1. 咖喱海鲜饭的做法大全
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
2. 咖喱饭的家常做法大全
主料:
土豆两个
辅料:
圆葱50克，
胡萝卜一根，
牛奶100克，
咖喱酱两块，
油少许，
水适量，
里脊肉300克，
生菜三片
— 烹饪步骤 —
1· 里脊肉，土豆，胡萝卜，洋葱少许均切丁备用
2· 里脊肉加盐，料酒，生抽，淀粉，腌制十分钟
3· 放油，洋葱炒香，放里脊肉，翻炒三五分钟，放入土豆丁，萝卜丁，翻炒三五分钟，加入热水炖8-10分钟，加入咖喱块中小火进行不断翻炒，待汤汁粘稠即可
4· 生菜切成小块，均匀铺在盘子底部，直接把做好的菜，盛上去即可。
3. 咖喱海鲜饭的做法大全图解
用料 虾 100g 蛏子 10只 扇贝 鱿鱼 鱿鱼 50克 萝卜 60克 土豆 80克 白洋葱 100克 冻青豆 25克 冻玉米 25克 青红椒 80克 椰奶或者椰浆 90克 咖喱块 100克 酱油 8克 水 500克 海鲜咖喱饭的做法
4. 海鲜咖喱饭怎么做
1、鲜虾剪去虾须，最好剪开虾背，这样易入味。用沸水焯一下洗净。
2、花甲入沸水焯后仔细洗净泥沙，沥干水。
3、将其它食材洗净，洋葱、蕃茄切块，西兰花掰成小朵。也可以加个薯仔，去皮洗净切块。
4、锅内加适量橄榄油烧热，下洋葱爆香，加适量水煮沸后，下花甲、蕃茄、西兰花入锅，煮沸后，将焯过的虾入锅。
5、加咖喱块，看个人口味，掰2-3块咖喱块入锅。
5. 咖喱海鲜饭的做法大全窍门
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
6. 咖喱海鲜饭的做法大全家常
用料
面粉 400克
水 260
发酵粉 4克
馅：百梦多咖喱块 80克
土豆 一个
洋葱 半个
南瓜 100克
虾仁 100克
鸡肉 80克
葱 一段
蒜 2瓣
姜蓉 2克
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
盐 适量
白胡椒粉 1克
做法步骤
1、先将面粉水酵母和成面团放温暖处发酵
2、发酵的时间，我们准备馅料。虾去虾线虾壳然后其它食材全部切丁土豆切好之后要泡入冷水中防止氧化变黑
3、把鸡肉和虾仁，切成丁放入料酒，白胡椒粉，适量盐一点点生抽腌制十分钟。
4、锅里放油放入葱姜蒜爆香
5、再放入腌制好的鸡丁和虾仁翻炒均匀。
6、放入百梦多咖喱。
7、放入南瓜丁土豆丁洋葱丁翻炒均匀。
8、加入两碗水，一勺生抽一勺老抽和适量盐。大火烧开，盖盖子收汁。全程大火。
9、收干净汤汁，放凉备用。其实来碗白米饭就直接是咖喱饭了。
10、发酵好的面团用手粘粉戳一下，不会缩不反弹面就发好了。
11、发酵好的面团排气。分成20个小面团。根据自己喜欢可以分的大点。我做的是小包子。
12、包入咖喱馅
13、凉水上锅蒸13分钟即可。
14、非常好吃。
7. 咖喱海鲜焗饭的做法
1.准备米饭一碗，鸡蛋一个（大一点的），洋葱四分之一个，小蕃茄3-5个，冻虾3只。
2.所有配菜都切成小丁备用。
3.鸡蛋打散，如果有味淋可以少加一点，味道会特别好。
4.锅中放少许油，先放洋葱丁，炒一会再放米饭，把米饭炒散，加少许盐。
5.放入少量咖哩粉，看自己口味，喜欢重口味就多放一些。
6.放入番茄丁继续炒，炒到蕃茄变软关火。
7.锅中放薄薄一层油，把打散的鸡蛋下入锅中，晃动锅子，小火，待鸡皮成型即可关火，可以在锅中放一下，接着锅的余温再定定型。然后把蛋皮放到一个漂亮的圆盘中，再放入咖喱虾仁炒饭，变成大饺子的形状。
8.再搭配上西柚和小蕃茄摆盘，颜美味美的咖喱蛋包饭就可以吃啦！开动了哦！
8. 咖喱饭简单做法
用料：胡萝卜一个，土豆一个，洋葱1/3个，鸡肉适量，咖喱4小块。制作方法：
土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，洋葱洗净切丝。
把鸡肉洗净然后切块备用。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟。
放入鸡肉，加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
水开后关火，放入咖喱块儿，化开，继续开火，熬到粘稠度适中就可以了。（如果过稠中间可以加水）
最后盛一碗米饭，装盘即可。
9. 咖喱海鲜饭的做法大全视频
不属于海鲜，咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的调料。
10. 咖喱海鲜饭图片
日式咖哩海鲜饭[原料/调料]虾子 120公克 干贝 50公克 鱼肉 80公克 洋葱 50公克 红萝卜 50公克 蕃茄 50公克 姜 30公克 白饭 1碗 日式高汤 1又1/2杯 咖哩块 2格(约40公克) 酱油 1大匙 酒 1大匙[制作流程](1)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
(2)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
11. 咖喱煮饭的做法大全
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米饭干爽且颗粒分明，搭配咖喱及其他酱汁一起食用风味尤佳。
印度香米产于印度北部地区，以细长的形状(至少7.1毫米长)和浓郁的香味而闻名。
印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。