1. 番茄海鲜意面的做法视频
意大利面牛肉番茄沙司做法下载菜谱里面有视频。
2. 番茄海鲜意面图片
番茄意面家常做法
第一步
煮面,烧水放一勺盐,放入意面,加几滴麻油防止粘连,大概10分钟,面没有硬心捞出备用。
第二步
备菜,切蒜末,洋葱,蒜末不用切的太碎,吃起来更香。
第三步
炒意面酱,起锅烧油炒蒜末,炒出香味儿就可以加洋葱了,洋葱变得透明就可以加番茄酱了,蕃茄酱的香味儿炒出来以后加牛肉碎。
第四步
收汁,把煮好的意面放入酱汁中,翻炒均匀,酱汁裹满意面,加入欧芹(没有欧芹用香菜代替)
第五步
摆盘,螺旋的加入面条,撒上罗勒碎,和芝士。浓郁的番茄意面就做好啦。
视频版教程7.15号更新哦
3. 番茄意面最简单的做法的视频
用料:意大利面200g,西红柿100g,洋葱50g,火腿肠一根,番茄酱20g。
做法:
1.把番茄烫去皮,再切成丁状,同时把水烧开,准备煮意面。
2.打鸡蛋液的里加一点点盐、一点点水,然后平底锅加一点油准备,油八分熟的时候倒入鸡蛋液一直搅拌,一直搅拌,千万别焦了,差不多蛋液有点凝固了就乘好装盘。
3.锅中再次放油,油至九成熟放入番茄丁,每次放入会起一点火,不用担心,不会燃起来的。拿筷子一直搅拌。
4.刚刚烧的开水沸腾了就放入意面,拿筷子搅拌一下,煮十分钟。番茄炒得差不多就加炒鸡蛋,番茄酱,少许糖,一起搅拌炒匀。
5.炒好差不多就成这样的了,放一边等待意面煮熟,煮十分钟,看自己喜欢可以多煮两分钟,然后捞起来乘盘子加一点芝麻油。然后锅中烧点油,放入意面炒一两分钟,再加入番茄酱拌匀即可。
4. 番茄意面做法大全家常做法
水烧开后下意大利面.加盐.煮12分钟左右.捞起.浇上炒好的番茄酱,吃的时候撒些芝士粉
5. 番茄海鲜意面的做法窍门
原料:花蛤、鲜虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、油、面条
做法:
1、将买回家的花蛤用清水先冲一下,之后取一个不锈钢盆,加入水和食盐调成盐水,之后把冲洗干净的花蛤放入盆中,浸泡30分钟,让其吐沙。之后再将其冲洗干净,注意花蛤壳上是否有附着物,如果有的话,可以用小刷子刷干净;
2、鲜虾用清水冲洗干净,之后用剪刀剪去虾须和虾脚,备用;
3、将葱、姜、蒜洗净,之后改刀,将蒜切成蒜片,姜切成姜丝,葱切成葱段,备用;
4、取一口干净的锅,往锅内加入适量油,等油烧热到5成热的时候,将蒜片、姜丝和葱段放入锅中,慢炒出香气,之后加入吐完沙的花蛤和鲜虾,适当翻炒几下,等虾壳变色后,往锅中加入适量水,大火烧开后转中小火慢煮;
5、取另一口锅,倒入适量水,水开后将生面条加入其中,开锅煮面,等面条煮到八九成熟时将其捞起,沥干水分后放入干净的碗里,备用;
6、往海鲜锅中加入适量的盐进行调味,之后转大火让海鲜锅再完全煮开一次,之后将海鲜及汤汁一起倒入盛有面的碗中,即可食用。吃的时候可以根据自己的口味加胡椒粉调味。
6. 番茄意面菜谱
工艺 :煮
口味 :酸甜、酸辣
难度 :中等
时间 :30分钟
食材 :猪肉 洋葱 意大利面 番茄
辅料 :番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头
1、汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面;
2、注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。
3、将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁;
4、锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。
5、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖加下;
6、这个时候就可出锅了,如果爱吃辣的可以加一些黑胡椒。
7. 茄汁海鲜意面的做法
依照个人口知味,本人觉得还不错。意大利面的口味多种:肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根据作料来选择味道。
地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的。
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐道,份内约占水的1%,若少这个动内作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃哟!
当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是--氽烫容好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。
同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
二、意大利面有哪些口味呢
1.肉酱意大利面:这属于大众熟悉的经典口味,肉糜+番茄酱,酸甜的番茄滋味紧紧围绕在肉糜的周围,口腔里充满着让人愉悦的味道,好吃到停不下来。
2.奶油培根意大利面:鲜嫩的蘑菇和培根沾满了顺滑的奶油,香味四溢。面条吃起来入味有嚼劲,营养又丰富,入口还有胡椒和洋葱的后香,层次丰富!
3.番茄海鲜意大利面:在意大利料理中,番茄和海鲜是两个常见的元素组合,而番茄海鲜意大利面也是比较经典常见的一种口味。不需要任何的调味料,用蔬菜及海鲜自然的鲜甜,保证让人一吃就上瘾!
4.罗勒海鲜意大利面:番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂,这样的意面颜色清新靓丽,口味鲜美独特,绝对会给味蕾焕然一新的体验。
8. 番茄海鲜面的家常做法
主料1人份
面条(虾蓉面)150克
西红柿1个
西兰花15克
青口5个
虾6只
高汤1碗
辅料
精盐2克
生姜1片
葱1根
生抽1茶匙
海鲜面#苏泊尔第二季晋级赛#步骤1
贻贝和虾洗净,虾要去掉虾线,西红柿切块,西兰花掰成小朵,生姜切丝,葱切小段
步骤2
电磁炉先烧开水,然后下入面条,将面条煮熟
步骤3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
步骤4
利用煮面的水将西兰花煮熟
步骤5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能,将锅预热
步骤6
锅里放少许花生油,下入姜丝和葱段
步骤7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
步骤8
然后放虾和贻贝,翻炒均匀
步骤9
加入一碗高汤,如果没有高汤放清水也可以
步骤10
水烧开后调入盐和少许生抽调味。将面条放入碗中,浇入海鲜和汤即可食用
烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀,以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁,如果没有直接放清水也很鲜
9. 番茄海鲜意面的做法视频大全
前言西式简餐,比较快手的一道主食,用鲟龙鱼的罐头制作。材料主料:意面100g、西红柿2g、鲟龙鱼罐头200g;
辅料:橄榄油一大勺、盐3g、蒜末5g、洋葱末5g、新鲜的罗勒叶几片、白葡萄酒一勺、番茄沙司一大勺、糖3g番茄鲟龙鱼意面1准备蒜末、洋葱末和其他材料2罐头打开倒出,把鱼块用筷子夹成小块,烧一锅开水煮意面3炒锅加热入橄榄油,下蒜末、洋葱末炒香至洋葱呈透明状4倒入西红柿丁翻炒5至西红柿变软,放入盐、糖、适量番茄沙司翻炒,放适量的白葡萄酒及罗勒末,稍微炖煮再加适量清水小火炖煮至汤汁变稠6锅中入宽水,放适量的盐,水开后放入意面,按照包装袋标示的时间煮意面7捞出煮熟的意面放至西红柿酱中,用筷子翻拌几下,倒入茄汁鲟龙鱼,翻拌几下,即可盛出食用小贴士没有罗勒和白葡萄酒可以不放。
10. 番茄海鲜意面的做法视频教程
1、虾剥壳去肠、南瓜切小块、蒜切细末;
2、意面倒入沸水中,加少许盐,煮6分钟左右,凉水冲后沥干;
3、锅内放适量橄榄油,爆香蒜末,加入南瓜块煸炒至软,加入高汤烧煮5分钟;
4、全部倒入搅拌机内,搅拌成南瓜糊待用;
5、橄榄油爆炒虾,变色后起锅;
6、锅内放橄榄油,倒入沥干的意面翻炒,撒胡椒粉;
7、将虾入锅同炒,再倒入南瓜糊,加芝士粉,调盐入味;
8、收汁即可。