1. 芝士海鲜饭的做法
食材清单:鸡蛋2个,洋葱 半个,胡萝卜 一根,青椒 一个,面粉200克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒小半碗,鱿鱼圈一小碗,虾仁 一小碗,盐适量,糖适量,发酵母适量,番茄酱 适量。
做法:
1.面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料。
2.青椒、胡萝卜切丁,洋葱切丝,鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用, 面发酵好,和成面团排气,取适量的面团擀成薄片。
3.烤盘摸上一点薄油,把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用,把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。
4.取出烤好的披萨底,先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪,把材料都放上,在上面撒上一层奶酪。
5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化,烤披萨的时候多注意观察,以防烤过火。
2. 芝士海鲜饭的做法大全
食材:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克
做法:
1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。
3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。
4、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出
5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。
6、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。
7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。
3. 芝士海鲜炒饭
1:放入香肠,洋葱和混合蔬菜
step2
2:加入白饭和鸡汤
step3
3:然后放盐搅匀
step4
4:盛入碗中
step5
5:撒上芝士丝
step6
6:即成
4. 芝士焗海鲜饭图片
食材:三文鱼200g,培根50g,奶酪20g,洋葱100g,香橙30g,意面20g,黑芝麻10g,法香少许,薄荷叶两片,鲜樱桃若干,调料:大喜大烤肉酱适量,芝士15g,沙拉酱15g,黄油15g,大喜大海鲜粉1茶匙
做法
将三文鱼、培根、洋葱、香橙切成均与的颗粒状,锅中热黄油,煸炒所有主料粒,然后用大喜大海鲜粉、大喜大烤肉酱、沙拉酱调味,最后撒上芝士。
将超好的馅料添加到圆形模具中,入烤箱200度烤10分钟。
将烤好的原料除去模具装入盘中,用煮熟的意面、黑芝麻、法香、樱桃、薄荷叶点缀即成。
5. 奶油海鲜饭的做法
1.马苏里拉芝士切碎,待用。
2.虾去皮放少许盐,腌制一小会儿
3.胡萝卜切丁跟青豆一起水煮一小会儿,因为我家的玉米是冷冻的所以我也一起水煮了。
4.锅里放少许油,把腌制的虾炒熟
5.鱿鱼爪切段,热水里过一下,取出待用。所有配料都放小碗里待用。
6.锅里放少许油,开始炒,先放少许葱,再放胡萝卜、青豆、玉米和鱿鱼爪一起倒到锅里,放入少许酱油,十三香,再放入一碗熟米饭,翻炒均匀后放入盐少许,鸡精即可。
7.将炒好的米饭放入焗饭的容器里,再摆上炒好的虾。
8.再撒上芝士碎放入烤箱温度调到200度,烤到芝士融化出去即可。
6. 芝士饭的做法大全
主料
牛肉(肥瘦)150克
洋葱1/2个
土豆1个
西红柿1个
西芹1根
米饭1碗
马苏里拉奶酪150克
辅料
食盐适量 牛油适量 鸡粉少许 黑椒粒少许 淀粉少许 白糖少许
步骤1
食材:牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹
步骤2
牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右
步骤3
准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁
步骤4
热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会
步骤5
加上番茄继续翻炒,炒至食材软透
步骤6
调人盐、鸡粉、少许白糖
步骤7
倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻
步骤8
倒进米饭拌炒均匀
步骤9
此时调人黑椒粒(可以多加一些,味正)
步骤10
用锅铲拌匀米饭
步骤11
盛入碗中
步骤12
米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎
步骤13
放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可
步骤14
满屋香味~~
步骤15
诱人的拉丝!!
7. 芝士焗海鲜饭的做法窍门
热乎乎的芝士焗龙虾有着浓郁的芝士香味,龙虾肉质鲜嫩香甜。配上新鲜的蔬菜沙拉,简直好吃得不得了。吃一口香醇满溢口中。
芝士焗龙虾,是一道以芝士和龙虾为主料的菜品。
主要食材分别是龙虾、马苏里拉芝士、辅料、洋葱、调料、白葡萄酒、胡椒、干罗勒、黄油、盐等制作而成的美味佳肴。
8. 芝士海鲜焗饭的做法
第一种:芝士焗饭:食材:马里苏拉芝士、米饭、培根、香菇、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、生抽、黄油。做法:马里苏拉切成丝,其余所有材料切丁,米饭准备好。黄油在锅内溶化,倒入洋葱炒香,再倒入胡萝卜、香菇、培根、调入盐和鸡精。倒入米饭炒匀,调入生抽,翻炒几下关火,将其盛在焗碗里,压实。表面撒上马苏里拉碎,烤箱180度,15分钟即可。
第二种:番茄肉酱奶酪焗饭:食材:马苏里拉奶酪丝、米饭、番茄、猪肉末或牛肉末、洋葱、蘑菇、盐、鸡精、黄油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉。做法:将所有食材切成小丁,猪肉剁成末,再调入盐少许,料酒生粉白胡椒粉抓匀,腌制10分钟,锅烧热后放黄油块,融化后倒入肉末翻炒至变白即关火,捞出备用,用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁翻炒出香味后,加入番茄和蘑菇丁,继续翻炒一会儿,待番茄变软后加入一些番茄酱、盐、鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制,看蕃茄汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前炒好的肉酱,一起熬煮成番茄肉酱备用。取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右。
第三种:海鲜芝士焗饭:食材:虾仁、碎芝士条、罐头奶油蘑菇、米饭、玉米粒、牛奶、盐、黄油。做法:把米饭铺在容器底部,然后把黄油在锅内化开,罐头奶油蘑菇倒进锅里加热,添一些牛奶进去,再加入玉米粒,最后放虾仁,再放一点盐调味煮一会儿,做好的汤汁浇在白饭上,将碎芝士条密密的撒在上面,放入烤箱15分钟左右即可。
第四道:鲜虾芝士培根焗饭:食材:米饭、鲜虾、培根、玉米粒、洋葱、牛奶、胡萝卜、香葱、盐、胡椒粉、马苏里拉芝士碎。做法:将材料切丁备用,起锅烧油,将玉米粒、洋葱、胡萝卜先下锅翻炒,再加入鲜虾、培根一起炒一会儿,加入牛奶煮一下,在加适量盐、胡椒粉调味,关火备用。将米饭铺在焗饭盘里备用,将之前炒好的材料倒入锅中,汁也一并倒进去,在上面满满撒上马苏里芝士碎,入烤箱180度15分钟即可。
第五道:土豆火腿焗饭:食材:马苏里拉奶酪、番茄酱、黑胡椒、火腿、土豆、洋葱、大青椒、虾仁、米饭、鸡蛋。做法:土豆整个煮熟,脱皮切丁。其它材料也切丁,锅内黄油一块,青椒和洋葱放入炒香,然后把土豆放进去翻炒,稍后加入火腿和虾,盐根据自己的口味来就可以,但是建议比平时多放一些,因为还有米饭打底。加入半碗水炖煮,同时加入番茄酱和胡椒粉。稍后加入微炒的鸡蛋碎,米饭打底,倒入煮好的酱汁,撒上马苏里拉奶酪碎。
9. 海鲜饭 做法
用料
米2杯青口贝 鲍鱼 草虾 腰蛤 青椒 西芹 金针菇 广式香肠 火腿丁 蘑菇