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西红柿海鲜菇排骨汤(西红柿平菇排骨汤)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-19 12:31   点击:184  编辑:admin 手机版

1. 西红柿平菇排骨汤

准备原料:

主料:番茄2个,海香菇150克,老豆腐100克,香葱少许;

辅料:准备蚝油,盐,鸡精,水淀粉即可。

做法步骤:

第一步:首先把老豆腐切成小方块,西红柿适当切块即可。

第二步:锅中热油3成热,把西红柿倒入锅中翻炒2分钟;

第三步:往锅中加入400毫升的温水,倒入海鲜菇和老豆腐,盖上盖小火焖煮5分钟;

第四步:最后加适量的蚝油,盐,鸡精,均匀搅拌开盖煮1分钟后,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。

2. 西红柿平菇汤怎么做好吃

先炒蘑菇西红柿最后淋入蛋液

3. 西红柿平菇排骨汤的做法

酸辣茄汁排骨的做法主料: 前小排 番茄辅料: 番茄酱 蒜 老姜调料: 酱油 淀粉 胡椒末 盐 辣椒末酸辣茄汁排骨详细制作步骤酸辣茄汁排骨这道菜,有茄汁的酸甜,也有香辣;要是都不吃辣的,就省略最好一步,就是一道“茄汁排骨”;要是都喜欢辣这口的,那就辣椒末侍候,淋油。下面饭菜网为大家介绍酸辣茄汁排骨的做法。1、前小排剁小块,泡一两个小时,中间换几去水以去血水。老姜和蒜分别切片;2、排骨加上老姜片,加入酱油、淀粉、胡椒末腌半小时。另将番茄去皮切小丁;3、锅中放适量油(不用多),炒香蒜片;4、腌好的排骨入锅;5、半煎半炒至两面有焦黄;6、下番茄丁和番茄酱;7、再加小半饭碗清水;8、大火烧开后,转小火半小时左右;9、收汁,撒适量盐,装盘;10、均匀地撒上辣椒末,再用净锅烧适量的油,往辣椒末上淋上去。

4. 西红柿平菇汤图片

主料

猪肉片150g,平菇50g,番茄1个

辅料

油适量,盐适量,鸡精适量,包菜几片

步骤

1.准备食材。

2.先把平菇去根,切两段,焯水,捞起备用。

3.再把肉丝煸炒变色,加少许盐入味,盛起备用。

4.番茄切薄块,包菜撕成小片。

5.热锅倒油,下番茄煸炒。

6.下肉丝翻炒,加适量水煮开。

7.放入平菇和包菜。加适量盐。

8.继续煮开后,加少许鸡精。

9.盛出装盘。

5. 排骨西红柿蘑菇汤的做法

用料:

1、猪排骨一斤。

2、番茄一斤。

3、老姜一块。

4、花椒一小匙。

5、香葱半两。

6、料酒三大匙。

7、盐适量。

做法:

1、老姜拍破,香葱挽成结(留一棵待用)。

2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。

3、炖锅中加水烧热,下排骨、花椒、老姜,葱结,加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。

4、排骨起锅前十分钟,将番茄去皮切成厚片,葱切碎。

5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄,沸后煮五分钟左右。

6、起锅装盆,撒上葱碎即可上桌。

味道自己在做的时候尝尝控制就好了

6. 平菇番茄排骨汤的做法

一、罗宋汤

材料:胡萝卜半个、番茄一个、土豆半个、洋葱半个、姜适量、蒜适量、牛里脊肉100g、玉米油、盐、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、葱、白糖都适量

做法:胡萝卜、土豆、洋葱、姜蒜切末,牛肉切长块,加料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌制20分钟。番茄上方十字划开开水泡2分钟剥皮切块。热锅下油,加姜蒜炒香,除牛肉外所有食材加进去炒2分钟,再加牛肉炒2分钟,加生抽拌匀,加清水大火煮开转小火慢炖20分钟,加盐、糖、胡椒粉拌匀出锅。

二、鲫鱼汤

材料:小鲫鱼6条、香菜2根、葱姜适量、料酒3勺、盐1勺半、油4勺

做法:鲫鱼加3勺料酒腌制10分钟,热锅下油放姜丝爆香后捞出姜丝,下鱼煎到两面金黄,倒水盖上盖子烧滚,撒葱花放盐,煮2分钟,出锅装盘。

三、冬瓜排骨汤

材料:冬瓜400g、排骨250g、葱姜蒜适量、香菜1根、八角一颗、枸杞、老抽、料酒、盐、鸡精适量

做法:排骨下锅焯水,重新弄干净的水3到4碗,放排骨,加葱姜蒜、八角、枸杞、料酒大火烧开转中火炖25分钟,放冬瓜片,加适量盐和鸡精,继续炖10分钟,出锅装盘撒香菜。

四、海带排骨汤

材料:海带350g、排骨400g、玉米一根、胡萝卜半个、姜5片、盐、胡椒粉适量

做法:排骨下锅焯水捞出冲水淋干净,放入炖汤的锅中,放海带丝、姜片、玉米段,加上盖子熬熟,开盖下盐和胡椒粉,拌匀再熬10分钟,出锅装盘。

五、莲藕排骨汤

材料:排骨1根、莲藕2根、马蹄8个、盐、鸡精适量

做法:所有的食材全部洗净切块,放入熬汤的锅中,加入适量的水,炖熟后,开盖下盐和鸡精(加了马蹄的可以不用下鸡精),拌匀再熬10分钟,出锅装盘。

六、酸萝卜老鸭汤

材料:鸭半只、山药300g、枸杞、酸萝卜、水、葱姜适量、花椒10粒

做法:鸭剁块下锅焯水,焯好后放入炖汤的器具中,葱花打结放入,酸萝卜、姜、花椒全部加入,酸萝卜不用太多,多加一些水,炖熟后开盖加盐,再熬10分钟,开盖加枸杞焖2分钟,出锅装盘撒葱花。

七、冬阴功汤

材料:基围虾300g、文蛤150g、花蛤150g、平菇、青菜、鱼丸少量、西红柿一个、柠檬叶十片、香茅草一小把、甜姜6片、咖喱膏4块、干辣椒3个、椰浆100ml、青柠檬1个

做法:锅内加1500ml水烧开,放香茅草、柠檬叶、甜姜、干辣椒煮5分钟,放西红柿、平菇、青菜煮开,放鱼丸、虾、文蛤、花蛤盖上盖子再煮5分钟,放入椰浆、柠檬汁、咖喱膏,拌匀后煮1分钟,出锅装盘。

7. 西红柿香菇排骨汤

主料:西红柿一个、香菇150g、豆腐60g;

辅料:油、盐、糖、十三香、鸡精

西红柿香菇汤

1

西红柿,香菇,豆腐都切成片

2

锅入少许油,倒入西红柿,香菇翻炒,加入十三香,糖

3

加入清水,豆腐,水开后,小火煮3分钟,最后加入鸡精和葱花

8. 西红柿排骨菌菇汤

把西红柿和豆芽放到锅中,加入菌菇一起煮汤就可以

9. 西红柿排骨香菇汤做法

虽说香菇中生化物质含量丰富,可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用,但是这并不会影响这两者一起食用。;西红柿中含量最多的是番茄红素,香菇中并没有与这元素相克的成分存在,因此,两者搭配不仅不会产生什么副作用,还会使营养吸收更加全面。

10. 西红柿香菇排骨汤的做法

一、用料

新鲜香菇 5朵

黄瓜 半根

豆芽 适量

番茄 中等大小一个

平菇 适量

火腿肠 一根

小葱 适量

姜片 2片

盐,鸡精(可不放),香油 

二、西红柿香菇黄瓜三鲜汤的做法步骤

步骤 1

香菇划十字刀,平菇撕成小块 ,番茄切片 ,火腿肠切片, 黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片, 豆芽洗净 ,切好姜片,葱沫备用。

步骤 2

锅中加入纯净水煮开,加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。 加入香菇和平菇煮熟, 加入火腿肠片和豆芽汆烫。

步骤3

加入盐巴,鸡精调味。 最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右。 出锅前洒上一点点香油和葱花即可。

11. 排骨西红柿香菇汤怎么做

  香菇骨头汤的做法一

  食材:猪大排500克,香菇20朵,食盐适量,姜1大块,江米酒1大杯,水适量。

  做法:

  1.先把排骨川烫一遍,洗干净。

  2.把所有的材料都放进炖锅,加入江米酒,加水八分满,大火煮开。

  3.小火炖三个小时就完成了(根据个人口味适量加盐)。

  香菇骨头汤的做法二

  食材:大骨头1千克,香菇5个,盐、八角、姜适量,酱油1勺,料酒1勺。

  做法:

  1.把大骨头洗净,凉水起锅放入洗净的骨头煮一下,同时砂锅烧水,烧水的同时把香菇择一下洗净备用。

  2.捞出放入烧开水的砂锅。

  3.放入姜、八角、料酒、香菇、酱油(可放可不放)。

  4.小火熬一个半小时,停火闷一会再出锅。

  香菇骨头汤的做法三

  食材:玉米,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉。

  做法:

  1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。

  2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。

  3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。

  4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

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