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素炒海鲜菇(素炒海鲜菇图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-13 03:00   点击:271  编辑:admin 手机版

1. 素炒海鲜菇图片

海鲜菇炒肉丝

  材料 海鲜菇150克-200克、猪肉100克、洋葱10克、线椒1只、椒盐粉,胡椒粉,生抽,生粉

  做法

  1、将海鲜菇洗净备用。

  2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。

  3、线椒切丝、洋葱切丝。

  4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。

  5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。

2. 海鲜菇炒素鸡

步骤

1.准备的材料。

2.素鸡切片,放入锅中煎两面金黄捞出。

3.锅中留底油煸炒黑木耳,香菇和黄花菜,下入素鸡。

4.加入老抽。

5.加入海鲜酱。

6.放入冰糖。烧至汤浓稠即可。

小贴士

1,素鸡煎过又焖过后,很蓬松,和不煎直接煮口感是完全不同的。

2,素鸡片要晾干,否则煎的时候容易炸出油。

3. 小炒海鲜菇图片

  海鲜菇气味芬芳,有种大的自然清新的味道。和普通蘑菇气味一样  海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇属于白蘑科,形体中等,现在有两个品种,一种是白色的,一种是灰色的,白色的又叫做“白玉菇”。  海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质,经常食用海鲜菇的人可以预防衰老,延长寿命,而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。  海鲜菇菌丝生长最适温度24--26℃,子实体生长最适温度8--18℃。  营养价值:  海鲜菇的营养价值丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。  海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。  食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值,海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。  而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。

4. 素炒海鲜菇图片大全高清

素炒海鲜菇这样做

主料:胡萝卜(1段)、青椒(1/2个)、海鲜菇(400克)

辅料:大葱(10克)、食盐(4克)、植物油(2汤匙)、大蒜(1瓣)、淀粉(少许)

1. 食材备齐

2. 青椒和胡萝卜切粗丝

3. 锅加水烧开,下入海鲜菇焯水至稍变软,捞出待用

4. 锅加油烧热,下入葱花,蒜末爆香,在下入胡萝卜炒至变深色

5. 下入青椒翻炒均匀

6. 下入海鲜菇,盐翻炒均匀,淋入少许水淀粉,翻炒几下,即可盛出装盘

5. 家常菜素炒海鲜菇

操作方法

01

蚝油蘑菇

材料:蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精。

蘑菇们洗干净切小。青椒和红椒切碎锅里放油烧热,放蒜、姜片爆香,下蘑菇。加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟,青红椒入锅翻炒,试试咸味。不够加盐,加一点儿鸡精。完成。

02

素炒蘑菇

材料:蘑菇200克、蚝油2勺、色拉油30ml、大料两瓣、青椒红辣椒各三根、胡萝卜半根。

锅内倒入适量的色拉油,烧至八成热。放入两瓣大料、几个辣椒(大料不要太多,掰下来两瓣即可),翻炒几下,把辣椒和大料捞出不要。倒入洗净、撕成条、挤水之后的蘑菇,和切丝的红辣椒、青椒和胡萝卜片,翻炒。炒至蘑菇变软一些,加入蚝油两勺,继续翻炒均匀即可。

03

青椒蘑菇

材料:青椒三个、蘑菇五个(很大)、豆豉一勺。

青椒洗干净切小块,锅里放油,先放豆豉,炒香,再放青椒。加入蘑菇翻炒,三分钟即可。

04

炒素三鲜

材料:木耳、蘑菇、笋、葱。

木耳泡发,摘小朵,沸水汆一下沥干。笋嫩尖切片,沸水汆一下沥干。蘑菇切片,橄榄油、葱头炸香。所有材料入锅炒,加盐、酱油,我还加了红葱头酱,增加香味,最后放入点葱,加点糖,勾芡起锅。 很鲜~

05

酸辣蘑菇

材料:扇页蘑菇一大朵、葱末少许、红辣椒丝少许、醋,糖,盐,生抽。

蘑菇焯水,控干备用。趁着焯蘑菇和时候把两勺糖,一勺盐,半勺生抽,五六勺醋调好,放在碗里备用,省的一会手忙脚乱。热锅凉油,先放葱末,炒一会,放辣椒丝,出香味以后加入蘑菇。加蘑菇,翻炒十来下,把准备好的料汁倒进去。然后舀起装进盘子里!

6. 炒海鲜菇图片大全

主料3人份

豆角150克

海鲜菇80克

辅料

生抽6克

盐4克 鸡精适量 油适量

步骤1

海鲜菇切切片

步骤2

锅里加入水加入盐烧开

步骤3

然后加入海鲜菇烫一下

步骤4

豆角切好

步骤5

海鲜菇过完在过一下豆角

步骤6

锅里加入油

步骤7

然后加入豆角

步骤8

大火爆炒一会

步骤9

然后加入海鲜菇

步骤10

快速翻炒

步骤11

在加入耗油

步骤12

翻炒一分钟

步骤13

在加入盐

步骤14

炒匀炒散

步骤15

然后加入鸡精

步骤16

炒好装盘

成品图

烹饪技巧

都是快火菜,炒的时候注意温度过完火的菜更容易炒

7. 素炒海鲜菇图片大全

荷兰豆是属于豆科的草本植物。荷兰豆中含有特殊的营养,主要是含有植物凝集素以及赤霉素的,能够有效增强机体的免疫力,还能够促进新陈代谢,荷兰豆还具有一定的益脾胃的作用,荷兰豆的做法也是非常多的,下面我们就来介绍一下相关内容,希望对于朋友们会有一些帮助。

荷兰豆的做法1、蒜香荷兰豆

荷兰豆最简单的做法就是蒜香荷兰豆,其实这种做法是非常简单,受到了大多数朋友们的欢迎,可以直接将这锅倒油,然后油烧热之后将切碎的豆瓣丢下去爆香,有蒜香味的时候可以加入了荷兰豆,用大火炒,然后就放入食盐,味精翻炒即可起锅,蒜香荷兰豆比较简单,而且味道也非常清淡,特别适宜一些南方地区的人食用。

荷兰豆的做法2、腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆也是一种不错的做法,尤其是在过年期间腊肠炒,荷兰豆是别具一番风味的,可以将荷兰豆失去两边的老经去掉,洗干净,然后再将腊肠切片,讲花椒切成丝状,然后再将香芹切段备用,在锅内烧开水,放入少许的油,将荷兰豆沥干水备用,然后再将油下锅腊肠片炒至透明将,将有油锅炒香料,然后再将备好的,腊肠和荷兰豆一起,家入少许的清水翻炒,最后加入调料,用大火翻炒,最后就是放上香油,生粉,即可。

荷兰豆的做法3、素炒荷兰豆

事先要准备好主材料,比如说荷兰豆要洗干净,然后再将两边的老经撕去,在锅中烧开水,放入少许的盐和少量的油,随即将荷兰豆放在水中淖水,当荷兰豆变色之后,要马上捞起来,然后放凉浸泡一下,再将红椒切丝,将锅内放入少许的油烧熟之后,加入荷兰豆,然后再放入红椒一起拌炒,炒至熟后放入少许的食盐即可,荷兰豆焯水的时候可以在家锅中加入少许的油,能够让荷兰豆保持青翠的颜色。

荷兰豆的做法4、荷兰豆炒肉

首先需要将瘦肉切成片状,然后再将切好的瘦肉片加入糖,淀粉以及酱油搅拌均匀,再加荷兰豆去筋,然后再将红椒切成菱状的,将锅中放入油,放入少许的姜片,然后再加肉片炒至变色,锅中不要再加油了,直接用炒过肉的油来炒红甜椒,红甜椒翻炒几分钟再加入荷兰豆,继续翻炒,荷兰豆炒两分钟,然后再加入炒好的肉片,加入盐糖少许的生抽,继续翻炒即可装盘。

以上详细的介绍了荷兰豆的一些做法,相信大家都有一定的了解,其实荷兰豆的营养价值较高,而且做法也是非常简单的。荷兰豆是能够增个人的新陈代谢,对办公一族或者是缺少运动人可以适量的吃一些,能够有效将体内毒素排出体外。

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