本篇文章给大家谈谈《销售怎么回答啤酒淡季的问题及答案》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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快消品销售：冬天淡季怎么销售啤酒？
一：安排业务人员去客户那里做好客情，消化滞销产品、处理遗留问题。如：调货、换货、退货、搭赠后就地消化。
二：帮客户适当铺货，淡季占领市场，别人淡季在家呆着，你淡季给客户压点货，就把在家里睡大觉的竞品挤出去了。
三：做作品尝，做作宣传。花点小钱，搞搞人气，淡季小有作为，旺季才能大有作为。
四：做市调，为开发新品做准备。
五:正是开户好时机。
六：可以约客户出去吃点、喝点、看看风景，订点货。旺季也就占领了市场。
求：啤酒销售的旺季和淡季
啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。这是自己的看法,供参考
一、调整营销思路,加大促销力 度。
啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。
因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作:
(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。
(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度；
如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。
(三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。
二、加大特殊品种啤酒的销售力 度
近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。
营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。
啤酒企业如何做好淡季市场
啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。 一、调整营销思路,加大促销力 度。 啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作: (一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。 (二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度,如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。 (三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。 二、加大特殊品种啤酒的销售力 度 近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。 目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。 在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。 在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装 ,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。 三、值得注意的几点 开发淡季啤酒市场是一个好思路,也是提高企业 经济效益的一个有效途径。虽然淡季啤酒市场有很大 潜力,但因为秋冬季节啤酒消费者相对较少,市场需 求有限,特别是特种啤酒消费市场更小,淡季啤酒市场是一座含量丰富的金矿,但这座金矿掩埋较深,挖 出金子是不容易的,风险较大,开发淡季啤酒市场企 业一定要保持清醒的头脑。 首先要充分做好市场调研。科学分析本地淡季啤 酒消费现状与潜力以及企业的开发能力,不可盲目行 动,以致技入过大,回收困难。 其次要做好市场宣传,引导消费。利用媒体向 消费者介绍、宣传,尤其对特种啤酒产品的独特功 效,秋冬季节饮用的好处更要加大宣传力度,把消 费特种啤酒引导成为一种时尚,刺激消费者的消费 欲望。 再次要使销售渠道畅通,不但向饭店推销,而且 要把产品推销到商场内,尤其是现在城市雨后春笋般 出现的超市内,便于消费者购买。
我是一名啤酒促销员，想了解的是：如何丰富促销员的经验和知识
塑造形象
作为一个公司的促销代表，你不仅仅代表你自己，你还代表了一个品牌，所以一定要严格按照公司的规定规范着装，化妆不要太浓，指甲不要太长，发型要清纯简洁，举止要落落大方，最好讲普通话，给人一种健康、自信、职业素质高的印象。
充分准备
酒店或商超是促销代表的领地。在促销代表进驻以前，公司已经和卖场谈好了促销时段，在生意特别好的地方，很有可能公司已付给了卖场一定的投入，所以，促销代表要十分珍惜促销机会，尽量提前半个小时到场，做好准备工作，和大堂经理接洽，和店方服务员打打招呼，换好工作服，一到时间，马上进入状态，开展工作。
另外，促销代表还应该利用这半小时，检查一下产品的生动化陈列：是否是最大排面，摆放高度是否和一般人的视平线平齐，商标是否朝外，标价牌是否清晰，是否有足量产品冰冻，冰柜旁边是否有箱装存放，是否生产日期从上而下越来越新，库存情况如何，要不要提醒店方进货。事先准备好与促销相关的所有环节，尽量减少在促销过程中出现不利的影响因素。
突出重点
接近上客时间，促销代表要密切注意进客门口，切忌在大厅内晃来晃去，或者身体倚在柱子上，或者和服务员闲谈。客人进入酒店，及时热情接应，初步判断谁是主人，即要出钱请客的；谁是主宾，就是被请的关键人物。待客人坐定，帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具，进一步落实谁是主人，谁是主宾，眼睛多和他们交流，徵求他们的意见，因为喝什麽品牌的酒，主要由他们决定。
熟悉品牌
促销代表应该熟悉自己所代表的品牌：它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等，总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比，它的优势、差异化在哪里?以便在工作中推介自己的产品，答复客人的询问。
挥洒自信
品牌固然重要，但在很多情况下，促销代表个人的魅力效果更加明显。有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少，自信不足，实际上大可不必，啤酒专业知识知道一些就够了。
有一位名牌啤酒的促销代表曾经给客人介绍她所代表的产品采用的进口原料、独特的工艺如何如何，结果到头来还不如一句“像你这麽有钱的老板肯定喝名牌喽”效果好。
有一次在南京金陵人酒店吃饭，我们坐在靠门口的一张桌子，刚一坐下，一位朝气蓬勃、身穿青岛啤酒促销服的小姐向我们走来，引起全桌人的注意。这位小姐不慌不忙，落落大方地说：“看着我干什麽，喝贵的举手?”我们被她的自信感染了，虽然当地流行喝金陵干啤，可有谁能张开口说我们要喝便宜的，有谁忍心拒绝这位漂亮的小姐，有谁愿意破坏这和谐完美的一幕呢?诺大的金陵人酒店，同时有50多桌，400多人进餐，青岛啤酒只有一位促销代表，但整个大堂的气氛被她带动起来了，绝大部分客人喝的是青岛啤酒。
顺水推舟
以中国啤酒的代表青岛啤酒为例，如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度，说：“我喝惯了喜力啤酒”，你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒，那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快，你可以这样讲：“喜力也是不错的啤酒，你经常喝喜力，今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛，顺便也能支持我的工作”，这也为你下一步的推销打下了很好的基础。
有的客人可能完全被你说服，但是没话找话和你聊天，故意发表和你相左的观点，你就尽量顺应他说就行了。切记：蠃得一场争论而输掉一笔生意是不合算的！
有的客人不选择你的品牌，你要非常礼貌地退出，不可强推，引起客人不快，也损害了品牌形象。光荣隐退，为再次推销留下后路。
再争取一次
针对第一次推销没有成功的客人，或一时上客太多没有照顾到的客人，不轻言放弃。过一段时间，客人喝了其他品牌的酒，存在不满意的可能性，这时再次推介，从消费者在酒店消费的绅士心理来讲，成功的可能性大於第一次。
扩大战果
针对已经推销成功的客人，要注意客人的消费进度，酒桌上的酒接近喝完时，及时徵求客人的意见，询问是否需要再增加。且不可认为已经推销成功，就置之不理，细致的服务可以帮你扩大战果。
和平相处
促销代表在工作过程中，要养成良好的职业素养，“只讲自己好，莫论别人非”。有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表，尊重别人，既体现了你的品牌风范，又有利於营造一个和谐的工作氛围，从长远看，利远远大於弊。
草木皆兵
设法和卖场的领班、服务员搞好关系，经常带些小的礼品送给他们，主动帮她们做些工作。这样做不但可以使你心情愉快，而且在你忙不过来的时候，她们会主动帮你，这就调动了外部资源，草木皆兵。如果处理不好和他们的关系，你的工作情绪就会受影响，你的活力、感染力在打动客人的效果上就会打折扣。出现和服务员关系紧张的现象也很正常，你应该及时向经理反映，要求调换一个场所，注意查找、反省自身原因，在新的工作岗位上加以改进。
春泥护花
某个品牌的真正铁杆消费者并不多，消费的从众心理较普遍，卖场的品牌文化气氛对产品的销售往往有着巨大的推动作用，因此，除了在卖场张贴POP以外，顾客喝完的空瓶是最有说服力的。促销代表要充分利用这个载体，向刚刚进入的顾客诉求：“你看，有这麽多人已经喝了这麽多我们品牌的啤酒！”。不要认为已经是没用的空瓶了，匆匆收到垃圾箱 。空瓶生动化的展示作用，如同“落花不是无情物，化作春泥更护花”。
完美谢幕
不管客人多少，都不可以早退，促销时段结束，需要和店方核对数量，填写有关表格，这是基本的要求。除此之外，一定要和大堂经理及店方有关人员，甚至是服务员友好告别，善始善终，这种好的习惯对你会很有益处。曾经有店方丢失东西，首先怀疑作为外人的促销代表，后来事实证明是误会。所以说，沟通会为你减去许多不必要的麻烦。
愿你早日成为一个优秀的啤酒促销代表！
业务淡季我们应该如何应对？
对于生意人和行销者来说，他们希望任何时候都是旺季，旺季意味着订单多，自然产生的效益也是比较殷实的。企业有钱赚，员工的腰包鼓起来，这是大家都喜欢看到的事情。但不论任何行业或企业不会有永远的旺季，也不会有永远的淡季，很多时候我们承认大环境对一个行业的影响，但这些都是相对的。
成熟的企业能充分掌握市场动态和规律，他们有完善的行销结构，也有针对淡季的一些预警机制，包括淡季促销、淡季内部打造、相关体系完善、行销结构调整等，也许这些措施在淡季不一定带来大幅订单，但至少也是面对淡季的一种积极姿态。所谓淡季做势，旺季做事就是这样的道理。
当很多人都在抱怨大环境不好的时候，他们是否在以积极的姿态去面对呢?对于逆境，任何哀叹都是无用功，寒号鸟就是在哀叹中呜呼哀哉了。穷则变，变则通，这是老祖宗总结出来的一个生活哲理，随着环境的改变而改变，这本身就是人类进化的一个规律，如果你不求改变，就会被环境所改变，甚至是毁灭，地球上恐龙等物种的灭绝就是这样的例子。
曾经在一篇文章中谈到过，面对哀鸿片野的市场环境，求变是一种最好的保全措施。企业都是在求变中得到发展的，特别是在逆市的背景下，那些能转换、能进取、能思变的企业才得以突围出来，快速发展开来，这在很多优秀的品牌企业的案例中我们就不难发现这样的规律。
在淡季里，很多企业应该多花点时间静下心来，转过头去梳理下企业存诟的一些问题，这些问题可能包含人力资源、行销和系统结构等方面，也可能涉及到战略、发展、产品、客户群体定位等问题。这些问题在任何企业都有不同程度的存在，只是有的是显形，有的是隐形罢了。
事实上很多企业谈到所谓淡季、旺季都是无稽的，淡季他们没有很好的去休整，到了旺季忙订单也无暇顾及一些不好的问题，从而造成企业出现的问题得不到解决，周而复始就形成恶性循环。这样的企业抵御市场风险的能力很低，如果大环境还好的话，还能分得一杯羹，稍有风吹草动或者强台风，就有可能风雨飘摇，甚至一命呜呼。
面对风雨，你如果一味的等待就会被风吹乱了头发，被雨淋湿了衣裳，你要学会提前预防，这样在风雨来临的时候才有应对措施。对于企业来说，在淡季里最实惠的调整就是行销，行销是企业的命脉，也是作为企业运营最能取得突破的战术体现。
就目前市场环境下，很多企业最应该做的就是在梳理好自身存在的问题的同时，加强行销结构的调整，在可操作的前提尝试一些新的行销管道拓展;其次，就是整合行销，调动好各方面资源实现资源整合和行销整合;再则，优化优势网络建设，做好增值和售后服务;然后就是在行销手段、手法和促销上下功夫，争取更多差异化的行销内容去打动消费者。
蓄势而动，任何一次战役都需要前期的情报收集、资讯处理、可行性论证和推演等，这样才能保证战役的胜利。同样的道理，企业每一次重大调整和大的行销战略突破也离不开这样的前期系统规划，和可操作性讨论。
在很多企业里，出现问题更多的可能是管道梗塞和内部管控失衡、流程或系统不畅等相关问题，抛开所谓的大而化思维，这些问题应该都属于局部管理组织学范畴的问题，解决好这些问题，企业的发展才能轻装上阵，少了一些包袱和负累。
古语讲：流水不腐，户枢不蠹，动也。不论企业、组织、机构或个人，这样的道理都适用，一个舒活的身体才能使自己充满活力，一个健康和运转正常的企业才能取得好的发展，赢得市场，也赢得昌盛发展。
希望我的回答能够对您有所帮助。
很多产品都有淡季，如白酒夏天是淡季，啤酒冬天是淡季，蚊香冬天是淡季。而鞋服区域代理商淡季做什么呢？鞋服代理商所谓的淡季就是夏季六七八三个月，这对代理商是一个头痛的问题。一、如何保证所代理的产品淡季不淡；二是如何在旺季的来临做好准备，为旺季添翼。 一、库存处理，提高销售 面临淡季，终端产品需求减少，销售上不去。很多代理商减少了广告、人力、产品的投入，更有甚者只能坐着等待旺季的来临。如何做到淡季不淡呢？我们不妨从以下几个方面着手。 库存是每个代理所头痛的问题，做生意不可能没有库存。库存多了不好，库存少了也不好，库存少了就是应该赚的钱没有赚到。但大多数代理商及终端商都存在着库存问题。面临旺季的来临，减少资金压力和加大加快上货量，淡季处理库存是首要任务。 1、通过仓库盘点，确定分批处理的库存。 有多少产品适合这个季节来处理。 2、选择合适的网点进行库存处理。 处理库存，对卖场形象、产品定位、价格定位、甚至是品牌形象上都是有一定的影响，所以必须选择合适的网点进行库存处理。一些品牌不是有专门的折扣店吗？这就是很好的例子。 3、制定合适的促销手段。 一级城市中高档商场专厅和专卖形象店，我们可以选择不同的折扣进行；而处于二三级市场，人流量大的专卖店，我们可以标明最低价进行销售。当然，促销手段多种多样，POP、海报等最基本的VI广告是少不了的。但有一点要值得注意，库存处理的期限、处理价格不能影响网点旺季的销售。 4、做好库存处理后期跟踪服务。 库存不是过季产品，就是断码产品，前面提到过分批处理，所以在此提到的库存偏向于断码产品。当然，采取有效的手段处理过季产品，也面临着断码散码问题，所以要求我们的业务人员做好后期跟踪服务，及时进行库存调配，集中处理，做到宁可千家断码，不可一家缺码。还有要监督价格，特别是加盟商，是不是按公司制定的价格来进行处理。 5、采取合适的激励手段。 现在的消费者太难搞定了，营业员在店里日行万里，更有甚都讲的口吐白漠，无论是优秀的营业员还是一般的营业员，都是很辛苦的。在感谢营业员的同时，提高营业员的积极性，我们可以明确提高部分产品的销售提成。 6、给加盟商施压，必须按照公司规定进行库存处理。 其实很多加盟商看到了库存的压力，但舍不得将库存进行贱卖。我们的业务人员此刻要及时给加盟商进行洗脑，库存一占资金，二占位置，想上新款时上不了，上了没有地方放；该赚的钱我们已经赚到手了，库存拖下去更不值钱。 7、代理商要积极寻找淡季过渡性产品，以满足部分消费者的需要。 二、为旺季的来临做好准备 产品到达消费者手中，除了需要销售平台即所谓的网点外，最关键的是人！人是主宰万物的神。销售过程中人所涉及到计划任务、网点建设、销售技巧、促销等众多因素。所以，在淡季，我们要练好内功，为旺季的来临做好准备
1、根据全年销售计划，建设网点。 网点建设包括开拓新的网点和进行网点调整升级。根据市场计划和市场变化，进行市场考察，确定那些市场要新增网点来巩固市场，那些网点需要进行形象改造。这些需要业务人员腿子跑勤，谈判全面到位。 网点，是销售的平台。合理设置网点，不仅能巩固品牌在当地影响力，也是提升销售的途径关键因素之一。本人经历过这样的例子，去年湖南浏阳有一客户在鞋城经营某品牌专厅多年，随着市场的发展，市场可以容纳二到三家某品牌网点，我们建议该客户选择一个好的地段再开一家网点，如果不开，我们就寻找别人开。因为该客户经营此品牌多年，已经赚到了一定的我，建议他开，便于我们统一管理，当然还有一点的客情。此客户却认为，该品牌在当地已经得到了消费者的认可，无需再开新的店子了，好酒不怕其巷子深。于是我们真的找了另一客户在当地又开了一家网点。最后销售显示，原来的老客户销售比去年增长将近一倍。我分析为，在市场需求容量内，多个网点，能够提高品牌在当地的影响力，消费都走到那里，都能够看到品牌的LOGO，在潜意识里已经记得了该品牌，再者，二个网点的竞争，能够提高客户的经营管理能力。 2、利用淡季，对人员进行调整和培训。 销售行业，人员的流动性是最大的。作为鞋业，最为明显。人们对新岗位的选择大多在新年的开始，而鞋服类人员如果要对品牌的认识、对办事处及店务的管理、对市场及行业的认识，对专业技能的掌握，最基本要将近需要一个月左右的时间。四五月份是鞋服上半年的销售旺季，无论是办事处还是终端网点，都不希望这个时候对人员进行调整，以免重新招聘的人员在旺季时还处于实习学习阶段。要调整也要将就的过完旺季再调整。 三四月份是新人的实习和学习阶段，四五月份是销售旺季，大家都处于学习和工作忙碌的阶段。品牌要发展，销售要提高，人员的提升，所以在六七八月份是对人员进行培训的最好时期。前期，他们品牌、对市场、对工作已经有了一定的认识和经历，经过培训来完善工作技能和提升综合素质，迎接下半年销售旺季的来临。
关于《销售怎么回答啤酒淡季的问题及答案》的介绍到此就结束了。
