麦芽是如何影响酒的颜色和味道的？
一般来说，主要用于酿酒的是大麦，但是有时候也会使用小麦、燕麦、黑麦；当然谷物也可以。其中，很多「白啤」其实都是小麦啤酒，但小麦啤酒不是只用小麦的啤酒，是大麦和小麦混着来的，比如70%大麦+30%小麦；这样的小麦啤酒，一般颜色会淡很多，甚至有点发白，有时候还会浑浊，这样的小麦啤酒，会有一些酸味和近似香蕉的果味。黑麦啤酒会让啤酒颜色深一点，口感温和，有特殊的辛辣味道；燕麦酿的酒，比较有名的是燕麦世涛，燕麦的加入可以让酒体更顺滑。其次，从制作麦芽的方法来说根据制作麦芽的方法，也可以把麦芽分成几类，比较简单的分类法是基础麦芽和特殊麦芽两类。绝大部分啤酒都是基础麦芽+特殊麦芽组合出来，其中基础麦芽一般占比都比较多。基础麦芽里面，主要就是淡色麦芽、皮尔森麦芽等等，他们给啤酒赋予了最基础麦芽的香味；特殊麦芽品种很多，主要就是加工方法不同，比如低温烘焙出来耐粗的，颜色会浅；高温烘焙，颜色会深，还会带来烧烤的风味；同样是烘焙，烘焙的时间从长到短，带来的效果也不一样。这些麦芽就很多了，举几个会影响颜色的麦芽：琥珀麦芽——会让啤酒颜色接近琥珀色，同时带有烧烤的风味；巧克力麦芽，并非加入巧克力，只袜亩谨是能够带来类似巧克力的风味，颜色也比较深；水晶麦芽，是将湿麦芽经过干燥，形成有点类似「水晶」、带有甜味的麦芽，这样颜色会比较浅。烘烤大麦，未经发芽就直接烘焙的大麦，告基有烟熏、可可的味道，酿出来的酒颜色非常深，比如世涛啤酒。
麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒滚斗用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约胡薯5mm时，晒干或低温干燥。
本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。大做磨表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。
什么样的酒好喝又适合女生喝？
女生最好是喝一些度数比较低的酒，这样不仅不会伤身体，反而对我们的身体有好处。
首先就是葡萄酒，它属于果酒，原料是葡萄。女生适当的饮用葡萄酒，可以养颜护肤，也可以软化血管防止梗塞。研究表明，适当的饮用葡萄酒，可以让人产生愉悦的心情，这是因为酒精会刺激我们的大脑分泌多巴胺，多巴胺不产生“快乐”，但是它是“快乐”的搬运工。简单点理解就是，多巴胺分泌的越多，我们越快乐。保持愉悦的心情对女生的身心健康是有很大好处的，所以推荐女生喝葡萄酒。市核码面上的葡萄酒品牌很多，葡萄酒的种类也很多，比如起泡酒、桃红等等。葡萄酒种类和价格的差距基氏正与葡萄的种类、品质以及酿造的工艺有关。好的葡萄酒价格可以很高，一般自己喝的葡萄酒，大家选一个信任的牌子就好。或者找熟悉的专业的人推荐，因为葡萄酒的价格，搏悔水分真的很大。
其次就是米酒，它的原料是糯米。米酒是我自己非常喜欢的酒，因为它的酒精含量极低，几乎尝不出来，加上味道比较甜，算是非常好入口的酒了。甜甜的米酒很适合女生，而且因为含有酒精，同样可以使人保持愉悦的心情。加上度数低，几乎不会使人喝醉，女生喝米酒也是非常安全的。
像啤酒、清酒、梅子酒等其实也非常适合女生，这类酒的特点也是好入口且度数不高。不过女生最好不要在外面乱喝酒，因为有些酒的名字很温和但是酒劲儿却非常大。
适合女生喝的酒，我自己的推荐是黄桂浓酒，这款酒的知名度比其他适合女人喝的酒的知名度要低一些，但它有古老的历史，这种酒是关中出产的酿酒的历史可以追溯到商周时期。他的酒是一种米酒的形式，形似牛奶，嗯，不同于黄酒和果酒，乳白的桂花浓酒是自然发酵的糯米。它的酒精含量不到1%，酒味儿很淡，不容易醉，而且黄桂龙酒还能滋胡陆养肠胃，润肺解渴。对于女生来说是一桥缺种很好的酒。还有一种是国外的酒叫百利甜酒。味道很甜，有一些度数但不高多喝一点也不会有醉的感觉，这款酒不适合直接喝，是一种配酒，可以配冰块和一些饮料一块混合着喝，酒吧里经常喝这种酒。喜欢喝甜口的敏做辩可以考虑这款酒。当然还有一些啤酒也比较适合女生喝，因为啤酒它属于液体面包，对于女生来说的话，会有一些美容的效果。还有像一些水果酿造的酒，比如说像荔枝酒，樱桃酒，杨梅酒等等这些都属于水果酿造的，它的度数也比较低，另外口感也比较好，也比较酸甜。入口也没有那么刺激，所以都比较适合女生来喝。
梅子酒
梅酒是深受女性青睐的一款酒。
它富含维生素以及苹果酸等物质，有助于美容和安神的功效。
最主要的原因是梅酒入口温和回甘，现在很多的男性开始把梅酒作为开胃酒在餐前进行饮用。
另外，梅子酒还有特别功效：
瘦身
梅子具有酸味，能促进唾液和胃酸的分泌，帮助肠胃消化。
饭前喝些梅酒，中纤消化机能会加快，排便也会很顺畅。
放松身心
口感上，梅酒的味道既甘甜又清爽。
梅酒还散发著非常好闻的香气。
能够带来舒畅的心情、安定精神、使身心放松。
帮助睡眠
梅子与酒精的共同作用效果，会让血液循环得更加顺畅，暖身之余还不至于满身酒气的平静入睡。
杨梅酒
宁波有名的杨梅酒。
浸泡一年的陈杨升棚梅酒，比当年新浸下的粉色更多了一份红宝石般的璀璨，底下沉淀着满满的杨梅。
一杯杨梅烧酒，几颗杨梅，这是宁波人防中暑的好方法。
生津理气的杨梅酒下了肚，即使是中暑再严重的人都会被果酒的清甜爽口之味唤回几分力气。
荔枝酒
增城是有名的荔枝之乡。
《本草纲目》记载：卖笑仿“用荔枝肉浸酒，并食之，痘疮不发。”
每年荔枝丰收的时候，家家户户都酿荔枝酒。
酿好后，来年春夏时取出饮用，醇和适口，酸酸甜甜的味道。
《广东新语》写道：“荔枝酒相传为酒中之圣贡也。”
每种酒的味道不同，有的酒适合女生喝，而有的酒却适合男的喝，女生适合一些没那么刺激的好入口的酒，同时酒精度数要低，还有的一些女生喜欢颜值高的酒，那么今天我来给你们带来福利啦，介绍几种适合女生喝的酒，让你选中自己喜爱的口味，能美容养颜而且又好入口，没有那么呛鼻的酒精味。
适合女生喝的6种酒
第一种百利甜酒
百利甜酒是我们女性最爱喝的威士忌，而且也是一种专门针对女性消费者而生产的一种酒，百利甜酒的口感非常美妙，我们可以尝到浓郁的奶油香和可可的甜味，而且也可以搭配其他的饮品与咖啡，牛奶在一起混合喝也是一个很好的选择，让口感变得更加丰富，这种酒的酒精度数很低，但是如果喝的太快的话，也是会有后劲，而且加入冰块也是一个不错的选择。
第二种桃红葡萄酒
红酒养女性，我们都知道，介绍的这款葡萄酒也是非常适合女性的，桃红葡萄酒颜色亮丽，呈现淡粉色，口味微酸甘甜，有这一种水蜜桃，草莓的芬芳，而且也对我们的皮肤有一定的呵护作用，它的颜值在葡萄酒中也是略胜一筹，不光是在酒瓶中还是在杯子里，都有不一样的粉红美感，满满的少女感。
第三种玛歌古堡干红葡萄酒
这款红酒是一款名酒，在众多的红酒品牌中是唯一一个代表着女性的魅力，在口感上，给人温暖，柔软，优雅的感受，在色泽上，有这干红的细腻，香气也带有一些碧敏蓝莓，甘草的气味，喝到嘴里就像一名优雅的芭蕾舞者在味蕾上跳舞，赤霞珠的风味也被表现出来，也赢得了女性的喜爱。
第四种迪费玫瑰红起泡酒
这款酒的葡萄选取是比较混合的，采取格罗斯罗，品红珠，还有哥特葡萄酿造，在口味上也各有不同，酿造出来的迪费玫瑰红起泡酒色泽呈现橙色，具有细腻的泡沫，还有醇厚的果香气，口味上拥有早慧哪品红珠的适当的酸度，还有丰富的口味，细腻的泡沫感有这让女性喜爱的浪漫氛围，而且酒精度数低，还有利于我们人体的健康啊！
第五种琼瑶浆白葡萄酒
采用稀有的琼瑶浆品种的葡萄酿造而成的一种白葡萄酒，寓意着女性纯洁，纯净的形象，色泽透亮，香气非常的浓厚，带有琼瑶浆独特的荔枝香气和西柚的气息，口感甜美，酒精味不重，偏向甘甜，酒精度比较高，酸度比较低，让人回味无穷，余味非常持久。
第六种女儿红
这款酒我们就是非常熟悉了，是我国的名酒，而且陈年时间非常长，寓意也是特别好的，在女儿出嫁那天酿造过程就结束，打开来喝，女儿红营养是非常丰富的，含有很多有利于人体的物质，对女性来说具有养身的功效，也代表了父母对女儿的疼爱，色泽呈现橙色，具有丰富的六味，酒体饱满，口味独特，酿造时间越长香味也就越浓郁，非常适合我们女性。
好了，适合女性的酒就算说完了，女生们可要记住了，这几种酒美容养颜，又养我们的身体而且酒精度数也不高，按照我们每个人的陆码经济实力和口味来选择我们要喝的酒，但是酒虽然好喝，也不要多喝，毕竟是含有酒精，每天一小杯，细细品尝，慢慢体会也是不错的养生方法啊。
女扮差儿红
品牌介绍：女儿红是我国著名的黄酒，它最早是出现在晋代，在当时就已经是家喻户晓的传统名酒了。它的酿造方式至今也一直秉持着最为原始的方式，将油脂的糯米和红糖结合在一起，然后将其发酵制作而成，因此会产生非常丰富的氨基酸成分，起到养身的饥缺御效果。
RIO鸡尾酒
品牌介绍：在最适合女生喝的酒中，这款鸡尾酒有着非常浓郁的果香，它是将果汁与多种酒相互调和制作而成的。据称，这款酒是它的创始人在新加坡所找到的灵感，并在2002年的时候，成功将其创新并研制出了RIO。如今，RIO已经成为了中国消费者最为信赖的品牌，大家在选择鸡尾酒时第一个想到的一定会是它。
Bodegas Lozano
品牌介绍：Bodegas Lozano是一个来自西班牙的古老酒庄，它创立于烂岩1853年，它的出现让整个阿依伦地区都为之轰动，而且也成为了西班牙王室的御用酒，在经过几百年的发展历程中，酒庄也在不断创新，并研制了许多的新品，这款玫瑰起泡酒就是专门为女性所制作的低酒精产品。