返回首页

天津德国啤酒专卖(德国啤酒专卖店)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-27 14:06   点击:252  编辑:admin 手机版

1. 德国啤酒专卖店

威登堡修道院黑啤酒,黄啤酒,冬日特供啤酒;EKU黑啤酒,黄啤酒,白啤酒;巴伐利亚之星黑啤酒,黄啤酒;大主教原浆黑啤酒,黄啤酒。

2. 德国啤酒专卖店地址

赫尼尔精酿啤酒口感醇厚、麦芽汁浓度高,被誉为真正的“液体面包”。位于半岛产区的吉斯波尔精酿啤酒采用德国工艺,26-60天发酵期,不添加利尿剂,含有活性酵母,营养丰富。吉斯波尔的大小冬熊过橡木桶啤酒,酒精度9度10度,口感浓郁醇厚,是一款适合冬季饮用的精酿啤酒。

3. 德国超市啤酒

啤酒配料表的原料构成: 现在很多啤酒爱好者还奉【啤酒纯净法】为准绳,也就是啤酒的配料表中必须由 麦芽、水、酵母、啤酒花构成。 这也是很多人选择好喝啤酒的标准。 不过【 啤酒纯净法 】早就在1988年的时候被欧盟废除了,现在遵守这种酿造方法的也就只有德国的啤酒商。 比利时的啤酒可以说是最具有创新精神的啤酒,它们在啤酒原有的基本配料: 水、麦芽、酵母、啤酒花 的基础上,又添加了诸如芫荽、桂皮等香料。 通过这些添加赋予了啤酒这种古老的饮料,不一样的口感。就像深受大家喜爱的福佳白啤酒,这里因为有了香料的添加,使人喝出不一样的感觉。

2.

啤酒的麦芽浓度和酒精度 现在很多国内啤酒,基本麦芽浓度都在8°左右,酒精含量大多在3°左右。

4. 德国啤酒电话

拉比克啤酒概述 Lambic

比利时有一种至今仍在生产的最古老的啤酒--Lambic(拉比克啤酒)。

(Lambic)啤酒,只有在比利时首都布鲁塞尔及旋妮山谷(Zenne Valley)才有生产。

(Lambic)啤酒需要野生酵母酿制,而此种野生酵母也只有在上述地区才独有。它是目前世界上唯一仍经自然发酵酿造而成的啤酒。

(Lambic)啤酒制作方法的复繁程度和难度与葡萄酒不相上下,它采用自然发酵法——利用空气中漂浮的野生酵母发酵,这种发酵方式是比利时啤酒3种独特的发酵法之一。

除了使用大麦麦芽外,还添加未经生芽处理的小麦。

Lambic最大的特色在于是它至少储存在橡木桶3年才装瓶,橡木桶通常选择波特或雪莉酒使用过的旧桶。

Lambic装瓶大多用软木塞封盖,若是妥善地保存,放上20年也不会有问题,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,这使得Lambic有陈年摆放的实力。

现在酿造Lambic的酒厂大都分在布鲁塞尔以西、Lambeek与Wolverten之间的小镇。单一木桶陈年不经混合的Lambic口感较为苦涩,带有些许酸味。

拉比克啤酒通常含有30%—40%未发芽小麦,自然发酵过程较长,一般青啤约需3—6个月,熟啤约6—9个月。

拉比克啤酒分类

香槟啤酒 Gueuze

Gueuze是真正让比利时人自豪的“香槟啤酒”。比利时人对于Gueuze相当自豪,因为Gueuze出现的时间比法国香槟还要早。它是将不同时间酿制的Lambic依比例调合,调合的秘方各家不一,经典Gueuze中新鲜Lambic的含量不超过2成,因为陈年较长的Lambic提供了更深邃的香味分子与更丰富的口感层次,这是造就经典好酒不可或缺的要素。Gueuze没有啤酒惯有的大量泡沫,细致的碳酸气泡伴随着酸酸的味道,初次尝试的人可能会产生两极化的评价。比利时当地专业酒吧对待Gueuze态度就如对待葡萄酒一般,他们通常让Gueuze在酒窖待上两年之后才拿出来给客人享用。

水果啤酒 Kriek

比利时啤酒还有一位重要角色——Kriek, 这种水果啤酒是比利时啤酒中相当受欢迎的种类。正宗的Kriek是用一种小颗粒、深色的樱桃(并非浓缩果浆)与放入木桶陈年的Lambic一起发酵酿造而成,除了增添果香之外,还能让啤酒发酵得更完整 。除了樱桃外,也有使用树莓、桃、覆盆子、蓝莓等莓类家族水果酿制。上好的Kriek不应该过甜,颜色鲜艳诱人、口感酸甜适中,被比利时人美誉为“粉红香槟”。这种啤酒在比利时相当受欢迎,喜爱酸甜口味的女性尤其钟爱。

Faro(法柔啤酒)

Lambic啤酒的一种,先以野生酵母和乳酸菌发酵,然后再与结晶糖进行再次发酵。Faro啤酒相当提神,口味略甜,口感柔滑。

关于 Lindemans

在 1809, Lindemans家族开始生产以小麦,大麦和其他天然原料制成的 Lambic啤酒。

1930:开始酿造 Gueuze 和 Kriek啤酒

1978:开始酿造 Faro啤酒

1980:Framboise开始投放市场并且水果啤酒也开始走向成功之路

1986-1987:Cassis和 Pecheresse啤酒开始创造

在 1991, Lindemans 家族建立了全新的现代化酿酒厂并且增加了它的产量。

高品质啤酒: 荣誉和地位

在 1985年, Michael Jakson (著名啤酒鉴赏家) 惊叹Lindemans Kriek 啤酒为世界五大经典啤酒之一。

Cal. B. Festival 1995:

Lindemans Framboise啤酒:金奖

Lindemans Geuze Lambic啤酒:金奖

在 1997年, W.B.C. 认定 Lindemans为当年十大顶级啤酒酿造厂之一。

“Lambic” 传统

Lambic是一种传统工艺酿造的啤酒:始创于1559年.它由30%小麦,70%麦芽,麻蛇草精制而成,是自然发酵的啤酒。

Lambic啤酒通常有6种单品: Geuze, Faro, Kriek, Framboise, Pecheresse 和 Cassis

古老的酿造工艺和发酵程序是Lambic啤酒成为独一无二的啤酒。

Lindemans的目标是根据市场变化进行创造性发展,但发展的前提是必须尊重 Lambic传统文化。

LINDEMANS GUEUZE混酿啤酒

现在,纯正的Lambic啤酒已经很少见了,只有在布鲁塞尔及附近几个酒吧才能尝到这种风味啤酒。

从1880年起,自然发酵啤酒就有了便于运输和贮藏的瓶装。正是瓶装的办法才有了混酿啤酒。

瓶装前,将新酿啤酒和熟酿啤酒按一定比例混合,正确的混合比例是根据新/熟啤酒的成熟程度来配制的。

含有野生酵母菌的瓶子被存放在地窖里。

6个月后,混酿啤酒就拥有了金黄色泽。口感上混合了苹果酒和葡萄酒的双重口味。

在布鲁塞尔,混酿啤酒有个昵称叫“布鲁塞尔香槟”,它经常出现在喜庆时刻作庆祝之用。是海鲜,奶油沙司和其他咸味食物的绝佳佐餐饮品,也可以当作调味料使用。

LINDEMANS KRIEK 樱桃啤酒

最初,这种酸甜口味的啤酒是通过往自然发酵了六个月的Lambic啤酒木桶里加入新鲜的黑樱桃得来的。

再过8-12月以后,水果只剩下果皮和果核,这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。这种传统的水果啤酒酸味较多果味较少。

由于这种黑樱桃并不多见,想酿造出酸味更少果味更多的啤酒,是非常困难的。为此,林德曼酿酒厂发明了一种独特的天然方法,使用从冰冻樱桃提取的纯樱桃汁进行酿制。即将这种纯樱桃汁与精选的不同时期Lambic啤酒混合就有了现在的林德曼樱桃啤酒。

林德曼樱桃啤酒拥有粉红的色泽,香槟般美好的口感。

Framboise 山莓啤酒

依照传统自然发酵的啤酒与山莓混合,拥有了完美的口感。

林德曼山莓啤酒拥有玫瑰般的光泽,散发着美妙的芬芳,蕴藏山莓酸甜的味道,口感圆润自然。

它是巧克力甜心、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蛎和鱼子酱等食品的绝佳佐餐酒。

饮用时搭配林德曼专用的高脚杯更可彰显其迷人特色。

Peach 桃子啤酒

这种啤酒由林德曼酿酒厂改良酿制,它采用传统的榨取原汁的方法。

最终成功的酿造出了Lambic桃子啤酒。它拥有金黄的色泽,开启后新鲜桃子的香气布满了周围的空气。口感清爽新鲜,水果味和酸味达到很好的平衡。

林德曼桃子啤酒适宜佐餐馅饼、色拉、鸡蛋卷、鸡肉等食物。

Cassis 黑莓啤酒

比利时经典风味啤酒。黑莓作为一种啤酒和利口酒的原料,在比利时和北欧地区已经流行了好几个世纪。

黑莓啤酒泛着深紫色的光泽,异常芬芳,口感丰富,味觉柔软而干爽。

适合的配餐:野味、乳酪、烤猪肉、牛肉、烤饼,干酪。

LINDEMANS FARO

FARO啤酒是以比利时自然发酵小麦啤酒为基础调成的,就是将发酵了一个夏天的野生酵母菌啤酒(Lambic)和陈酿的野生酵母菌啤酒混合在一起,再加入适量糖份发酵而成。

FARO啤酒是酒香与甜味完美结合的典范,是任何一种餐后甜点的绝妙搭档。

5. 德国啤酒京东

凯撒有三款。

黑啤。

白啤。

西蒙红啤。

还行吧。

罐装啤酒里还算行的。

就是苦味比较重点

6. 德国啤酒专卖店加盟

精酿啤洒加盟的话当属徳国慕尼黑黑啤为最佳,因为德国啤酒在全世界是数一数二的,早在清政府时期1904年德国啤酒技术就传入中国,也就造就了中国第一个啤洒名牌青岛

7. 哈尔滨德国啤酒专卖店

哈尔滨啤酒产于中国哈尔滨。哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街2O号,是中国大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨市约为百分之六十六,在全国为百分之五左右。哈尔滨啤酒销路很广,销往除西藏外的全国其它省区,同时,还远销国外。如英国、美国、俄罗斯、日夲、韩国、新加坡等30多个国家和地区。

8. 德国啤酒经销商

1. Krombacher(科隆巴赫)是德国最大的私有啤酒集团公司,旗下啤酒品牌"科隆巴赫"是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。

2.德国贝德集团(BEDE)公司,碧特博格高级皮尔森啤酒,唯森小麦啤酒,白啤和黑啤,凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒 – 巴伐利亚的唯森酿酒厂,世界上最古老的酿酒厂,1040年建厂,是慕尼黑大学的一个分支。

9. 德国啤酒厂

德甲最显著的特征是东西差异极大,原来东德区域内只有RB莱比锡和柏林联两支球队(柏林赫塔在西柏林,属于西德),仅在德甲版图中占有九分之一的份额。而与之形成鲜明对比的是,德国西部经济发达的北莱茵-威斯特法伦州拥有6只德甲球队(沙尔克04、多特蒙德、门兴格拉德巴赫、勒沃库森、科隆和比勒费尔德),在德甲的占比为三分之一,在德国各州之中鹤立鸡群。

北莱茵-威斯特法伦州的德甲俱乐部

如果说北莱茵-威斯特法伦州听起来还有些陌生的话,那么其中的鲁尔区将会是更为耳熟能详的,中学会学到这个世界上著名的工业连片区。鲁尔区有两只德甲球队,一支是位于鲁尔区北部盖尔森基兴的沙尔克04,由于盖尔森基兴曾经是欧洲采煤中心,沙尔克04常被称为“矿工”。沙尔克04现在的主场费尔廷斯竞技场(原名傲赴沙尔克体育场,2005年将球场的命名给予著名的德国啤酒厂费尔廷斯)建筑在煤矿矿井之上,而且其可伸缩的顶棚可以让球场完全封闭起来,设计极为精妙。

盖尔森基兴的费尔廷斯竞技场

与沙尔克04组成“鲁尔德比”的另一支球队位于鲁尔南部的多特蒙德市,而且球队名称也叫多特蒙德。准确地说,应该是“普鲁士多特蒙德”(Borussia Dortmund),Borussia是拉丁语,即英语中的Prussia,这是球队在成立时为彰显自己属于德意志第二帝国中的普鲁士王国(帝国中还存在巴伐利亚、符腾堡等王国和一些公国及自由市)。多特蒙德的主场西格纳伊度纳公园球场位于城南,曾经的名称威斯特法伦球场也是为纪念前普鲁士王国的威斯特法伦省。

多特蒙德的西格纳伊度纳公园球场

多特蒙德除了与沙尔克04的“鲁尔德比”和与拜仁慕尼黑的德国国家德比之外,还与同在北莱茵-威斯特法伦州的门兴格拉德巴赫组成“普鲁士德比”,这是因为门兴格拉德巴赫的俱乐部名称也含有普鲁士,而且他们的主场叫普鲁士公园球场。这座2004年建成的球场位于门兴格拉德巴赫市城西,附近不远就有很多农田。

门兴格拉德巴赫的普鲁士公园球场

工业发达的北莱茵-威斯特法伦州的生物医药产业也很兴盛,“药厂”勒沃库森俱乐部就坐落在莱茵河东岸的勒沃库森队市,这是一座由拜耳股份公司在此设立总部而兴起的城市,第二次世界大战期间,这座城市曾受英美盟军的战略轰炸。拜耳股份公司目前的主营领域是医疗保健与化学产品,最著名的产品是阿斯匹林,勒沃库森队的主场也命名为拜耳球场。现在的拜耳球场在1958年开始投入使用,在1997年和2009年进行了大规模的翻修和改建。

莱茵河东岸的勒沃库森拜耳球场

溯莱茵河而上,勒沃库森南部的科隆是北莱茵-威斯特法伦州最大的城市,科隆在二战期间也遭到了严重的破坏,但战后这里按照原样重建,并未引入现代的摩天大楼,使得科隆保存了德国古典时期的景观。这里的科隆俱乐部祖上曾经阔过,是德国足球甲级联赛的创始成员兼第一届冠军(1963/64赛季),科隆俱乐部的主场莱茵能源球场位于城市西郊,始建于1923年,由原址的科隆要塞拆除而建,因此,从某种程度上说,球场也是《凡尔赛条约》的产物。

科隆的莱茵能源体育场

北莱茵-威斯特法伦州的第6支俱乐部位于北部的比勒费尔德市,城市位于条顿堡森林的两道山脊之间,日耳曼人曾在附近击败过强大的罗马军团,由于相对靠近北海,因此是海洋性气候。比勒费尔德是本赛季的升班马,俱乐部的主场旭格竞技场位于城西,再向西南不远处就是条顿森林。

比勒费尔德的旭格竞技场

除了有6支德甲球队北莱茵-威斯特法伦州的外,排第二的是有3支德甲球队(弗莱堡、霍芬海姆和斯图加特)的巴登-符腾堡州,这个州位于德国西南,不仅是德国的人口第三大州,也是面积第三大州。

弗莱堡位于巴登-符腾堡州的西南部(因此也是全德国的西南部),是巴登葡萄酒的核心产区,气候温暖,阳光灿烂,城市东部即为德国著名的黑森林,分布着大片由松树和杉树构成的森林,因为树叶颜色深并且树林分布密,远远望去呈现浓重的墨绿色,故称黑森林,又因为森林位于起伏的山脉之上,也被称为黑林山。因此,同样位于城东的弗莱堡俱乐部主场就叫黑森林球场,球场北部即为黑森林的一部分,虽然这里主要是经济林而非原始森林。

弗莱堡的黑森林球场

霍芬海姆俱乐部则位于辛斯海姆小镇,也因此其昵称为“霍村”。这座小镇不仅有霍芬海姆俱乐部,在俱乐部东部就还有一座汽车与技术博物馆,这座博物馆令人瞩目的是展出了很多飞机,包括著名的超音速客机——协和式飞机,从卫星地图上便可看到。霍芬海姆的主场原本根据所在地区命名为莱茵-内卡球场,现在根据赞助商命名为PreZero竞技场。

辛斯海姆小镇的霍芬海姆俱乐部

巴登-符腾堡州的首府和第一大城市是斯图加特市,这里除了有本赛季的升班马斯图加特足球俱乐部,还有美军欧洲司令部,中学历史中所学“马歇尔计划”的最初设想也是在斯图加特的一家歌剧院所提出。奔驰和保时捷的总部都在斯图加特,很自然的,奔驰冠名了斯图加特的主场——梅赛德斯-奔驰竞技场,球场位于莱茵河支流內卡河的北岸。

斯图加特的梅赛德斯-奔驰竞技场

虽然斯图加特实力一般,但他们还是和强大的拜仁慕尼黑组成了德国南部德比,部分原因是因为慕尼黑是德国东南部的、也是面积最大的州——巴伐利亚州的首府,首府球队之间的对决,这样才有看头。慕尼黑城不仅是巴伐利亚第一大城市、德国第三大城市,更因为其曾经是1972年夏季奥运会的主办地而名满世界。西门子、宝马和安联的总部都在慕尼黑,安联还顺道冠名了拜仁慕尼黑的主场——安联球场。2005年建成的安联球场位于城北的荒野之中,距市中心接近10公里,附近还未大规模开发。

拜仁慕尼黑的安联球场

拜仁是巴伐利亚的旧译,巴伐利亚州现今除了拜仁慕尼黑之外,还有另一支德甲球队——奥格斯堡。奥格斯堡俱乐部所在的奥格斯堡市是一座古城,其命名来自公元前15年罗马皇帝屋大维统治时期建立的奥古斯都-温德利科鲁姆兵营,而该兵营的名称由来则是屋大维的称号“奥古斯都”。奥格斯堡俱乐部的主场WWK竞技场位于城南郊区的农田之中,原名奥格斯堡竞技场,经历了多次冠名更替,目前的冠名商WWK是德国一家保险公司。

奥格斯堡的WWK竞技场

和巴伐利亚州一样有2支德甲球队的是柏林,其中柏林赫塔位于柏林西北,在冷战时期属于西柏林;东柏林的则是柏林联,位于柏林东南郊的施普雷河北岸。相对来说,柏林赫塔的主场奥林匹克体育场比柏林联的老林务所畔体育场距离市中心(博物馆岛)更近一些。

柏林赫塔和柏林联

柏林赫塔的奥林匹克体育场继承自纳粹德国的帝国体育场,曾经是1936年夏季奥运会的主体育场和2006年世界杯的决赛场地,建筑宏大,气势磅礴。相比之下,柏林联在东德时期就长期受柏林迪纳摩的压制,他们的主场老林务所畔体育场虽然是专业足球场,但是比较小,只有2万多个席位,其中还有相当数量的站席,从卫星地图上也可以看到两个球场显著的大小差异。

原东德领域内的另一支德甲球队是萨克森州莱比锡市的RB来莱比锡,但这是一个在2009年新成立的俱乐部,在东德时期并不存在。莱比锡地处盆地之中,三条河流在此交汇,RB莱比锡的主场——红牛竞技场即在城西的白鹊河东岸。值得一说的是,红牛竞技场建立在原东德的中央球场之内,红牛竞技场因此也被称为“球场中的球场”。

RB莱比锡的红牛竞技场

原东德领域内只有2支德甲球队,而原西德领域内,离东德最近的德甲俱乐部是沃尔夫斯堡。沃尔夫斯堡俱乐部所在的沃尔夫斯堡市位于下萨克森州最东端,人口只有十几万,但这是一座汽车城,大众汽车总部所在地,因为发达的汽车工业,沃尔夫斯堡的年人均收入位于全德前列,高达12万美元。大众汽车也是沃尔夫斯堡俱乐部主场的冠名商,球场位于德国中部运河之北、阿勒尔河之南,球场西边是大众汽车博物馆,东边是水上乐园。

沃尔夫斯堡的大众汽车球场

沃尔夫斯堡所在的下萨克森州向南是黑森州,州内第一大城市法兰克福也有一支德甲俱乐部。注意德国有两个法兰克福市,这里的是美茵河畔法兰克福,另一个是德国波兰边境的奥得河畔法兰克福,位于勃兰登堡州。法兰克福城沿美茵河而建,法兰克福俱乐部的主场——商业银行竞技场位于城南的郊区,附近都是林地。

法兰克福的商业银行竞技场

顺美茵河向西南而行,在美茵河与莱茵河的交汇处,莱茵兰-普法尔茨州的首府和最大城市,美因茨即位于此地。美因茨也有一支德甲球队——美因茨俱乐部(德甲俱乐部几乎都和城市同名),俱乐部的主场欧宝竞技场位于城西的郊区,周围被农田包围。球场大多位于城市远郊也是德甲俱乐部的一个特色,除此之外,欧宝竞技场也是德甲第3个汽车公司冠名的球场(另外2个是大众汽车球场、梅赛德斯-奔驰竞技场),在五大联赛中无出其右,这也说明德国汽车工业非常发达。

美因茨的欧宝竞技场

最后要讲的是德甲最北边的球队——云达不来梅,其位于不来梅州的不来梅市。不来梅是德国第二大港口城市,也是最早开展对华贸易的德国城市之一,1861年由清政府与普鲁士签订的《中德通商条约》中涉及的“汉谢城伯磊门”即是汉萨城市不来梅的古称。流向北海的威悉河贯穿不来梅城,云达不来梅的主场也因此命名为威悉球场。威悉球场位于不来梅城东南,威悉河北岸,球场旁即为训练基地。

云达不来梅的威悉球场

总的来说,德甲的18支俱乐部只分布在德国的9个州,石勒苏益格-荷尔斯泰因、梅克伦堡-前波莫瑞、汉堡、萨尔、萨克森-安哈尔特、图林根和勃兰登堡等6个州级行政区暂时没有德甲球队。

10. 德国啤酒专卖店有哪些

1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)

2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造)

3、唯森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌)

4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒)

5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%