
2. 普通泡饭怎么煮
食材隔夜米饭：适量 胡萝卜：1根白菜：1颗 鸡蛋：2个蒜苗：4根 大蒜：3颗姜：适量 油：适量盐：适量 南德：适量步骤1、准备好食材；
2、鸡蛋煎好备用；
3、热锅热油、将蒜苗白段、姜、大蒜倒入锅内爆香；
4、加入胡萝卜翻炒；
5、加入白菜翻炒，放入适量的盐可以让白菜变软方便翻炒；
6、加入煎好的鸡蛋翻炒。
7、加入米饭，然后倒入适量的水，喜欢喝汤的可以多倒些水，然后在煮的过程中一定要不停的搅拌避免粘锅。煮开后，看到有粘稠状就好了。
3. 泡饭怎么烧好吃窍门图片
海鲜泡饭（一人份）
食材
虾（鲜虾冻虾皆可）6只，番茄一个，菜心两根，芹菜一根，大米10克（或用手抓一把，只取三分之一），剩饭一碗。
调料
生姜两片，大豆油（家里常用的炒菜油均可），番茄酱（可不用）、鱼露，花雕（或料酒），盐，糖。
备料
虾
虾去头去壳，头壳将用来煎虾油，勿弃。
虾背上划一刀，去除虾线，清水洗净备用。
番茄
番茄顶上划十字刀，烧开水浸没番茄，方便去皮。
去皮番茄切成四瓣，把番茄瓤取出剁碎备用，番茄肉切成小丁备用。
脆米
大米洗净放置一旁，备用。
蔬菜
菜心、芹菜洗净，只取其茎切成粒，备用。
做法
大米倒入锅中，加入适量清水，水开后煮3分钟，倒出大米沥干水份。这一步水份尽量沥干，以防止炸脆米时溅油。
铁锅中倒入250ml大豆油，开大火，油温升高到九成热时，倒入大米，改中火炸制。这一步火太大容易将大米炸焦，用中火慢慢炸，期间不断用锅铲滑动米粒，以保证受热均匀。
米粒炸成金黄的米花，漂浮到油面上就算炸好了，捞出来放入平底盘里均匀铺开，晾凉备用。
锅中留少许油，油热放入姜片爆香，倒入虾壳虾头煎出虾油后淋少许花雕（或料酒）爆香，再加入番茄瓤和一小勺番茄酱（可不加）炒香后倒入适量清水，水开改小火煮10分钟。
捞出虾壳虾头弃之不用，再倒入虾仁、菜心和芹菜粒煮至断生，适量的盐和糖调味，一小勺鱼露提鲜，再把底汤倒入剩饭中，表面撒上金黄的脆米。
4. 普通的泡饭怎么做
1.稀饭一般是粥的通俗称谓，是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
2.而汤泡饭，是米加少量水煮成米饭，没有米汤的那种，煮好后盛到碗里再加入汤水进去的，就是汤泡饭不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。稀饭是米加水煮沸之后的，比较稀还有米汤的那种。米粒也差不多都比较烂。
小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。
二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 1、容易消化 2、增强食欲，补充体力 3、防止便秘4、预防感冒 5、防止喉咙干涩 6、调养肠胃 7、延年益寿 而汤泡饭则不能多吃了。一些大人认为汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，经常米饭加汤给小孩子吃，尤其一些老人也很喜欢吃汤泡饭。
其实这样是不利于小孩子肠胃消化的。
汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。
胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。
5. 如何烧泡饭
将锅烧到足够热，转中小火再倒油，油可以略多一些，先将鱼皮那一面入锅煎制， 同时把姜、蒜、少许花椒粒一起煸香
待鱼皮那一面煎出金黄色效果时，将五花肉片入锅后转小火煸一下，无需煸成焦黄色，待瘦肉部分变成白色即可接下来加少许料酒，沿锅边烹撒一圈，随后继续保持小火开始加入调味适量生抽、盐、十三香开水入锅后转成大火炖煮，同时加入适量老抽和白糖继续调味儿，白糖可以略多些，提鲜。接下来的步骤就很简单了：鱼汤大火煮开后，撇去浮沫，把泡椒扔进去，盖上锅盖，继续大火煮20分钟左右然后继续盖上锅盖大火煮5分钟左右，把红色小米辣和杭椒倒进去了，再煮个一两分钟，撒香菜段和葱花起锅。
6. 用剩米饭怎么烧泡饭好吃
剩下的鸡蛋炒饭可以做咸泡饭
锅里放水和蛋炒饭一起煮开，家里如有红烧肉的可以放点红烧肉汁或放点海鲜酱。这样可以增加咸泡饭的口感。也可以视自己的喜好放不同的食材，早上来一碗热腾腾的咸泡饭，又简单又省事又有营养。只要放水煮一下就成。
7. 泡饭怎么煮好吃
我是这样做的:
米饭加开水，小火慢滚，滚到米饭粒开花，加入切至细碎的青菜（以冬天的青菜为佳，鲜嫩软糯，也可以是其他叶菜），继续小火慢滚至青菜熟透，这时候加盐、熟油少许（猪油最香）、鸡精少许，又慢煮一会儿。
最后饭、菜、调味料已然融为一体，汤汤水水的，入口软烂鲜香，特别适合冬天的早上，热腾腾吃上一碗，真落胃！
8. 泡饭怎么烧好吃窍门视频
很简单先按图标"视频",然后按下一步,你去安装一个视频我家的是9518,完成后按完成
9. 泡饭怎么做好吃又简单
菜谱一：懒人泡饭（海鲜泡饭）
材料：
1、鲜虾若干只（反正一个人吃，可以少买点，过敏的人、长痘的人不要吃）
2、青菜若干（青菜这个东西熟了会变小，所以可以多买点）
3、多力鲜极精一袋（我是冲上面写着的大骨及野山菌熬制才买的）
4、米饭（熟）
制作过程：
1、把电饭煲的锅洗干净，记得锅的外面要用干布擦干，以免减少电饭煲使用寿命，俺们买一个不容易啊，呵呵2、装入3/5的饮用水3、把虾壳剥掉，根据动物保护法，杀害动物应该仁慈点，所以还是不要活剥，先用热水弄昏了再搞。弄出虾仁，这样更方便食用。
4、据说鲜虾煮久了，能熬出虾油 5、在煮虾的同时，开始洗菜、切菜。把菜的每个脚指头都要洗干净，嘿嘿~~~~然后把菜们切成丝，放在LOCK&LOCK盒子中备用。
6、然后把饭全部倒进去 7、继续开锅煮虾和饭8、若干分钟后，如果你能闻到虾特有的香味了，就可以把菜丝倒进去了。
9、盖上锅盖稍煮一会，这时千万别跑开，要防止汤水集体外逃。
如果它们跑出来，可别想着再把它们赶回去哦。
这就叫复水难收啊。
10、大概四分钟后，开锅撒入鲜极精少许。再美好的东西，过度了都不好。
11、然后拔电源，为了节约用电嘛，哈哈12、将盖子盖上焖一下。
13、中途可以去看几眼法条，就要享受美食了。
14、开始吃饭喽，红的虾，绿的菜，好看。鲜美的虾，营养的青菜，美味。