1. 番茄海鲜菌菇汤
准备食材，鱼骨，加入适当淀粉，不要太多，不然汤黏，不清爽，
先放入番茄，菌菇，熬汤
加入乌鱼骨头，柠檬可增白鱼汤，去腥，倒入少许料酒，二次去腥
加入葱段，增鲜，三次去腥
熬至鱼汤雪白，加入香菜即可
2. 番茄海鲜菇排骨汤
用料：海鲜菇、葱、生姜、火腿肠
做法步骤：第一步：准备一盆清水加上适量的盐，把海鲜菇放进盆中浸泡十分钟
第二步：准备一块嫩豆腐切成小块，小葱切成段，生姜切成丝备用
第三步：准备一根火腿肠切成小段，西红柿也切成小块放入盆中备用
第四步：锅中加水煮沸，倒入海鲜菇焯一下水，把海鲜菇切成小段
第五步：在碗里打入两个鸡蛋搅散备用
第六步：锅内油烧热，加入姜丝葱段炒香，然后再加入西红柿，把西红柿炒出汁，加入海鲜菇，把海鲜菇翻炒出水，加入盐翻炒，然后再往锅内加入适量的水，加入火腿肠和豆腐，大火煮开，煮开五分钟之后加入一些水淀粉。最后关火之后把蛋液画圈倒入锅中，再加入一把葱花，这道海鲜菇豆腐汤就完成了。
3. 海鲜菇番茄鸡蛋汤
1.
西红柿洗净去蒂，对半切开后切片。 平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花
2.
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟，放入西红柿片继续熬煮3分钟。
3.
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可
4. 茄汁菌菇汤
1，蒜蓉炒虾
2，干锅大虾
3，滑蛋虾仁
4，凉拌柠檬虾
5，爆辣炒虾
6，油焖茄汁虾
7，鲜虾菌菇热汤面
8，空气炸锅烤鸡蛋虾仁
9，麻辣小龙虾
10，油焖大虾
11，清蒸虾
12，虾仁海苔厚蛋烧三明治
13，芒果虾球开放式三明治
14，榴莲芝士小龙虾
15，脆皮椒盐虾
16，酸辣凉拌虾
5. 番茄菌菇汤
、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加入蘑菇（干蘑菇提前用水泡开）、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
6. 海鲜菇番茄汤的做法大全
做蘑菇汤可供选择的蘑菇很多。
海鲜菇蕃茄汤：海鲜菇，蕃茄，鸡蛋，姜。
口蘑汤：口蘑，姜，葱花。
杂菇汤：茶树菇，香菇，鸡蛋，葱，姜。
丝瓜口蘑汤：丝瓜，口蘑，肉片，姜。
海鲜豆腐蘑菇汤：豆腐，草菇/香菇/海鲜菇等，鸡蛋，虾仁，姜，葱。
金针午餐肉丝汤：金针菇，午餐肉，肉丝，鸡蛋，姜，葱。
蘑菇是非常鲜美的食材，品种繁多，可以慢慢开发。
7. 海鲜菇番茄豆腐汤
豆腐海参汤
原料：嫩豆腐250克，水发海参200克，熟鸡胸肉50克，芫荽1棵，熟火腿、盐、味精、酱油、料酒、生粉水、胡椒粉、虾子、高汤各适量。
豆腐海参汤的做法
1、将豆腐切成方丁，用开水烫一下，捞出用凉水浸泡；水发海参洗净，用开水煮一下，捞出，切方丁；熟鸡胸肉、熟火腿肉均切成丁；芫荽洗净切段，待用。
2、汤锅置火上，加入料酒、盐、虾子、酱油、海参、火腿、鸡丁煮滚，撇净浮沫，下入豆腐，煮开，待豆腐丁浮起，勾薄芡，放入味精、胡椒粉，盛入汤碗，撒上芫荽即可。
8. 番茄海鲜菇汤的做法
准备原料：
主料：番茄2个，海香菇150克，老豆腐100克，香葱少许；
辅料：准备蚝油，盐，鸡精，水淀粉即可。
做法步骤：
第一步：首先把老豆腐切成小方块，西红柿适当切块即可。
第二步：锅中热油3成热，把西红柿倒入锅中翻炒2分钟；
第三步：往锅中加入400毫升的温水，倒入海鲜菇和老豆腐，盖上盖小火焖煮5分钟；
第四步：最后加适量的蚝油，盐，鸡精，均匀搅拌开盖煮1分钟后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
9. 番茄鲜虾菌菇汤
个人比较推荐菌汤锅底。
1.菌汤锅底。永远永远永远的最爱，很多时候吃海底捞都是奔着菌汤去的。每次必点锅底，一口喝下去整个人活过来的感觉。喝过很多其他店的菌汤，海底捞的地位没法被撼动。
2.番茄锅底。对我一个不能吃酸的人来说，感觉有点酸。但番茄锅底和巴沙鱼实在是绝配啊，所以也割舍不掉。
10. 番茄虾仁菌菇汤
食材】番茄，豆腐，香菇，火腿肠，鸡蛋，食用油，食用盐，胡椒粉，香油，香菜
【制作步骤】
1.准备两个番茄，一块豆腐，5个香菇，一根火腿肠，两个鸡蛋，适量的食用油，食用盐，胡椒粉，少量的香油和一根香菜就可以了。
2、将番茄清洗干净，清洗2遍即可，清洗完成之后，将其控干水分放到案板上，接着取出菜刀在番茄的表面打上十字花刀。花刀不要切得太深，稍微浅一点即可，切完之后，将其放入到一个大碗中，然后加入开水浸泡5分钟，这样就比较容易将番茄的外皮去掉了。
3、将豆腐切成薄片，然后再切成长条，切完的豆腐长条放到一个盘中备用，接着把香菇取出来，清洗干净切成长条。香菇长条和豆腐长条放到一起就可以了。
4、将火腿肠取出来，先去掉外包装，然后再将火腿肠切成细丝，切好的火腿肠细丝放到一个盘中备用。这个时候番茄已经浸泡好了，将浸泡好的番茄取出来，把番茄外皮去掉，然后将其切成碎丁，切好的番茄碎丁放到一个小碗中备用。
5、在小碗中打入两个鸡蛋，并将它们充分搅拌均匀，搅拌之后先放到一旁。
6.锅中加入清水，将锅内的水烧开，放入香菇焯水一分钟后，捞出来。
7.起锅烧油，不要放太多的食用油，少放一点就可以了，接着把番茄放进去翻炒出汁，番茄炒出汁之后加入适量的清水，再把豆腐和香菇，还有火腿肠放进去，然后将它们翻拌均匀。
8、接着放入适量的食用盐，胡椒粉调一下味，将它们翻拌均匀，然后倒入调好的鸡蛋液，在倒入鸡蛋液的时候，要往水开的地方淋，这样就可以快速煮熟了，等到鸡蛋液被煮熟之后，淋上一点香油即可出锅装盘，最后再撒上一点香菜点缀一下即可。
【小贴士】
1、番茄小块切得稍微小一点，这样比较容易出汁。
2、在煮汤的时候要用大火煮。
11. 番茄海鲜菌菇汤怎么做
西红柿切片，海鲜菇，草菇清洗干净，锅中水烧开，加入姜片，瘦肉片烧开，再加入海鲜菇，草菇再次烧开，加入盐和香菜出锅