随着人们生活水平日益提高，消费升级已是必然追求。

人们从对大牌的盲目追求已经渐渐理智起来。人们开始更关注日常生活的品质提升。

廉价的工业啤酒总是与大排档，路边摊化等号，永远无法登上正式宴会的场合。

而随着国外越来越多的进口啤酒流入中国，让人们知道了原来啤酒还能有各种各样的风味和颜色。它不仅满足了人们对新事物的好奇，也让人们品尝到了从来没有试过的味道！啤酒本身也从一杯杯干杯的的粗旷型饮用转换成，一种类型啤酒需要用专门的杯子来品尝，先看颜色，再闻香气，再品尝味道，并且味道也分层次。

人们从刚开好奇到接受，再到习惯，精酿啤酒已经开始成为人们生活水平提升到一种象征。也是人们开始小而美生活的开始！

在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。啤酒市场呈现高端化的发展趋势，精酿啤酒增长显著，有望在未来取得瞩目的市场表现。

目前，精酿啤酒在上海、北京、广州三地市场表现出色。中国消费者拥有与其他国家同龄人相似的消费观念，对精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。无论对于进口精酿啤酒，还是使用进口原料的国产精酿啤酒，亦或是使用国产原料的国产精酿啤酒来说，这都是极佳的发展契机。”

我国精酿啤酒目前还处于萌芽阶段。中国所有小型精酿啤酒厂总体产能对于小型啤酒厂个体来说还算不错，但对于中国整个啤酒市场来说几乎可以忽略，不到1%。

我国主流啤酒厂商目前都没有做精酿啤酒。精酿啤酒和一般工业啤酒对企业的管理结构、渠道铺设有不同的要求，目前的主流啤酒要铺设商超等渠道，非常看重销售业绩，不会花费大力气重新铺设酒吧等渠道销售精酿啤酒。

而相比之下，国外一直蓬勃发展。自上世纪70年代，以美国为代表的精酿啤酒文化迅速崛起，据美国酿酒师协会给出的数据，2015年美国精酿啤酒市场规模比2014年逆势增长了16%。 此外，美国精酿协会的数据显示，的精酿啤酒制造商达到了自1873 年以来的历史最高，5005 多家制造商生产着超过3 万种不同口味的啤酒，而这种增长还在继续。

美国精酿啤酒占到20%，而中国不到1%，有很大的发展空间。此外，精酿啤酒在中国的发展有两大基础，一是越来越多的中国消费者到国外留学工作，他们回国之后会偏好精酿啤酒，二是消费升级的趋势下，越来越追求高品质的生活，选择精酿啤酒。

业内人士认为，目前中国啤酒市场洗牌的已定，各厂商地位较为确定，且大众啤酒市场已经饱和，随着消费升级和人们个性化的需求，中国精酿啤酒市场将有很大的发展潜力。

正是看好这个趋势，越来越多的小型啤酒厂正在加入这个领域，但发展过程中了很多问题。

此外，精酿啤酒价格远高于一般工业啤酒，要提高精酿啤酒的普及率还需要一个很长的过程。数据显示，精酿啤酒的出场价格约为一般工业啤酒的3-10倍，大多数为5倍。

除了不断迎合消费者需求，精酿啤酒未来发展中还面临行政、技术研发、进口原料供应部稳定且成本高，消费场景限制等诸多问题。