1. 丸子大白菜汤做法
把高汤烧开加丸子，白菜等调味料烧熟
2. 丸子大白菜汤做法大全
主料
白菜适量
萝卜丝丸子适量
辅料
蒜苗适量
调料
油适量
盐适量
生抽适量
素丸子炖白菜的做法步骤
1.白菜斜切段。
2.炸好的虾皮萝卜丝丸子。
3.锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。
4.放入丸子，加适量水烧煮。
5.放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。即可。
3. 丸子大白菜汤做法窍门
主料：大白菜一颗
辅料：泡发粉条适量、鸡肉丸适量、猪肉丸适量、干红辣椒、蒜适量
做法：大白菜用刀斜片，干红辣椒切丁、蒜切片。油锅里爆香蒜片红辣椒。加入白菜片翻炒。加入酱油，炒二分钟后加入肉丸粉条再炒加入盐、味精、老抽、料酒、白醋。二三分钟后加入水或高汤。倒入沙锅里小火炖十分钟，撒上葱花或香菜末即可。
这样一道美味的大白菜炖肉丸就做好了
4. 大白菜丸子汤的家常做法窍门
加入撕好的紫菜、火腿肠片，适量盐、鸡精，再煮两分钟
4. 撒入香菜碎、淋少许香油即可
5. 白菜汤丸子的做法
食材：
羊肉260克
娃娃菜1棵
鸡蛋白1个
姜5克
开水适量
食盐3克
大葱、料酒15克
淀粉、生抽、香油10克
步骤 ：
1. 娃娃菜洗净，切小块，葱、姜切末，蛋清取出。
2. 羊肉泥放入大碗中，再加姜，葱末搅拌，边搅边加入清水。
3. 待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。
4. 搅成羊肉丸子馅。
5. 锅中加入适量清水，放入娃娃菜，烧到微开，转小火。
6. 用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子，放入锅内。
7. 全部下入丸子后，开大火。
8. 待汤再开，撇去浮沫，将汤调味后即可出锅。
6. 白菜丸子汤的丸子怎么做
食材和调料:
大白菜;肉馅;鸡蛋
料酒;花椒油;盐 味精 鸡粉;生、老抽;耗油;粉丝
步骤:
第1步.肉馅中打入一个鸡蛋搅匀
第2步.在1中加入少许料酒、花椒油、盐味精鸡粉、少许生抽、1~2滴老抽、少许蚝油。搅拌均匀
第3步.热锅烧油（油量是炒菜的一倍），热至6、7成热时下丸子，小火煎制，直到丸子表面略微金黄盛出待用
第4步.第3步，锅中会留下少许油，直接倒入大白菜翻炒，白菜略变软的时候加入生抽。此时白菜锅中开始出汁，放入煎好的丸子和小把粉丝，炖煮一会。
第5步.汤汁差不多被粉丝吸干后，加入少许盐、味精，即可出锅。
7. 丸子白菜汤的做法
首先是准备白菜：这里只选用白菜叶哦。想保留白菜叶的香味，一定要用手撕哦。做菜的时候为了防止串味，尤其是刀金属的味道，能用手撕的就不建议用刀切哦。白菜用手撕好后用水泡上备用。
准备丸子：这里建议使用火锅丸子中的小丸子或者是素丸子，不建议使用肉丸子哦，个人觉得素丸子不串味哦 。
炒制：葱花先爆香，然后放入白菜叶，炒匀后放入一点点水，把白菜炒熟后放入火锅丸子，然后添上热水。等热水开锅哦。这里热水要多放一些哦。
准备粉条：个人建议粉条先用刀切断减少吃的麻烦，粉条是非常吸水的，如果热水放少了，粉条还没熟呢就已经没有汤了，而且粉条在水里边泡的时间越长，汤里边的水分就没有啦，所以粉条宁可少放一些最好是一顿就都吃完哦。
放入粉条后，加入适量的盐，十三香，鸡精，虾皮入味，搅拌均匀，等粉条熟后就可以出锅啦。白菜丸子汤就做好啦。
最后补充一点的是如果没有粉条也可以放入粉皮或者是粉丝都行，这个依照个人口味就可以啦。但是原则还是这些东西要适量因为他们的吸水能力都是超强的哦。
8. 大白菜丸子汤怎么做好吃
材料：三肥七瘦猪肉馅400克，大白菜250克，鸡蛋50克，淀粉40克，花椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，白糖5克，绍酒10克，色拉油50克，香油20克。
四喜丸子炖白菜的做法
1、将猪肉馅放入盆中，加盐、味精、花椒粉，顺一个方向搅拌后，加清水250克，加鸡蛋再继续搅拌，加淀粉拌匀，白菜切1厘米宽、8厘米长的条备用。
2、炒锅置火上，加宽油烧六成热，把搅拌好的肉馅，分成四份，然后团成球状，下油锅炸至金黄色捞出。
3、炒锅加底油烧热，下葱、姜炝锅，下酱油、盐、味精、绍酒、鲜汤、四喜丸子大火烧开，移小火慢炖20分钟，将切好的白菜下入锅中，再炖15分钟，淋香油即可。
9. 丸子白菜汤的做法大全
步骤1
白菜掰片洗净，纵向沿纹路切成5-6条
步骤 2
白菜条放入锅中，加水与白菜齐平（喜欢多喝汤可以多放点），放入姜片，加盖开火
步骤 3
煮开后放入素丸子，加盖继续煮至白菜和素丸子变软，加入少量生抽调色，根据口味酌情加盐，开吃！
10. 丸子大白菜汤做法视频
1. 洗净白菜，将大片改刀。我今天用的是娃娃菜。猪肉末100g，香菇5朵去蒂洗净。
2. 姜、蒜切片，蒜的量要比姜多1－2倍。八角少许，十三香少许，虾皮洗净后水泡上。
3. 肉末加入少许盐、生抽、料酒、姜粉、淀粉和1个蛋清，分次加入少量水顺一个方向搅打上劲。
4. 锅中倒入适量水，烧开后下入丸子煮至丸子浮起。去浮末，捞出丸子再盛出适量汤备用。
5. 剩下的水把香菇焯一下捞出备用。
6. 锅中倒入少许油，爆香姜蒜和八角。
7. 下白菜翻炒至出水。
8. 倒入肉丸和汤，汤不要加多了，到菜品的三分之二处就可以了。还有香菇。加入1勺蚝油，加盖焖煮3－5分钟。我用的娃娃菜比白菜嫩，焖3分钟就可以了。
9. 最后加适量盐、少许生抽拌匀即可。