首先要了解扎啤和普通啤酒的最大一个差别，扎啤是不经过发酵的，也是我们常说的生啤，现做现销，与有没有冷库没有很大关系，想要口感好点有一个冰柜也可以了！

需要。

我曾经有一次和一个扎啤代理商吃饭聊过，他代理青岛扎啤，为此建了一个小型冷库，不太大，就是100平方左右就够了，300个扎啤桶来回循环

需要说明的是，他并没有赚钱，干了两年不干了。

现在的模式应该是小型啤酒酿酒设备，一桶300升或者500升吧，设备投资几万十几万，不等自己酿酒，不需要冷库，因为啤酒罐都是凉的，你顶多弄个冷藏展示柜，提前把啤酒打出来冷藏上，要不现接酒太慢了。。