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为什么福建人认为福建产的红菇是全国最好的?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-06-05 01:11   点击:84  编辑:admin 手机版

红菇不是只有福建才有产,云南、广东、广西等地的山上也有长红菇。但福建人只认福建产的红菇,也只有本省产的红菇才可能卖1000元以上一斤,外地的红菇卖得便宜多了,然而福建人宁愿花高价买本地产的,也不买外地便宜的红菇。

为什么福建人买红菇,喜欢买本地的,是不是红菇只有福建产的才是最好的?

作为一个福建人,我觉得这其中原因有些复杂,就是福建本省的红菇哪里产的好,都有争议。

一般来说只有莆田产的红菇,才能卖到1000元以上一斤,甚至2000元,为什么莆田红菇能卖那么贵呢?下面给大家分享一下原因。

莆田人对红菇的认可本人是80后,从我懂事开始,红菇很好,红菇很贵的观念,就定格在我的脑海中了。这是因为在我们那边的农村,每当谁家媳妇生小孩坐月子,老人都会想办法去弄些红菇回来。

红菇在我们村是不产的,我们村是靠海,方圆数里都没有高山,红菇是在本市的隔壁镇,像是常太镇、仙游等地才有。

在我们当地,红菇是纯天然的,没有人工种植,一年当中只有端午节前后与中元节前后,山上才有红菇(其他雨水多气候温暖的地方,一年有三季采摘的机会),红菇对生长环境要求很高,所以每年的产量也很低。

莆田人坐月子要吃红菇的传统,是老一代人留下来的,老一辈的人觉得红菇是个好东西,很补的。

其实补不补我也不知道,我不是学医的,也不是红菇专业研究人员,可能红菇价值和其他的菇类差不多,但农村数代人形成的观念,不是那么容易改变的。

在我小时候,只有坐月子的女人、体弱的老人、小孩,才有资格享用到红菇,不过随着人们收入的提高,红菇也成了莆田农村人一年四季,大人小孩都可以吃到的食材了。

在莆田人心中,有一道菜是公认的第一美食,每个在外漂泊的游子,离家久了,大多数都会想念家乡那一碗卤面的味道。这也是为什么现在莆田酒席上,一桌酒菜成本在数千元,但必会上一道平平无奇的卤面,主要是莆田人太爱吃了,这是家乡的味道。

莆田卤面的配菜是以海鲜为主,高汤熬制,在以前穷的时候,只有那些有钱人,才会在煮卤面的时候放几朵红菇。煮卤面放红菇,不但能提升卤面的口感,也会让卤面看上去更上档次。

从下图就可以看出,右边放了红菇的卤面,看起来更能勾起食欲,红菇煮出来的汤色呈现出来是红色的,这种颜色是红菇自带的,不是人工色素。

本地的红菇贵,体现了莆田人对家乡的认同感在我出生的那年代,当时农村的交通物流,都不发达,莆田人吃红菇多数都只能吃到本地的,后来随着交通的发达,市场上卖外地红菇也开始变多了。

不过在市场上,红菇的价格行情是这样的:莆田本地产的红菇高过本省其他地方,本省产的又高过外省的,像是莆田本地红菇2000多一斤都不一定能买到,本省其他市价格是1000多,外地的红菇卖几百元。

莆田人之所以喜欢本地产的红菇,主要体现在二点上:

一、红菇在莆田的认可度很高,以前穷的时候只有坐月子,或者生病的老人才有资格吃红菇。

现在富起来了,村里每家办酒席都能吃到红菇煮的卤面,或者红菇炖排骨等等,自己平时在家也会放几朵红菇煮面、炖鸡汤,红菇的需求量变大了,但本地红菇产量却不高,只能从外地进货了。

而一些无良商家,为了追求更高的利润,把其他菇类染色,冒充本地的红菇卖。

这种以次充好的行为,本地人上过几次当后,就不会相信外地的红菇了,他们只认本地产的。

二、莆田虽然是属于福建的平原之一,不过当地人均拥有的田地面积还是很少的,像我们村人均都是几分地,家里的田地少,自然只能外出讨生计了。

莆田人自古就有抱团做生意的传统,这也使得当地农村的民富算是可以的,有钱人多了,为了吃上本地产的红菇,再贵他们也舍得,毕竟本地的红菇产量有限。

有人可能会问,外地红菇也有真的,不是染色的,为什么你们当地人,还只认准本地产的呢?

其实莆田人喜欢高价买本地的红菇,不是说莆田的红菇就一定比其他地方要好,这是属于家乡的认可感。

像是我在7月时回老家,帮我母亲摘花生,我让她别再种了,想吃花生或者花生油,去买些回来自己去榨,市场上生花生才10块钱一斤。

我母亲讲道,卖的那是外地花生我说外地花生啥了,外地花生就不能吃吗?我母道说外地花生,没有本地的好吃我又说道,那就奇怪了,其他地方的人,他们也是这样说的,都说本地的最好了。但这花生卖到其他地方去,就成了外地花生,到底哪个地方的才是最好呢?我母亲看我这么能抬杠,她就不再理我了。这种情况其实在生活中很多,像是我们去市场买吃的,只要加上本地两个字,价格就会高不少。

我个人觉得,人们之所以喜欢本地产的,是因为他们从小到大吃习惯本地的东西,觉得只有本地产的才是最正宗的。

这应该也是所谓的家乡味吧,一方水土养育了一方人。

结论:在福建本地产的红菇,价格卖得比外地产的红菇高,并不是说福建产的红菇品质就高过其他地方。福建产红菇的地方,三明的人说他们那得最好,龙岩的人也说他们那最好,武夷山也是这样认为,莆田人同样认为家乡的最好。

关于吃的东西,好不好,不是自己说了算,要看吃的人喜不喜欢。红菇在福建卖得最好的,应该数在莆田那边,莆田人对红菇情有独钟,这和当地的传统有关,那边的人一直坚信红菇是个很好的食材。

再加上当地产的红菇数量很少,本地人普遍喜欢“本地味道”,家乡产的红菇,自然是最受欢迎的,卖得最贵了。

福建红姑跟其他地区红姑是有区别的:福建红姑的姑伞底下和姑茎部分有淡蓝色(很浅很浅)肉眼可以看出,有心人可以去对比一下。

花高价买莆田鞋的人是什么心理?

我自己就穿了好几年的莆田鞋,有很多自己的看法,莆田鞋的好坏和你找的鞋贩子靠不靠谱有很大的关系!我见过很多被杀猪的买家,一双鞋坑你个2.3百挺正常,然后被坑的人从此抵制莆田鞋了,鞋子又贵质量又差。哈哈题外话

好一点的卖家会给几个价位自己选择,这样稍微好一些自己可以规避被坑的风险好一点的卖家会给几个价位自己选择,这样稍微好一些自己可以规避被坑的风险

好一点的卖家会给几个价位自己选择,这样稍微好一些自己可以规避被坑的风险和鞋贩子接触多了也对他们的市场有些许的了解,质量好点的公司级纯原还是可以入手的,毕竟质量还是阔以的穿出去和正品外观没差,脚感什么的都还好,并不会传说中的一眼假。

还一个我选择莆田鞋主要是因为价格,喜欢潮鞋的小伙伴都是年轻人,手头本来不宽裕一味的追求正品是不太现实的,土豪除外!偶尔种草可以经常购买恐怕土都吃不起了,毕竟谁的钱都不是大风刮来的。还一个我选择莆田鞋主要是因为价格,喜欢潮鞋的小伙伴都是年轻人,手头本来不宽裕一味的追求正品是不太现实的,土豪除外!偶尔种草可以经常购买恐怕土都吃不起了,毕竟谁的钱都不是大风刮来的。

我经常购买的这个商家也是我吃了好多亏以后才碰到的,选择一个靠谱的卖家的确让你少走很多弯路那么如何看一个商家是不是靠谱的,主要可以从两个方面判断我经常购买的这个商家也是我吃了好多亏以后才碰到的,选择一个靠谱的卖家的确让你少走很多弯路那么如何看一个商家是不是靠谱的,主要可以从两个方面判断

第一个是他的朋友圈专不专业如果全是些低像素的照片毋庸置疑全是转的,不知道转了多少手,你购买的话性价比绝对不高。

还一个可以从客服的态度,如果对你爱理不理,你觉得你买的鞋子有问题他会耐心的给你处理么?十有八九会直接把你拉黑

去年椰子特别火的时候我也跟风买了一双,到手的感觉着实让我吃惊,鞋底的爆米花特别软回弹反馈也十分的好,穿了一年多依旧有传说中的“踩屎”感,唯一的问题就是时间久了白色的会有氧化发黄的现象,查了一下这个是椰子的通病也不是什么大问题。

之前回答过几篇关于正品鞋和莆田鞋的问题了,之间有说过,大家没必要在意别人穿的是正品鞋还是莆田鞋,生活本来就是多样化的,人与人的选择侧重点都不一样,就算同一个人在不同的阶段和环境里,选择都还不一样呢,所以,看淡。

真鞋、假鞋这种P大点的事,在生活里并不重要,只有生活太穷了或者太单调的人才每天关注这些玩意。

虽然博主对真假无所谓,但是我自己还是不太认可花高价钱买莆田鞋。

如果就一两百一双,买了穿了玩玩,无可厚非,反正鞋多换着穿,这双FAKE也就搭配少数几件衣服的风格而已。

但是要三百以上我就不接受,因为我一双阿迪达斯的训练款篮球鞋或者像阿里纳斯这样的球星的鞋,才不到四百块钱,你让我三百买仿鞋?

博主觉得不划算,因为三百以上价格,就算不买耐克、阿迪,还是有一众品牌让你选的。不一定买哈登、保罗、利拉德的鞋,买个克莱·汤普森或者路易斯·斯科拉的总归可以吧?

第二个不太认可的原因是我个人的观点不一定适合大家,我自己是认为如果真的喜欢,我是愿意缓一缓、攒一攒,最终将喜爱的它拿到手的。

打个比方,你喜欢一个女孩子,我倾向于慢慢追求,最终追到手。买莆田鞋的就像没自信去追那个女孩,最终娶了个像这个女孩子的人,其实他心里还是原来那个暗恋的女孩。

至于花大价钱买莆田鞋的,就像娶了个备胎却还要给50万彩礼一样憋屈,你愿意?

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