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原浆啤酒哪个好喝(原浆啤酒哪种好喝)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-17 13:02   点击:277  编辑:admin 手机版

内容提要【蛇麻花

一、蛇麻花是什么?

蛇麻花是一种植物。乌鲁木齐啤酒花是新疆乌鲁木齐市著名的特色产物,又叫蛇麻花。

它的作用:

1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力,酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。

2、形成啤酒优良的泡沫,啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。

3、有利于麦汁的澄清,在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加。近年来,我国新疆产的酒花异军突起,成为世界优良酒花之一。

二、原浆啤酒哪种好喝

沃嘉伯原浆的啤酒质量是不错的,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!

三、原浆啤酒什么好喝

经常喝啤酒的朋友都知道,原浆啤酒比普通的工业啤酒要好喝。原因在于原浆啤酒不添加防腐剂,没有经过过滤和灭活工序,保留了鲜活酵母的原汁原味,喝起来香气浓郁、口味纯正。

因含有活性酵母,看起来有一定的浑浊,但这也是原浆啤酒的特色。不像普通的工业啤酒,虽然看起来很纯正,但口感上远不如原浆好喝。

1、泰山原浆啤酒7天鲜活,28天鲜活

产地山东泰安。山东泰山啤酒有限公司,前身是成立于1979年的山东省泰安市啤酒厂,2000年正式更名的现在的名称。2010年推出只有7天保质期的原浆啤酒(7天鲜活),2015年推出28天鲜活,原料包括水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和酒花浸膏。7天鲜活一瓶720ml,大约15元,28天鲜活容量不等。

2、雪花原浆啤酒壹号7天鲜活

产地四川成都。保质期7天,包装容量为1L,原料为水、麦芽、啤酒用糖浆、啤酒花制品和酵母,酒精度≥5.5%vol,价格在30-40元,价格偏高,属于比较高档一点的。

3、青岛原浆啤酒7天鲜活

产地山东青岛。青岛啤酒厂1903年建厂,世界500强企业,引进德国鲜活酵母生产了原浆啤酒。所用原料为水、麦芽、大米、酵母、啤酒花及制品,酒精度≥4.7%vol,价格在40-50元。

4、燕京啤酒原浆白啤

产地北京,精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,按照德国“纯净酿造法”工艺进行生产,所用原料为水、大麦芽、小麦芽、酵母及啤酒花制品,易拉罐包装,500ml。价格在10元以内。

5、施泰克原浆白啤

产地辽宁抚顺。采用澳大利亚和欧洲进口麦芽,萨尔胡景区源头活水,巴伐利亚啤酒花,另外加入酵母,易拉罐包装,酒精度≥3.3%vol,500ml,价格在4元左右。

6、畅瑞原浆啤酒

产地黑龙江牡丹江。公司成立于2015年,采用德国工艺,澳大利亚麦芽,新疆啤酒花和活性酵母生产而成。500ml想撩你系列,价格在20元左右。

泰山原浆啤酒、雪花原浆啤酒壹号、青岛原浆啤酒等这几款保质期都比较短,7天以内,口感确实很好。本人喝的最多的就是泰山原浆7天鲜活,大麦味道比较浓郁,香气纯正,比普通的青岛啤酒、雪花啤酒等好喝多了。

四、什么品牌的原浆啤酒好喝

崂沣泉原浆啤酒不添加任何防腐剂添加剂、不经过滤、不经灭活工序,麦香浓郁、色泽金黄、泡沫丰富,原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,氨基酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。

五、青岛原浆啤酒好喝

青岛金原浆啤酒非常好喝,被称为啤酒中的贵族,口感自然是毋庸置疑的,不仅口感,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,而且泡沫细腻洁白,香醇爽口,与市面上的其他啤酒有着很大的不同,麦汁浓度高达13度,富含完整氨基酸、维生素和钙、铁、锌等多种微量元素。

此酒之所以如此特别,是因为它采用青岛啤酒传承的百年德国酵母酿制而成,酵母优质鲜活,啤酒酿制过程中并不采用高温,直接从发酵罐中分离而成,保证他们的独特口味。

扩展:

以前,多数人对啤酒的印象就是玻璃瓶装的青岛啤酒,顶多分别一厂或者二厂。路边烧烤的时候,多数会选择扎啤,提升聚会的幸福感。

啤酒有两种:艾尔和拉格。这是按照啤酒发酵的方式做的区分。

艾尔,上发酵啤酒。酵母在啤酒的上层,保持温度比拉格要高,发酵的时间比较短,一般只有两三天,所以,不容易保存,每次喝到的艾尔啤酒口感都会有所区别,口感并不稳定。但是,近年来,由于啤酒工艺技术越来越高,艾尔啤酒强势回归,像是世涛、单色艾尔、白啤酒,等等,都属于上发酵艾尔啤酒。

拉格,下层发酵啤酒。酵母在啤酒的下层,温度偏低,发酵的时间比较长,保存的期限也比较长。由于酵母在罐底发酵,所以,制作工艺比较稳定,口感均衡。拉格啤酒更多的被人们所接受。常见的有:皮尔森、青岛纯生,等等。

(一)原浆啤酒

【酒精度】:4.7;

【原麦汁浓度】:12.7;

它之所以叫“原浆啤酒”,是因为它没有经过过滤,甚至没有经过灭活工序,保留了鲜活的酵母,属于生啤酒。原浆啤酒保留了一定量的活性酵母,所以呈现一定浑浊度,挂杯比较多。原浆啤酒有很多泡沫,非常香甜。据青岛啤酒博物馆工作人员介绍,原浆啤酒有很好的美容作用,提炼之后可以做成美容面膜。

原浆啤酒营养丰富,完全保留了发酵产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促进人体的消化和吸收,原浆啤酒没有普通扎啤的涩涩口感,香气多于甘苦,很容易入口。我这个没喝过原浆啤酒的女人来说,去了两次啤酒博物馆,已经深深爱上了原浆啤酒。

正是因为原浆啤酒的独特制作过程,它是一款没有经过过滤的生啤酒,所以,不常喝啤酒的朋友们可能肠胃不太习惯。一些外地朋友喝过之后会有拉肚子的情况。

原浆啤酒独特的制作过程决定了它只有七天保质期。所以,超市里买不到原浆啤酒。青岛啤酒博物馆网上旗舰店每周三定期售卖一次。一般来说,会在前期开放预约,大约只有3000桶,每桶5L,开放预约之后,会被一抢而空。

如果想要品尝到最新鲜的原浆啤酒,可以亲临青岛啤酒博物馆。青岛啤酒博物馆会给每位进馆的游客发一小包花生米,作为下酒小料。喝原浆啤酒完全不需要下酒料,空口一饮而尽才是喝啤酒的正确方式。所谓一饮而尽,才能体现山东人的豪爽。我通常都会把花生米留到最后,在啤酒博物馆一楼出口处领到纯生啤酒再配备下酒。

(二)全麦白啤

【类型】:艾尔;

【酒精度】:4.1;

【原麦汁浓度】:11;

全麦白啤是典型的艾尔啤酒,采用100%全麦芽配方,制作工艺复杂,很难进行量产,所以数量稀少,比较珍贵。全麦白啤制作过程中适量保存了酵母的菌种,酒液内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的部分微量元素,营养丰富。适量饮用全麦白啤,对身体有益。

(三)青岛黑啤酒

【类型】:艾尔--世涛。世涛是艾尔的一种,也是上发酵啤酒。

【酒精度】:6.7;

【原麦汁浓度】:18;

【特点】:青岛黑啤酒比较显著的特点是焦香的特点,有一点点咖啡的感觉,又在苦涩中带有麦芽的香味。

黑啤的酒液中有浓郁的麦芽香味和麦芽焦香味,口味醇厚,香中带甜,酒液中的香甜口感一定程度上掩盖了其中苦涩的口感。黑啤以焦麦芽为主要原料,配备了黑麦芽,掺杂了一定量的酒花。黑啤采用长时间的浓糖化工艺酿造而成。青岛啤酒博物馆参观流程中有品尝烘焙麦芽这一环节。

(四)鸿运当头

【酒精度】:4.3;

【原麦汁浓度】:11;

这款酒价格不低,它的意义在于它的寓意。大红色的瓶子,加上给力的名字--鸿运当头,无论结婚还是升迁,只要是聚会,就可以摆上桌子。所以,这款酒的价格也在一步步攀升。近几年,它已经成为青岛啤酒送礼宴请的栋梁啤酒。这款啤酒配备了一个别具一格的开瓶器,25元/个。一条龙服务也是个不错的创意。

(五)青岛啤酒青花瓷

【酒精度】:4.7;

【原麦汁浓度】:12;

这款啤酒跟鸿运当头有异曲同工的意义,更多的意义在于青花瓷的瓶感。这款酒在青岛啤酒博物馆售价10元/听。一般来说,外地人买来送人的比较多,年级稍微大一点的外地游客受青花瓷的吸引,有一定的购买欲望。这里就不重点介绍了。

(六)青岛啤酒三星高照酒

【酒精度】:4.3;

【原麦汁浓度】:11;

很明显,这又是一款节日宴会专用啤酒。我觉得青岛啤酒这个概念很不错,推出符合各种场合宴请的啤酒,占据宴会的各大场合。所谓福禄寿三星报喜,老人寿宴,家庭聚会,是一个很好的兆头。

(七)青岛纯生--扎啤

【类型】:拉格;

【酒精度】:3.6;

【原麦汁浓度】:9;

纯生啤酒没有经过高温杀菌,但是它采用了无菌膜过滤技术,滤除了酵母菌和杂菌,保质期相对比较长,一般有6个月。随着时间的推移,纯生啤酒口感变化不大,比较稳定。所以,适合家居存放,或者外地游客邮购。

纯生啤酒突出了“纯”和“生”的特点。纯生啤酒直接由麦汁融入酵母直接发酵而来。它通过无菌膜过滤技术去除啤酒中的菌种,没有经过普通啤酒的巴氏杀菌过程。巴氏杀菌过程会使啤酒在高温的情况下损失部分营养物质,并且影响啤酒的口感。所以,纯生啤酒保持了啤酒的新鲜口味,使啤酒更纯。

(八)王子苏打水--蛇麻花风味

介绍了这么多青岛啤酒,我忍不住要插入一款青岛啤酒出品的苏打水--王子苏打水。王子苏打水有多种口味。我在青岛啤酒博物馆喝到了这款蛇麻花风味苏打水。很多人听到“苏打水”这个词就浑身打颤,眉头紧皱。好吧,我承认,苏打水确实没有饮料好喝。但是,苏打水有着饮料没有的功能。

【蛇麻花功效】:健胃消食、止咳化痰、安神利尿;

【口感】:比“白花蛇草水”容易入口,微麻,微涩。自己体会去吧,哈哈哈哈。

(九)王子苏打水--海藻风味

同样是王子苏打水的一种--海藻风味苏打水。

这是目前市面上为数不多的海洋生物苏打水之一,开创了苏打水的新纪元。这款苏打水是中国海洋大学管华诗院士连同青岛啤酒共同研制开发的产品。海藻苏打水将海藻精华融入到王子苏打水中,更易被人体吸收。研发人员将海藻的一层层细胞壁剪开,将海藻的营养物质分解到最小成分,更容易被人体吸收。

苏打水的涩感与海藻的腥味融合一体,互相中和,既降低了海洋的腥味,又减少了苏打水涩涩的口感,值得一试。

六、原浆啤酒哪种好喝点

金星1982好喝,金星1982大师精酿原浆啤酒采用深层地下水,确保无污染,各种矿物质含量均衡,使口感细腻,入口丝滑。 在酿造工艺上,金星1982大师精酿原浆啤酒全程无菌化操作控制,纯粹单一酵母发酵,产生的风味自然特,不经过任何修饰添加。   

七、原浆啤酒哪种好喝又健康

原浆啤酒是不经过滤、加水、灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液,直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,会产生一些营养成分的沉淀,但酒体泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特是啤酒中名符其实的超级液体面包。精选采用麦芽、上等啤酒花、优质酵母、冰川水酿造的,没有添加剂,麦芽汁浓度高,口感非常醇厚。

两者的区别:

1、芽含量不同:普通啤酒为了降低成本,使用的原材不是百分百麦芽酿造的,而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽,所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低,口感偏淡,就像吃“苹果罐头”一样。

原浆啤酒是没有经过高温或低温处理,后期修饰的啤酒发酵原液,才是新鲜、原始的啤酒,其营养价值比普通啤酒的高。

2、工艺不同:原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作,发酵温度较高,发酵结束后不进行过滤和处理,保留了对人体有益的活性酵母,发酵时间长达24天以上,发酵,麦芽汁浓度高,风味浓郁;全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。

八、原浆啤酒哪种好喝一点

泰山原浆啤酒10度比8度的好喝。啤酒的10度,8度表示是啤酒的麦芽度,而不是酒精度。麦芽度高,啤酒的麦香味浓郁,清新爽口,所以啤酒的麦芽度越高,啤酒就越好喝。同时啤酒的麦芽度越高,啤酒的酒精度也高,所以饮用高麦芽度,高酒精度啤酒时要注意,不要贪杯,尤其是不能酒后驾车,切记!!!

九、哪种原浆啤酒好喝?

我认为青岛的原浆啤酒最正宗的是青岛啤酒,因为目前原浆啤酒在青岛市面上售卖的比较多,市场的原浆啤酒牌子很多,当然是以青岛啤酒为主,还有崂原浆啤酒,还有国外的德国的白色的黑色的原浆啤酒,哈尔滨原浆啤酒。各个品牌的原浆只有自己的特点,但是我认为青岛的原浆啤酒是口味纯正可,色泽浓郁,有一股大麦的香味美,回味香醇,是最值得喝的一款好啤酒。

十、原浆啤酒哪一款最好喝

凯撒原浆好喝,焦香麦芽的甜。它由大麦麦芽混合焦香麦芽酿制。喝起来毫无苦涩感,相反,还有犹如焦糖的甜香。凯撒原浆的酒液很黑,是无法透过酒液看到景物的浓黑。这都是长时间酿造而出的效果。

凯撒原浆的口感十分丰富。刚入口时,是浓郁的焦香,混杂了一些充分发酵过的味道。不要急着吞咽,在口中回荡几秒,让这份酒香和甜香充分在口腔内挥发。,再让它慢慢流进喉咙,柔顺的口感一点都不会呛喉,还能感到淡淡的回甘,它的氨基酸含量比一般啤酒高 3~4 倍,适量饮用可以促进健康。

十一、原浆啤酒哪种最好

十大原浆啤酒
乌苏啤酒 泰山啤酒
青岛原浆啤酒 贵州茅台镇国产原浆精酿啤酒
弘日精酿原浆 牛啤堂帝都海盐精酿啤酒
青岛金特双料白啤 山东特产青岛原浆啤酒
燕京原浆啤酒 问山烈性艾尔啤酒

1、乌苏啤酒:这款啤酒被称为“夺命大乌苏”,之所以有这样的称号不仅是因为它度数高而且还因为它后劲比较大。据说喝完之后第二天会感觉头痛欲裂并且全身难受。

2、泰山啤酒:这是一款被网友称为在撸串时最想和喝的啤酒,它未经杀菌和过滤从而使得醇厚的味道得以保留下来。

3、青岛原浆啤酒:它被誉为啤酒家族中的超级液体面包,未经任何过滤处理口感新鲜醇美。

4、贵州茅台镇国产原浆精酿啤酒:它不添加任何人工添加剂,浓度高所以自然比较烈。另外它含有浓郁的麦香喝起来比较适口。

5、牛啤堂帝都海盐精酿啤酒:除了比较烈之外它还具有独特的口味。不同于其它啤酒,这款啤酒除了一些基础原料之外还添加了香菜籽、八角等香料和咸咸的海盐。

6、弘日精酿原浆:这是一款名副其实的烈性啤酒,普通啤酒最多只有12度而这款啤酒有23度。

7、青岛金特双料白啤:这是一款全麦芽原浆啤酒,由于未经稀释和过滤所以相对其它啤酒来说度数比较高,但是它同时具有入口顺滑的特点。

8、山东特产青岛原浆啤酒:这款啤酒苦中带甜用料丰富所以有着浓郁的酒香和醇厚的口感。

9、燕京原浆啤酒:它是直接从发酵罐中分装出来的原液,没有经过过滤等处理,所以与普通啤酒相比更加烈性。

10、问山烈性艾尔啤酒:它的酒精度大于等于7.2%,仅从这款啤酒的名称看来就可知道这是一款不太温和的啤酒。它有着浓郁的麦香和层次丰富的口感,不仅是一款烈酒还是一款品质卓越的好酒。

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