1. 干虾米算是海鲜吗
虾米是一种干制品，要判断它是否为海鲜，还需要看制成的虾是什么品种的虾子，若是在海水里面的虾子制成的，那么这个虾米就是海鲜，要是是淡水虾制成的，那就不属于海鲜。建议在吃虾米的时候要注意，对这种食物过敏的人群不要食用。
2. 干虾米算是海鲜吗还是河鲜
江鲜和河鲜的区别如下：
1：口味不同，大多湖鲜追求的是一种极致的鲜，所以在做法上最先考虑的是清蒸。而江鲜多半需要混合各种佐料爆炒或者搭配其他食材（这和其本身的泥腥味有关），江鲜本身的口味已经所剩不多。换句话说海鲜追求本味，江鲜追求食材的搭配。
2：品种数不同，从版图上看，海域是明显大过江域，包括垂直深度也相差很大。所以自然衍生出很多奇奇怪怪的物种。海鲜更为多样化。毕竟从生命诞生之初，是来自海洋嘛。
3：两者自带微生物也有区别，都听说过海鲜过敏，河鲜过敏的应该相对较少。这是因为海鲜自带的微生物数量较高也品种数多。所以在捕获和清理时需要额外注意。
4：保鲜时间不同，海鲜在冷冻环境下，比江鲜可以包括更久时间，包括腌制食品。
5: 营养搭配需要注意，部分海鲜存在某些蔬菜冲突，江鲜相对问题少一些。
6: 最后就是价格，无论是贝壳类，鱼类还是软体类相互比较，都是海鲜平均价格占据优势的。到养殖难度也是海鲜高一些。
3. 干虾米算不算海鲜
大海捞起的鱼、虾、海鲜是不咸的，必须加了盐腌制才会咸的。
虾米在加工时是加了盐，渔民加工虾米是这样的：将弄干净的小虾放在大锅里煮熟，然后加大量的盐，之后将煮好的虾仁拿去晒干，再把晒干小虾的壳去掉，最后就成为我们市场上买的小虾米了。以上这种做法是去头去壳的虾米，好吃很多。也有些虾米的做法是整个小虾，有头又有壳，吃起来就差一点。
虾米的主要用途是做配料，不是做主菜，所以才弄那么咸。。。。
象干鱿鱼、鲍鱼、鱼翅等用来做主菜的，晒的时候不用加盐。
因此小虾米虽好吃但不能象做主菜那样吃，盐份过多太咸、不太健康。。。。
4. 米虾算不算海鲜
新鲜米虾的做法：1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可
5. 虾米算海鲜么
不是磷虾。
磷虾是一种海产品，营养较为丰富，其中磷虾米含有大量的蛋白质、矿物质等营养物质，而虾皮中钙、虾青素含量比较丰富。二者基本营养成分和虾青素含量的区别如下：
1、基本营养成分：磷虾米每100g中大概含蛋白质43.7g、铁11mg，还有碘、钠、胆固醇和多种维生素等营养物质，营养价值较高。虾皮中钙、磷、蛋白质的含量较为丰富，每100g虾皮中钙的含量大概为991mg，磷的含量为582mg，蛋白质含量为30.7g；
2、虾青素含量：虾皮上含有营养价值最高的成分是虾青素，虾青素呈红色，是效果较强的还原剂，或者称为抗氧化剂。虾皮是虾青素存在的主要部位，而磷虾米相对较少。
日常生活中，可适当吃一些磷虾米和虾皮，对于补充营养具有一定好处，可根据个人喜好和需求进行选择。
6. 小虾干算海鲜吗
鲜虾:指新鲜的节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端像钳子。生活在水里,种类很多,可食。 干虾是指晒干的虾。
干虾和鲜虾两者的营养都比较高，只是外形上会有不同之处，营养成分基本相同，都有人体所需要的钙元素和蛋白质等物质。
虾是生活当中比较常见到的海鲜产品，生活当中常见的有干虾和鲜虾。干虾一般是鲜虾风干后制作而成，所以里面的营养成分和鲜虾基本一致，因此不能拿来做比较，但是在口味上会有一定差别。
7. 干虾仁算海鲜吗
如果用来炒菜 是鲜的好 如果用来做馅还是干的好 干的海鲜腥味要小很多 在馅里腥味大了 会影响口感
8. 虾干和海米有什么区别
海米和虾仁有着一定区别，海米左右概念是鱼民从海中打到虾很多，有很多来不及食用，但扔掉很可惜 就想出这个长久储存的方式，把大虾拔出来的虾仁晒干，以便于长久存放和食用，并且把它们类 因大的虾仁很快会卖调或食用 小的会存放很长时间，这样的虾仁背取名为海米