本篇文章给大家谈谈《什么啤酒麦芽味香味重》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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现在的啤酒越来越没有味道了，这是为什么呢？
感觉现在的啤酒越来越没有以前的味道了。以前喝啤酒都能深切地感受到麦芽香味浓浓的，但现在的啤酒喝起来越来越像啤酒兑着水，还不如喝自己家酿的黄酒、米酒、葡萄酒、杨梅酒、青梅酒什么的，起码酒香醇正，绝对不会像是在喝水。类似这样的评论一出现，就有很多有同样感受的网友表示遗憾，他们也觉得现在的啤酒完全没有以前喝的啤酒那么有麦芽香气了。为什么以前啤酒的味道，现在很难喝到了？网友：啤酒变成啤水了。
以前全国各地都有各种各样的生产酒的厂家，大的大小的小，但基本上每个地方，不管是市区还是县城都有一家自己当地的酒厂，不仅仅是白酒厂，啤酒厂也是如此。既然自己当地有自己的酒厂了，为什么还要去买别的地方产的酒呢？所以在当时那个年代，大家都喜欢喝自己当地酒厂生产的啤酒，乡里乡亲互相之间都是熟悉的人，想在啤酒里造假掺水什么的就太不够意思了，被人知道就不用在当地混下去了，酒厂更是不会好意思这样做的。
那个年代，路过啤酒厂的话，都能够闻到那股子啤酒浓香，即使是在远远的地方也还是能够闻到啤酒麦芽的那股天然的香气。那个时候的啤酒喝起来实在太爽口了，满满的啤酒气泡往嘴里冒，还有微甜微甜的麦芽香气掺杂着淡淡的焦香味道，喝第一口的时候舌尖就能明显感受到微苦的味道，但等到啤酒喝下肚之后那残留的余香实在是能够令人无限回味。那个滋味，喝过以前啤酒的人实在太怀念了，但是现在的啤酒虽然花样百出，各种品牌各种噱头，却完全无法让人体会到以前啤酒的味道。
那些生产出令人无限怀念的啤酒的小酒厂，早就被大厂家给合并收购，现在很难见到以前那种当地的小啤酒厂了。现在啤酒和以前啤酒差异那么大的原因，主要还是在酿造啤酒的原材料和工艺上。以前的啤酒的原材料用的是大麦、麦芽、啤酒花，生产出来的啤酒拥有浓浓的麦香味；现在的啤酒却很少用到这样的原材料了，大多用的都是大米或者玉米粉、酒花制品，没用到真材实料，啤酒的味道自然就淡了。以前酿造啤酒都是用的传统酿造方法，需要耗费时间去发酵酿造；但现在是工业化时代，用的是工业啤酒酿造工艺，省去了发酵时间，时间省了生产量是上来了，浓郁的啤酒味道却没有了。
为什么我觉得啤酒不好喝
啤酒分为生啤熟啤，生啤末经发酵，味稍苦，熟啤是发酵的带有轻微的麦芽酸味。
其实喝啤酒的人一开始也会觉得不好喝，但喝多了，你的味觉接受这个味了就会觉得它好喝了。我也是如此。只要常喝点，由少集多，终有一天你会喜欢上它的。
啤酒喝起来像泔水的味道，为何还有那么多人喜欢喝？
首先我们澄清一下，啤酒的味道和泔水的味道是有本质的区别的。
啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。啤酒苦不苦取决啤酒花的用量，啤酒散发着独特的麦芽香气，啤酒不仅有着麦芽的芳香，还有啤酒花独特的苦味，而在酵母的作用下，谷物的糖分转为酒精，一口下去，啤酒中的二氧化碳蛰舌头，非常杀口，酒液充斥着口腔，混合着多种口感，交替进行。而说啤酒有泔水的味道并不恰当，因为啤酒本身是有独特的香味的，而这种香味在酒精的作用下可能对那些鲜少接触酒精的人来说会被忽略，只有经常喝啤酒的人，才能在那众多的口感中找到啤酒的独特味道。而泔水一说，其实是无稽之谈，啤酒的味道很多人接受不了，但是我相信没有人会去喝泔水，知道泔水味道的人也不多，大多是以讹传讹，自己没有亲自品尝，就有了先入为主的观念。
啤酒具有很强的社交属性。不同于白酒和红酒，啤酒的价格普遍比较亲民，而且口感没有白酒刺激，男女皆宜。在好友聚会上，啤酒作为一种社交饮品，普及率远远高于白酒。而且啤酒介于酒和饮料之间，往往容易让人接受。很多人可能并不喜欢啤酒的味道和口感，但是有些社交场合，如果你不喝点啤酒，就会显得和人群格格不入，无法融入到集体中去。
在过去的社交场景中，除了白酒和红酒之外的其他饮品种类较少，啤酒作为一种同时拥有酒的属性和社交属性的饮品被大众熟知和接受。但是现在随着饮品种类的不断丰富，很多年轻人在聚会时有更多的选择。而作为一种味道不那么友好的饮品，啤酒任然拥有着很多粉丝，其原因就在于它独特的口感，就像臭豆腐或者榴莲，喜欢的人爱不释手，讨厌的人避之不及。萝卜白菜，各有所爱。
喝什么啤酒，感觉没有以前那种麦芽味 注
Kristallweizen。泡沫细腻丰富。喝惯了Hefeweizen换换口味的话是很好的选择。Weizen再德语里是面粉，颜色深、小麦的意思。而Weizen啤酒的色农，颜色也更清澈一些1、Hefeweizen。二氧化碳含量稍高.可以说是界乎于Pilsoner和Hefewei zen之间的品种，我并不是很喜欢喝、Dunkelweizen。味道也浓。口感相当纯厚，我喜欢喝的种类，从字面上翻译就是水晶weizen。但由于他的苦味。 2。口感纯厚偏苦，不透明。 3，其他味道和Hefeweizen类似，劲也大，呈深咖啡色，呈橙黄色
关于《什么啤酒麦芽味香味重》的介绍到此就结束了。
