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5、朝日超爽生(Asahi Super Dry)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-25 10:02   点击:105  编辑:admin 手机版
朝日超爽生(Asahi Super Dry)啤酒
名称 朝日超爽生/Asahi Super Dry
品牌 朝日/Asahi
产地 日本/Japan
酒精度 5%vol
原麦汁浓度 11.2°P
风格 淡色拉格/Pale Lager
外观:透明金黄色酒体,颜色很纯正,看起来并不像一款工业拉格。也许是玉米、大米等辅料添加较少呢。酒体非常诱人,让人看上去就对这款酒有不小的憧憬。
气味:刚开瓶有一股刺鼻的味道,不过这味道转瞬即逝。再在瓶口闻上去,就感觉不到气味了。真的是一点都没有。
入口:明显的玉米味道,紧随而来的是麦香,然后就是啤酒花的苦味,苦味明显,但不突兀,不强烈。咽下后,一阵暖流从咽喉向下滑落。然后是一阵短暂的干苦,甘苦过后,口中感受不到什么味道了,留下的是阵阵灼烧感。从味道判断,应该是用玉米的色素来掩盖了大米带来的酒色偏淡。
口感:整体上类似小麦王,但是整体上更烈,更强。谷物香也很足,整体上是一款很好的聚会啤酒。
总结:1987年,超爽啤酒运用独特的“辛口”酵母技术,作为干啤首次在日本问世。“杀口、爽快”和“轻快、易饮”无论何时何地都可以自由自在地享用啤酒。新开发的朝日生啤不拘束以往的常识、建立人与啤酒的新关系,是新概念的啤酒。
这是一款工业啤酒,不过比较与众不同,气泡还是非常丰富的,如果倒酒比较快的话,气泡会呼呼得涨上来。洁白,粗糙,消散很快,沙沙声响。
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