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捷克 啤酒

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-18 09:37   点击:153  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《捷克 啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

为什么精酿啤酒都卖得这么贵啊?

价格贵是因为拿着精酿啤酒与工业啤酒去对比了

精酿因为从不吝啬品质上的投入,所以成本相对比较高,其中重庆品牌十七门精酿啤酒性价比还是非常高

hefeweissbier是什么啤酒

PaulanerWeissbier(柏龙)

PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。

拓展资料

小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。

"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。

型式种类

1.Pale Hefe-Weizen:其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。

2.Dunkel Weizen:黑色的小麦啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麦汁,具果实香味,酒精浓度较低。

3.Weizen-Bock:属于比重较高的小麦啤酒,酒精度数在7%到8%之间,颜色较Pale Hefe-Weizen深,具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。

4.Kristall Weizen:经过滤后呈现清澈的色彩,是一种淡味小麦啤酒,德国以外的地区,以奥地利生产的“小白花”(Edelweiss)小麦啤酒最具知名度。

5.Leichtes Weizen:属于热量和酒精度都较低,口味也较淡的小麦啤酒,苦味不强,整体感觉是清淡爽口的口感。

6.Berliner Weissbier:以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒,都挂上这个名号,轻微的乳酸发酵,有一点酸味,酒精度在2.5%到3.8%之间,在低温下可以长期保存。

资料参考百度百科-小麦啤酒

进口啤酒排行榜是怎样的?

进口啤酒排行榜:ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒、比利时进口智美蓝帽啤酒、德国进口爱士堡小麦啤酒、比利时进口福佳白啤酒、德国卡力特进口黑啤酒。

前三介绍:

1、ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒

ALDI奥乐齐澳洲进口姜汁啤酒0°酒精,姜啤饮料无酒精。姜味香浓甘甜不辣。精选澳洲本地生姜和甘蔗等为原料,采用干燥工艺,保持生姜天然风味,低热量不添加糖,无人工色素和香料。有点像姜汁饮料,有较强的姜汁味道,回味甘蔗味道比较重。

2、比利时进口智美蓝帽啤酒

比利时进口啤酒,智美蓝帽啤酒是一款修道士精酿啤酒。这款啤酒的酒性较烈拥有新鲜酵母的芬芳,丰富的香味口感,让人难以相信是由啤酒表现出来。没喝过这么多泡沫的啤酒,而且很香,但是容易醉!

3、德国进口爱士堡小麦啤酒

德国进口爱士堡小麦啤酒,新鲜的啤酒花赋予啤酒特有的香苦味,精选大麦芽经过严格的进化过程,口感不错,比青啤口感好多啦。在进口啤酒排行榜中排名第三。

捷克可是啤酒大国呀,捷克啤酒应该不错,谁能给我介绍一下捷克啤酒的历史呀?

捷克是啤酒王国。捷克当代口头禅之一是:“啤酒造就好身

材。”根据1995年的统计数字:捷克境内啤酒的年人均消耗量为161升,这相当于捷克每人(包括所有成年男人、女人以及儿童)每天喝掉一瓶啤酒。在人均

啤酒消耗量上,除非巴伐利亚从德国独立出来,目前没有任何一个国家可以“媲美”捷克。

捷克人最初开始喝啤酒的时间已经无从考证。此地与啤酒结缘的原因之一是因为这里的气候适合培育啤酒花。有史料可查的波希米亚民族喝啤酒历史可以上溯到公元

前859年,最早的啤酒出口史可上溯到公元903年。捷克本地与啤酒酿造有关的最早事件据记载是在1088年:当时的捷克国王符拉蒂斯拉夫二世下旨要求他

的国民向教会交纳啤酒花作为什一税。捷克第一家啤酒酿造厂建于1118年。最初只有捷克本土的农民有权自产自用啤酒,所以很多城市居民不得不在自己家中偷

建微型酿造厂。13世纪,温切斯拉斯国王设法说服主教取消了酿造啤酒的禁令,这一做法为他在后世赢得了“好国王温切斯拉斯”的绰号。此后啤酒酿造业在波希

米亚地区日益发展。虽然查理四世特地往波希米亚地区引进了法国勃艮地的葡萄种植技术,但他仍是啤酒酿造的庇护者之一。鲁道夫二世国王的御医甚至把啤酒视作

难得的健康饮料,还为啤酒的疗效撰写过专著。捷克工业革命以后,它的啤酒业开始在全世界享有名望。世界上第一部有关啤酒酿造技术的著作就是在19世纪诞生

于捷克的。

中国第一个啤酒瓶厂是什么地方

哈尔滨--乌卢布列夫斯基啤酒厂

1900啤酒传入中国,

同年俄国商人乌卢布列夫斯基开办的“乌卢布列夫斯基啤酒厂”

是哈尔滨啤酒的前身;

排行第二的是青岛啤酒1903年。

1900年 俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。

1908年 乌卢布列夫斯基啤酒厂改名为“古罗里亚啤酒厂”,转由俄国人乌瓦特夫经营。

1932年 “古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。

1937年 “大日本麦酒株式会社”社长高桥真男等创建了“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”。

1946年 苏联红军将“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”更名为 “秋林股份有限公司第一啤酒厂”,经理为俄国人马力且夫,当时生产的商标为“红星牌”。

1950年 苏联红军将工厂交中国政府,企业归属哈尔滨实业总公司,委派张伟民为厂长,改名为“哈尔滨啤酒厂”。

1956年 不同时代组建的“哈尔滨啤酒厂”合并后,仍用厂名“哈尔滨啤酒厂”.

1959年 工厂第一次用玉米代替大米生产250吨啤酒,此举为中国首创。 1973年 由工厂和省科技馆合作设计制造的黑龙江省第一台喷淋杀菌机安装使用.

1996年 “哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司”,李文涛出任总经理。

1997年 哈尔滨啤酒有限公海伦分公司成立。

1998年 哈尔滨啤酒(松江)有限公司成立。集团年产销量达31.2万吨,列全国啤酒行业第七位。

1999年 哈尔滨(鹤岗)有限公司成立。集团年产销量超过40万吨,列全国啤酒行业第六位。

2000年 吉林哈尔滨啤酒有限公司成立,年产销量突破50万吨。

2001年 成功收购粤海啤酒北方集团,集团年产销量突破100万吨。

2002年 哈尔滨啤酒(锦州)有限公司成立、哈尔滨啤酒(大庆)有限公司成立、哈尔滨啤酒(唐山)有限公司成立;哈尔滨啤酒集团有限公司在香港主板上市(HKSE:0249),当年被评为香港联交所年度最佳上市公司;哈尔滨啤酒被评为“中国名牌产品”。

2003年 哈尔滨啤酒(延吉)有限公司成立、哈尔滨啤酒(沉阳)有限公司成立、哈尔滨啤酒集团有限公司再一次被评为香港联交所年度最佳上市公司并荣获第一名。

2004年 哈尔滨啤酒集团全面启动纯生化。美国酿酒商安海斯公司(AB)收购99.66%股权,并把公司私有化。

关于《捷克 啤酒》的介绍到此就结束了。

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