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海鲜粥放鸡蛋(海鲜粥里可以放鸡汤吗)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-31 21:15   点击:160  编辑:admin 手机版

1. 海鲜粥里可以放鸡汤吗

姬松茸花胶鸡汤可以跟海鲜一起吃的,姬松茸和花胶和鸡都是可以和多种食材一起吃的,海鲜也一样。

不过,因为海鲜有很多种,做法也有很多种,姬松茸花胶鸡汤比较滋补,辣椒醋花椒等会解补,如果海鲜里有放辣椒、醋、姜、花椒等调味料的话,那最好还是不要跟姬松茸花胶鸡汤一起吃的好。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

2. 海鲜可以跟鸡汤一起吃吗

韩式海鲜乌鸡汤

主料:乌鸡半只(约700-800g) 大鲍鱼4只 大青口6只 小章鱼2只 新鲜大蒜1根 大葱一节 洋葱半个 姜一块

辅料:蒜瓣3瓣 清酒100ml 清水2.5-3L 食盐少许

步骤:

1、将半只乌鸡洗净,斩切成大小适中的块

2、锅内置入适量清水,水沸以后,倒入乌鸡块,焯20秒去血水

3、将焯好的乌鸡块用捞勺捞出,沥干水分

4、将新鲜大蒜打成蒜节,姜切片,洋葱切大块,蒜瓣去皮,大葱切一段备用

5、在深炖锅锅底码入蒜节,姜片,洋葱块,蒜瓣,大蒜段

6、再将焯过水的乌鸡块码在步骤5的材料上

7、倒入清水

8、倒入清酒

9、锅内汤汁烧沸以后,用勺子撇去浮沫,加盖,小火炖煮

10、取一软毛牙刷,将鲍鱼表面刷干净

11、用筷子插入鲍鱼内,转一圈,将内脏去除并清洗干净

12、待鸡汤小火炖煮1.5个小时以后,放入洗净的鲍鱼和小章鱼

13、待鸡汤炖至2个小时后,用捞勺将蒜节,洋葱等辅料捞出

14、将大青口用清水煮至开口

15、将青口加入鸡汤内

16、待鸡汤已经炖煮至2.5个小时,加入少许食盐,胡椒粉调味

17、调味完毕以后,关火,撒少许葱花,这时鸡汤呈清澈奶白色

18、将海鲜乌鸡汤装入石锅中,搭配米饭和泡菜食用

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