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西塔大冷面是沈阳最好吃的冷面吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-06-02 13:38   点击:326  编辑:admin 手机版

首先蟹腰!٩(๑>◡<๑)۶

说起冷面这种食物,几乎每个沈阳人都吃过。尤其是夏天,冷面在沈阳卖的那叫一个火呀!有时还经常配上撸串一起吃,酸酸甜甜清清凉凉的冷面不禁可以顶饱还能解腻。

不过话说回来,冷面虽然是典型的朝鲜族美食,但沈阳人都爱吃。要是轮名气,沈阳的西塔大冷面名气最大。口味来讲也有传统的咸口和改良的酸甜口两种选择。

大家口中的西塔大冷面位于市府大路31号(朝鲜族百货大楼对面),这家店在沈阳也算是人尽皆知的老店了,最早1952年就有了。

1997年12月,西塔大冷面荣获中国烹饪协会“中华名小吃”称号。2010年8月,西塔大冷面被商务部认定为全国第二批“中华老字号”。2017年4月,西塔大冷面制作技艺,被列入沈阳第七批“市级非物质文化遗产”名录。

虽然是传统老字号,但是好不好吃就要看个人口味了。作为沈阳人的我,可以说还蛮喜欢西塔大冷面的。

但事实上沈阳好吃的冷面店也不止西塔大冷面一家。

在沈阳,下面这些家的冷面也很有名,而且各有特色!

【白鹤大冷面】

目前,白鹤大冷面在沈阳有三家店。直营店在东建街14号1门。这里是比较典型的混杂着“江湖气息”的冷面店,坐落街边。不过这完全不能阻挡吃货的脚步,赶上周末还得排队。他家也卖备受争议的咸口冷面。

【老友谊冷面店】

这家店的冷面就很有特色了,店铺位于苏家屯区枫杨路(近枫杨路151巷)。肉酱控绝对不要错过。他家的冷面还有个别称,那就是苏区冷面。冷面微咸口,不凉,没有传统冷面清爽的感觉。说到肉酱,这个可有点儿咸,而且油比较大,微辣,放在上菜窗口那,自个儿随便盛,配着冷面还真行。

【阿妈妮】

这家店在和平区南五马路嘉兴街内(天都宾馆对面)。我上中学的时候经常吃!小胡同里开了很多年的小店,别看地方小,人家上过电视!冷面、拌冷面、朝鲜拌菜名不虚传,极其吸引眼球,更是秒杀你的味蕾。我觉得他家拌冷面有点太甜,不好这口的慎食。

以上是我的答案,希望可以帮到你!

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