1. 海鲜卷的做法
用料
1.凉皮若干张。
2.生菜、豆腐丝等等
3.海鲜酱、花生酱、辣椒酱等 卷凉皮的做法 铺开一张凉皮，卷凉皮的做法 步骤1抹上酱料，卷凉皮的做法 步骤2撒上自己喜欢的生菜、豆腐丝，卷凉皮的做法 步骤3将凉皮从下面三分之一处往上折一下，卷凉皮的做法 步骤4分别从右从左各折一下，最后从下面往上卷起来，卷凉皮的做法 步骤5依次卷好就可以吃啦卷凉皮的做法 步骤6小贴士馅料随自己喜好，肉类也行，切成丝不容易弄破凉皮，酱料也随自己喜好，辣椒酱、芝麻酱、番茄酱都可以，卷的时候卷紧，注意不要弄破。
2. 海鲜卷怎么做
包心卷不属于海鲜，属于蔬菜类
3. 脆皮海鲜卷的做法
蔬菜基本上都可以的哇：
肉类：午餐肉、牛蛙、牛肉卷、羊肉卷、五花肉、鸭肠、脆皮肠
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、牡蛎等，海带
丸子类：素丸子、肉丸、鱼丸
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等;
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等;
干货类：木耳、魔芋
蔬菜类：小白菜、圆白菜、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯、蘑菇、竹笋、莲藕、
太多了，自己喜欢吃什么放什么吧
4. 海鲜卷的做法视频教程
海鲜卷的做法
准备好以前材料，菠萝盐水泡好，蟹柳蒸熟，待用～
菠萝跟蟹柳切粒，加入适量沙拉酱和少许盐拌匀，放入冰箱冷冻，待用。
这次用的是这个威化纸，淘宝买的～
拿出两片威化纸，放上面准备好的馅料，包起来。尾部可以用蛋液粘起来。
由于炸的时候太乱,没拍照。步骤就是:先滚一层蛋液，然后滚一层面包糠，然后放到热油锅里炸至金黄色。因为馅料是熟的，很快就好了！
开吃！ 外脆内软，香甜的沙拉酱配上菠萝的清新amuma
5. 海鲜卷的做法窍门
盒马鲜生提货券使用可以分两种，一种是线上使用，一种是线下使用！
线上使用将所需商品加入到购物车，支付时选择提货券支付即可。
线下使用即到实体店挑选自己喜欢的商品，自助买单时，一一扫码商品，结账时，登录盒马鲜生APP，打开提货券条码，在支付码支付窗口扫码即可！
6. 海鲜卷的做法大全
干豆腐美食，是东北人都会喜欢的！
【尖椒干豆腐】东北又叫国菜（中国人都吃的菜）虽然有点夸张，但是的确是东北人的热爱，
准备食材；干豆腐切条或是菱形片300，配上红绿尖椒20克，葱花，蒜片，花椒面，精盐5克，鸡粉5克，味精5克，白糖5克，
处理过程；先将干豆腐用水汆烫一下，放点精盐去掉豆腥气，
开始烹制；起锅烧油，放入葱花，蒜片花椒面爆香，加水放入干豆腐，加精盐，味精，鸡粉，白糖，小火煨一分钟，加水淀粉勾薄欠，淋明油出锅装盘，非常给力，
「小贴士」汆烫干豆腐，放少许面碱，干豆腐特别滑溜，不干吧！有煮肉老汤代替清水炖干豆腐最好吃！
【蘸酱菜】标配就是东北干豆腐
选应季青菜，旱黄瓜，小葱，尖椒，小白菜，生菜，香菜，红心萝卜，干白菜，酸菜心，等食材，它不受限制，喜欢吃啥，就可以放啥！
东北干豆腐切大片，放点小葱，黄瓜条香菜卷起来，蘸上酱，吃一口，嘎嘎香，东北人的热爱，宁可三日无肉吃，不可一天没干豆腐，给力！
【圆葱拌干豆腐丝】
主料：东北干豆腐300克，紫圆葱20克，青红辣椒各10克，香菜5克，
辅料：海鲜酱油10克，辣椒油10克，香油5克，料油10克，白糖10克，桂花香醋10克，精盐5克，味精5克，熟芝麻5克，
制作步骤；
干豆腐切细丝，紫圆葱切细丝，青红辣椒切成圈，香菜切断，
锅里放清水烧开放一点精盐放干豆腐丝汆烫一下，过凉水，沥干水分，
准备大一点的盆，先放干豆腐丝和紫圆葱，加海鲜酱油，精盐，味精，白糖，香醋，抓拌一下，再放辣椒油，香油
最后加入青红辣椒圈，料油，香菜段拌匀装盘，撒上芝麻，酸甜爽口，解腻下酒的圆葱干豆腐丝完成了！
【泼辣干豆腐丝】
主料：东北干豆腐350克，大葱20克，香菜5克，蒜瓣2个
辅料：树椒段20克，麻辣料（没有可以用火锅底料）20克，蚝油10克，白糖5克，老抽少许，熟芝麻5克，面碱5克，鸡粉5克
制作步骤；
干豆腐切成粗丝，大葱葱白切成细丝，葱芯切葱花，香菜切段.
起锅烧水，加精盐，加面碱，开锅下干豆腐丝汆烫30秒，用清水过凉，
起锅烧油，放葱花蒜片爆香，加麻辣煎蚝油，放清水一勺，
加入干豆腐丝，加白糖，鸡粉，加老抽调颜色，小火煨一分钟，水淀粉勾薄欠，出锅装盘，
干豆腐丝上放葱丝和香菜段，
起锅烧油放树椒段，炸制微焦快速淋在干豆腐上，滋啦一声，最后撒上熟芝麻，香辣顺滑的泼辣干豆腐丝完成了！
【熏干豆腐卷】
主料：东北干豆腐2斤，鸡骨架1个，大葱20克，姜20克
辅料：老王头料包1个，树椒5克，孜然5克，白糖20克，老抽10克，精盐20克，鸡粉10克，锡纸一张，
制作步骤；
干豆腐切成20公分方块用线绳捆绑成卷，做成5卷，大葱切大段，姜切大片，鸡骨架洗净，白糖熬糖色，
起锅烧水，放鸡骨架加老王头料包，加糖色，加葱，姜，树椒，老抽，煮30分钟，让酱汤浓郁点，
这时放干豆腐卷，加精盐，鸡粉，调好口味，小火煮10分钟，关火再焖10分钟，
豆腐卷捞出来沥干干豆腐里的汤汁，放五分钟，跑跑热气，
锡纸放白糖，再放孜然，包好上面留缝隙，
起锅烧干，放入锡纸包，上面放个熏连，豆腐卷平铺在上面，盖上锅盖，
小火熏，锅边见黄烟，关火焖两分钟！
掀开锅盖，捡出来，刷上香油，切片直接食用，也可以切条和黄瓜丝一拌，又是一道美食了！
【红烧肉焖干豆腐结】
主料：猪五花肉500克，干豆腐350克，香葱1根，大葱1段，姜1块，
辅料：冰糖20克，八角2颗，花椒面5颗，树椒4个，老抽少许，精盐10克，味精10克，鸡粉10克，
制作步骤；
五花肉切骰子块，干豆腐切小条打花结，香葱切圈，
五花肉凉水下锅，焯烫一下，用清水过一遍，
起锅放冰糖熬化，熬制焦糖色加少许热水，稀释一下，
放入五花肉煸炒出油，放树椒，葱花，蒜片，花椒面炒香炒透，
加水，加精盐，味精，鸡粉调味，放入老抽调颜色，盖上锅盖焖30分钟，
再放干豆腐结，再焖十分钟，出锅装盘前撒上香葱花，一道喷香解馋的红烧肉干豆腐结完成了！
7. 沙律海鲜卷的做法
用料虾仁 半斤大鱿鱼 一只薄饼 半斤香菜 肉松 鸡蛋 2个自家炸的花生 沙拉酱
厦门海鲜卷的做法步骤
步骤 1
space
香菜洗净切段
步骤 2
space
鸡蛋加盐打散，煎完后切长条。
步骤 3
space
鱿鱼，虾仁切丁，入油锅炸香后捞出
步骤 4
space
自家炸的花生米用搅拌机搅碎。
步骤 5
space
准备好所有的材料依次包在春卷里，收口处抹沙拉酱或者面粉糊。
步骤 6
space
入油锅炸至金黄酥脆，捞起后切段就可以吃啦！真的超级美味啊！
8. 海鲜卷的做法和配料
做好的海鲜卷要放入冰箱的，海鲜卷如果不放冰箱，气温高的话很容易就变质，所以还是建议你把食材放入冰箱。海鲜卷100克，面包渣50克，鸡蛋2个，沙拉酱50克，盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克。制作过程1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、沙拉酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣。2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
9. 海鲜卷的做法大全图解
1.鱼片稍把它处理成等薄.等长，平铺再放上敏豆.蟹棒.海鲜菇卷紧起来，可用牙籤稍加固定以免蒸的过程散开，
2.移至蒸锅蒸五分钟，另烧锅把淋酱煮成酱汁，淋在蒸好的鱼上就好
10. 海鲜卷的做法注意事项
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!