1807年新教传教士马礼逊到广东传教和翻译圣经，后来他整理出一本《广东省土话字汇》，当时使用的外语音译词就有“吉烈猪肉”、“免治鸡”、“啤酒”、“牛奶布颠”、“知古辣”、“打波”等。
啤酒，是国外的一种酒，引入中国后因为英语的啤酒是beer，发音类似中文的啤，所有取名为啤酒。
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