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白啤 黄啤哪个口感好(黄啤酒白啤的区别)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-10-17 14:26   点击:141  编辑:admin 手机版

一、黄啤酒和白啤酒有啥区别

黄啤酒和白啤酒是两种常见的啤酒类型,它们在颜色、酿造过程和口味方面存在一些区别。
1.颜色:黄啤酒通常呈现出金黄色至琥珀色的外观,这是由于麦芽经过较长时间的烤焙过程。而白啤酒的颜色较为清澈,呈现出浅黄色或淡黄色。

2.酿造过程:黄啤酒使用较多的麦芽,酿造过程中经历较长的发酵时间。白啤酒则使用大量的小麦,酿造过程通常较短并且不经历发酵的阶段。
3.原料:黄啤酒主要使用麦芽和啤酒花,麦芽提供了其丰富的麦香和甜味。白啤酒主要使用小麦以及少量的麦芽和啤酒花,小麦赋予了其清爽的口感和柔软的口感。

4.口味:黄啤酒通常具有浓郁的麦香味和较高的酒精度数,可能更加苦涩和浓烈。而白啤酒通常呈现出清爽、轻盈的口感,酸度较高,并且带有一定的香辛料和水果味道。
需要注意的是,口感和风味可能因不同品牌、地区和酿造方法而有所不同。是喜欢麦香浓郁还是清爽柔和的方向,都可以根据个人口味偏好来选择。

二、白啤 黄啤哪个口感好

白啤口感比较好,白啤属于水果气味比较重的啤酒,口感甜。黄啤是大麦芽含量高,重麦芽味,口感比较苦

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