1. 鸡腿炖海鲜菇的做法
虾仁250克
香菇六个
蟹味菇一把
蘑菇五个
胡萝卜一段
鸡蛋二个
火腿六个
辅料
盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量
步骤1
准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇
步骤2
虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时
步骤3
香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用
步骤4
鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用
步骤5
准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用
步骤6
热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软
步骤7
加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟
步骤8
八分钟后，加入适量盐调味
步骤9
加入熟鸡蛋拌一拌即可
步骤10
装盘撒上葱花
2. 鸡腿炖海鲜菇的做法窍门
鸡腿菇是海鲜菇的一种。
3. 鸡腿和海鲜菇怎么做好吃
材料:洋葱1/4个，蒜子一颗，新鲜蘑菇8个，混合干蘑菇20片左右，奶油少许。
提前2小时泡了大概20片蘑菇，泡蘑菇水留着，蘑 菇要轻轻洗一下，防止里面藏沙。
洋葱，蒜蓉切小粒，新鲜蘑菇切片。
取不沾锅把洋葱和蒜蓉蘑菇炒香
取锅放400ml水，和泡蘑菇的水，加入泡好的蘑菇和炒好和小料，中火煮20分钟。
放凉然后用机器打成蓉，这是蘑菇汤的底汤。把它装到保鲜盒里。
蘑菇汤底有很多吃法喔，可以做蘑菇汤，做蘑菇意大利面，和蘑菇烩饭，还可做蘑菇汁。
今天我们做蘑菇汤，取适量的蘑菇汤到锅里，加入1/4蘑菇汤量的水和1/4量的淡奶油，加入少许盐和白胡椒调味，煮好就可以。
4. 鸡肉炖海鲜菇的做法大全
用料
土鸡 1只
绣球菌 1盒
猪肚菌 1盒
鸡油菌 1盒
小白菜 1把
油麦菜 1把
青笋 1根
生姜 1块
小青柠 2颗
小红椒 适量
老鸡汤菌菇火锅的做法步骤
步骤 1
土鸡1只斩小块洗净，生姜2块拍碎，倒入砂锅加水没过，大火烧开后改小火炖1个小时。
步骤 2
各种菌菇洗净，绣球菌猪肚菌撕小块。
步骤 3
小白菜油麦菜洗净，切长段。
步骤 4
青笋去皮切滚刀块。
步骤 5
青柠檬小红椒洗净，青柠檬对半切，小红椒切小段。
步骤 6
鸡汤鸡肉盛出来放在火锅容器里，我用的bruno嘻嘻。开涮！
5. 鸡肉炖海鲜菇
虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇五个、胡萝卜一段、鸡蛋二个、火腿六个
辅料
盐适量姜适量料酒二勺白胡椒粉适量葱少许热水适量
步骤1
准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇
步骤2
虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时
步骤3
香菇用淀粉水浸泡，蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污，香菇蘑菇流水洗净切块，蟹味菇洗净挤干水备用
步骤4
鸡蛋加盐打成蛋液，热锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用
步骤5
准备姜块葱花，胡萝卜一段去皮切丝，鸡蛋切碎，火腿切丝备用
步骤6
热锅热油，爆香姜片，下虾仁煸炒一下，加入菌类，煸炒至菌菇变软
步骤7
加入胡萝卜丝，倒适量热水，水盖过食材，煮八分钟
步骤8
八分钟后，加入适量盐调味
步骤9
加入熟鸡蛋拌一拌即可
步骤10
装盘撒上葱花
6. 海鲜菇可以炖鸡腿吗
可以
步骤1
海鲜菇跟鸡肉清洗干净
步骤2
先把姜片爆香
步骤3
放入鸡肉，翻炒
步骤4
然后再放入海鲜菇焖煮
步骤5
海鲜菇跟鸡肉焖煮5分钟左右加入蚝油，料酒再翻炒一下
7. 鸡腿炖海鲜菇的做法大全
杂菌汤原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克制法：⒈将所有原料洗净，沸水备用；⒉锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。 [1] 牛肉杂菌汤材料：新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜做法：
⒈将牛肉和各种菇类洗干净，用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟；
⒉将洗干净的各种菇，切掉根部，把红萝卜切好；
⒊放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸；
⒋倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸；
⒌等汤沸了之后，关小火再继续煲10至15分钟便可起锅（不要煲太久，否则牛肉会不嫩口）
8. 鸡腿肉炒海鲜菇
NO.1 鸡油菌
鸡油菌口感脆嫩，像初遇时候的青涩；
NO.2 虎掌菌
虎掌菌香气浓郁，像热恋时候的缠绵；
NO.3 姬松茸
姬松茸最是鲜美不过，像来自情人节的惊喜；
NO.4 鹿茸菇
鹿茸菇弹牙爽口，像生活中的吵闹嬉戏；
NO.5 北风菌
北风菌有坚韧有嚼劲，像顽强抵御生活坎坷的你我；
NO.6 香菇
香菇看似常见，其实是提升香味醇厚的利器，像金婚之年的老夫妻，平淡又真挚；
NO.7 竹荪
竹荪口感清脆爽滑，像始终未曾磨灭的赤子之心；
NO.8 羊肚菌
羊肚菌又鲜又嫩，装满汤汁精华，最是珍贵，像是一生的高光时刻；
NO.9 虫草花
最后再点缀上几颗艳丽的虫草花，一锅菌汤，也是一副生活的图景。
9. 鸡腿肉海鲜菇怎么做好吃
原料：熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
做法：
1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱;
2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;
3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。