1. 海带刀削面的做法
重庆最多最早的金银首饰加工聚集的地方肯定在来龙巷啥。
就是解放碑临江门重北卖吃的那边那个路口下去啥，那里还有一家海带刀削面超级好吃啥。不过都是私人的，要小心些，最好有懂行的朋友陪同啥，不过现在那一带快拆了，要去早点去。
2. 海带切丝怎么切
将准备好的海带丝洗净、虑水，放在一旁待用；将大蒜、生姜、干红椒洗净并切好。
待锅中的油预热之后，将刚才准备好的大蒜、生姜和干红椒放入锅中用油煎两秒，然后将虑过水的海带丝放入锅中炒。炒几分钟后就可以加入盐、醋、生抽等调味料了。来回翻炒几分钟，一盘香喷喷的海带丝就出锅了。（如果不想吃热的，也可放置一会儿，待凉后放入冰箱内，口感更佳。）
3. 海带刀削面的做法视频
主料
刀削自己削——三鲜刀削面
辅料
面粉适量 黄瓜适量
海带适量 木耳适量
虾皮适量 香葱适量
三鲜刀削面的做法步骤
1. 海带泡发洗净后切块，木耳泡发后撕小块，黄瓜切片，面粉和盐和成面团，需要稍干一些，醒二十分钟；
2. 锅中放油，下海带翻炒一分钟；
3. 加入水，下胡椒末；
4. 煮开后，下木耳块和虾皮，煮两分钟；
5. 下黄瓜片，煮开后就准备削面了；
6. 削面了，就这样削，肯定没有外面削得好，但还是挺薄的；
7. 削好面，汤开后两分钟，下味精和盐，起锅撒香葱即可。
4. 压面机能切海带丝吗
食材：干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
5. 海带刀削面图片
四种
刀削面的四种吃法，爆炒、砂锅刀削面，总有一种你喜欢的吃法！素炒刀削面做法：1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用。2.准备好各种青菜。3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香。4.依次放入各种青菜翻炒均匀。5.加入一勺面酱炒匀。6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒。7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可。
西红柿刀削面的做法：1.面粉加温水，边加边搅拌，然后揉成硬点的面团。2.揉好的面团。盖好盖子饧制。3.饧半小时后，将面团揉成长方体形状。4.西红柿洗净用刀切小块。5.青红椒切丝。6.葱姜切碎备用。7.鸡蛋打散倒入碗里，加入盐和少量清水，葱花备用。8.起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到起锅放油，7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。9.锅里再次放油，油热后下和葱花和姜片爆香，倒入西红柿块，翻炒成汁液，加入少许生抽，盐和少许糖。10.出汁后加入炒好的鸡蛋和青红椒丝，让鸡蛋融入汁里。11.炒好的西红柿鸡蛋酱汁。12.水开后加入刀削面，煮面的过程中记着用筷子搅拌几下。
砂锅刀削面的做法：1.准备好的现成的生刀削面。2.做不好的平菇，青菜。3.准备好的海带丝，和切块的豆腐放入沙锅内，放入清水上火煮，两个姜片，少许料酒，开锅小火炖15分钟。4.放入洗净焯过水的平菇，放入盐，生抽，鸡粉，味极鲜，煮五分钟。5.另起锅放入清水开锅。6.提前准备好的生刀削面煮制断生。7.把煮熟的刀削面捞出，放入图四的砂锅内。8.青菜也放入，最后放入自己喜欢的肉臊子。9.就是这样，搅拌均匀可以品尝。
爆炒刀削面的做法1.食材准备好。2.活好面盖上布醒，削面刀洗干净。3.锅里加油鸡蛋打散炒熟。4.水开削面。5.炒勺加油油热，放姜末蒜片炒香，倒入番茄酱，和西红柿块翻炒。6.酱料中调味，生抽，盐，加半碗面汤倒入鸡蛋稍炖。7.面熟捞入菜中，搅匀。
6. 海带刀削面的做法窍门
：鸡蛋，海带，面条，盐，调味鲜。 1，鸡蛋摊成蛋皮备用 2，海带，鸡蛋蛋皮切丝备用 3，面条下锅煮熟备用 4，面条过冷水备用 5，锅里倒进香辣汤烧开 6，放进海带丝，鸡蛋丝烧开 7，放进面条，盐，调味鲜，开始调味 8，出锅，装碗即成
7. 海鲜刀削面图片
鲍鱼和最后的刀削面不错，还点了竹荪和三文鱼，也还行。服务很好，环境一般。
8. 带汤刀削面怎么做
陕西小吃刀削面，汉族面食，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
刀削面做法：
1. 做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药炒制。
2. 调汤要用大骨熬好的骨汤。
3. 将炒好的猪肉倒入慢火熬制。
4. 在加上一定比例的中草药调料配方去腥增香。 然后小火熬2小时即成。
9. 海鲜刀削面的做法
海参斑
蓝莓山药
海鲜
玉米汁
海参杂粮包
刀削面
捞汁
剁椒鱼头
牛肉面
毛血旺
家常凉菜
红酒萝卜
富贵虾球
河蟹
姜葱抄冬蟹
杂粮包
老醋牛肉
海参酱肉包
印度抛饼
小炒黄牛肉
小仁仙
辣炒海螺丝
辣抄海螺丝
秘制驴肉
菠萝印度抛饼
10. 刀削面各种做法
原料：刀削面200克、猪肉100克、卷心菜少半棵、胡萝卜半根、青红椒各一个、香菜一棵、小葱叶一棵、食盐3克、麻汁少许、白芝麻少许、辣椒油少许、陈醋一勺、生抽一勺、大蒜水少许、鸡精少许、花生油少许。
做法步骤：
第1步、锅烧水，水开下刀削面。
第2步、煮三开即可。
第3步、捞出。
第4步、煮面条的同时，配菜改刀。
第5步、猪肉切粗丝。
第6步、锅烧底油，油热放食盐。
第7步、放肉丝翻炒至变色，加生抽。
第8步、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。
第9步、肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。
第10步、放入香菜段即可。
第11步、香菜叶和葱叶切碎。
第12步、大蒜水，麻汁，食盐，鸡精，醋，陈醋，调成汁。
第13步、汁倒在面条里，放上一天的肉菜丝和菜叶碎。
第14步、淋上辣椒油。
第16步、搅拌均匀，开吃。
11. 海带刀削面的做法大全
1.锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜稍微多些，将肉馅放进去翻炒至表面变色之后，放入葱段和大蒜继续翻炒。
2.接着我们加入适量的蚝油和老抽，用铲子把肉馅先推到一边，然后加入豆瓣酱翻炒。
3.煸炒出红油之后放入香叶，加入一勺肉桂粉、鸡精和小半勺盐调味翻炒均匀，炒至肉馅表面能够均匀的上色即可。
4.锅中加入适量的清水，水的量要没过肉馅，大火烧开之后再转小火慢慢炖十五分钟左右。
5.准备一个不锈钢锅，锅中倒入清水，水开之后加入刀削面，面条煮得快熟的时候放入青菜、海带和豆芽。
6.最后把煮熟的面条和其他材料捞出，盛在碗中，加入两个鹌鹑蛋，再将炒好的肉臊子加进去便可以食用了，一份香喷喷的臊子刀削面就完成啦。