1. 海鲜籽乌的做法
全籽籽乌，营养丰富，最简单的制作方法，背部的软骨【一条塑料状物质】拽出去，然后放入开水中焯30炒即可装盘。
保证熟透，保证营养不流失。保证味道的鲜性。然后辣根入小碗，倒入适量海鲜酱油，撒一小把黑白芝蔴，充分搅匀，可以就餐了。注：全籽籽乌与平常的吴桐花不同，千万不要开膛破肚，否则焯的时候损失就大了。另一食法：酱焖带籽乌
1、加入料酒，姜葱蒜，盐，味，花椒，等腌制30分钟后备用。
2、锅内烧干净色拉油至5成热，加入籽乌浸炸至熟，然后捞起，升高油温后再炸一次，至金黄色后捞起倒出，装盘即可出品。说明：根据各地风味，出品时可跟上酱料或者不跟任何酱料皆可上桌。若需要变化风味，也可以在炸好籽乌后，再加入咸蛋黄炒，即成色香味俱佳的金沙籽乌。
2. 海鲜籽乌图片
海兔和籽乌没有区别。
海兔又被称为“海蛞蝓”，它并不是一种兔子，而是属于螺类的一种。是一种浅海生活的贝类，为海兔科海洋腹足类的统称，因为头上的两对触角突出就好像兔子的耳朵，所以就被称为“海兔”。
籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域，圆融剔透，食用起来入口鲜嫩，富有筋道，在韩式烧烤以及海鲜火锅里广受好评。尤其经过工艺处理后的籽乌原料，可以最大程度地保持其原有的鲜美感。
3. 籽乌的家常做法大全集
食材
仔乌（70g） 白菜（半棵）
葱、姜、辣椒面、胡椒面（适量）
花生油、盐（适量）
老抽（适量）
步骤1、因为白菜不值钱，所以配的小乌贼也不是特好特贵，这还是我特意挑的稍微完整一点的，很多都肢体不全，还有专门卖乌仔头的哦
步骤2、乌仔提前一天泡上，天冷，时间短泡不开。也可以用热一点的温水，水太热会碎，泡一泡去泥沙。泡开后的乌仔中间剖开取出软骨，摘掉墨包。由于比较小，摘墨时候需要一点耐心。不要小觑这个墨包，处理不干净一锅菜都会黑的，当然新鲜墨包另说，新鲜墨汁和面包饺子也是很好吃的
步骤3、葱、姜切好备用，白菜切好下水洗一次捞出备用
步骤4、热锅凉油，放入葱、姜、胡椒粉（胡椒粒磨的）煸一下，然后放入辣椒面，辣椒面怕糊，最后放，炝下锅
步骤5、放入乌仔，大火翻炒均匀，时间不用太长，把乌仔里面的水炒出来
步骤6、加入白菜翻炒一会儿，白菜稍微软了喷入老抽上色，继续翻炒直至白菜变透明变软，加盐调味儿
步骤7、过程中火比较大，白菜本身的水分被炒出后如果锅干了可以加一点热水，不用多，炒到汤汁浓厚了出锅完成。
4. 乌鱼的做法大全家常
【红烧乌鱼】
材料：乌鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙
做法：
1.将乌鱼提前解冻，去头尾，去内脏，刀切成段，将鱼腹内一层黑膜去除干净，那个黑膜比较腥，一定要去除干净，洗净
2.将乌鱼两面，各划三刀，这样便于入味，将葱切段、姜切片、大蒜拍裂
3.锅加油烧热，下入乌鱼炸至两面表面金黄，捞出控油，如果油量少，乌鱼分两次炸
4.将锅内油倒出，留少许底油，下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香
5.下入乌鱼，淋入料酒、米醋、加入1碗热水，加入生抽酱油、红烧酱油、盐、白糖，大火烧开，转小火，将乌鱼烧制入味(期间，将乌鱼翻一次面）
6.待剩少许汤汁时，关火，将乌鱼盛出，捡去葱姜蒜，花椒，干辣椒不要，将剩下的汤汁，淋在乌鱼上，撒上香菜段即可
【清蒸乌鱼】
材料：乌鱼1条、红椒2个、香菜1棵、油2汤匙、盐3克、大葱1棵、姜1块、蒸鱼豉油3汤匙、料酒1汤匙
做法：
1.将斩杀好的乌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒和少许盐，腌制10分钟
2.将红椒切成圈，大葱切细丝，放在水中泡一下
3.将腌制好的乌鱼，先切去头和尾来放一边，剪掉鱼鳍，鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成1厘米厚块，要注意鱼腹处不要断开，切忌不可切断
4.在盘内放入葱条和姜条垫底，将切好的鱼摆出孔雀开屏的造型，鱼头放前面，鱼尾不要，放上姜条和葱条
5.蒸锅加水烧开，将盘子放入，盖上锅盖，水开后蒸5分钟，关火焖2分钟
6.到时间后将葱条和姜条煎出不要，将盘内的水倒出不要，摆上葱丝和红椒圈，淋入蒸鱼豉油
7.锅加油烧热至冒烟，将热油浇在葱丝上，撒上香菜装饰即可
【水煮乌鱼片】
材料：乌鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、
做法:
1.乌鱼提前放在水中自然解冻，黄豆芽投洗干净
2.将乌鱼顺长对半切开，将鱼肉片成片，放在盆内，将乌鱼片用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀，腌制15分钟去腥入味，乌鱼片很嫩，上浆时不要抓碎了
3.锅加水烧开，下入黄豆芽焯水至断生，捞出放在冷水中投凉，捞出控净水，放在大碗中待用
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，将豆瓣酱炒熟
5.加入适量水，酱油，料酒，白糖，鸡粉，烧开，把乌鱼片抖散入锅，烧开，将乌鱼片煮制刚断生即可
6.将汤汁和乌鱼片倒在黄豆芽上，放上蒜末和辣椒末，撒上香菜段
7.锅加油烧热，下入花椒小火慢炸，待将花椒炸至微焦，将热油浇在辣椒末和蒜末上即可
5. 干货籽乌怎么做好吃
冷冻时间过长的籽乌最好不要吃。
一些冷冻海产品存放的时间过长(超过半年)或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性。而且长时间的冷冻会导致食品的营养成分流失以及口感味道的改变，所以存放久了不建议食用，对身体没有什么益处。
6. 海鲜籽乌怎么做好吃
子乌(籽乌\乌贼\海兔）：籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔
下面来具体讲解籽乌的一些做法
火锅
1、将籽乌洗净放入海鲜火锅中待颜色煮至内粉色即可食用搭配火锅酱料十分鲜美
烧烤
1、明火烧烤将洗净的籽乌涂抹一层食用油放置炭火上烧烤起见刷上烧烤酱香气扑鼻口感上乘。
2、烤箱烹饪将洗净的籽乌刷一层烧烤酱用锡纸将其包裹放入烤箱内烤制成熟拿出撒上喜欢的
海鲜煲
1、将籽乌自然解冻待用。
2、将新鲜蔬菜洗净待用
3、将香辣汤底入锅大火烧沸后放入籽乌、蔬菜炖煮后加入小葱、姜及调味 料即可。 配料可随个人喜好加入豆腐、粉丝、冬瓜、木耳、金针菇、竹笋、豆皮等食材地道麻辣煲随你喜欢