1. 咖喱咖喱鸡肉
咖喱饭的做法
一、处理配菜
咖喱有着天然的香味，它和蔬菜、肉类相配味道好。将准备的蔬菜洋葱切碎，土豆和胡萝卜切成大小一样的块状备用，做出的咖喱饭营养丰富，颜色好看。土豆需要先放在清水中泡一下，煮的时候才不会有过多的淀粉。鸡肉的口感和咖喱很搭配，你也可以用其他的肉类代替。
二、腌制鸡肉
带皮的鸡胸肉需要先腌制，肉质才不会太干涩。将鸡胸肉切成小块抹上香油和料酒，撒上黑胡椒静置十五分钟。
三、炒食材
锅里放油先炒洋葱，洋葱炒软煮起来才不会有辛辣的味道。放入土豆和胡萝卜继续炒，然后将切好的鸡肉煎一下混合在一起。
四、煮咖喱
咖喱有咖喱块和咖喱粉之分，咖喱块已经经过了调味，不需要再放其他的调味品。而咖喱粉味道更纯粹，需要加入黑巧克力、牛奶一同熬煮。煮到蔬菜都变软的时候就可以盛出来了，一般只需要十五分钟咖喱就会变成浓汤的稠度，汤汁和食材的味道就已经融合在一起了。
五、摆盘
将咖喱倒在煮到饱满的米饭上面，白灼西兰花放在上面作为装饰，也可以摆上自己喜欢的荷包蛋，一份好吃好看的咖喱就完成了。
咖喱饭是一种很简单的小吃，有着浓浓的异国风味。咖喱和米饭、面条都可以放在一起搅拌，吃货绝对不能错过的美食菜谱。
2. 咖喱鸡肉美食杰
咖喱鸡胸肉啊，这看的简单，其实做起来也不难。
做出来好吃到舔盘！！超级简单，就是整成块然后炖，超浓郁，可以做咖喱鸡盖饭[赞]
1⃣️准备食材：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡胸肉/鸡腿肉、花生粉、牛奶/椰浆、芝士/奶酪
2⃣️土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切丁
3⃣️鸡胸肉放一勺料酒、一勺生粉腌制，肉质会更嫩
4⃣️土豆、胡萝卜稍微炒一下出锅备用
5⃣️重新起锅下洋葱炒软，倒入鸡肉炒至变白
6⃣️加入莫过食材的水，大火煮熟
7⃣️加入咖喱块，搅拌避免粘锅
8⃣️倒入椰浆/牛奶，增加香味～
9⃣️喜欢芝士的可以加两片芝士，味道会更浓郁！！