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啤酒精神回归(试分析青岛啤酒的精神文化)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-23 23:54   点击:74  编辑:admin 手机版

1. 试分析青岛啤酒的精神文化

青岛啤酒是一种文化标志,也是一种宣传的媒介,当然也是很好哈的

2. 青岛啤酒的特点和价值

青岛啤酒风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久,酒体丰满,纯正。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有的苦味,饮时爽口。

3. 青岛啤酒的价值观

茅台酒是十大高端白酒的首位,它历史悠久,在公元前的135年,汉武帝就曾称赞它是“甘美之”,到了近代,茅台还被称为是世界的四大名酒之一,代表了中国的酒文化。

2. 五粮液

品牌源地:四川

五粮液最早是起源于秦汉时期,主要是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米这五种粮食作为主要原料,然后将其在陈年老窖低下进行发酵,最后在经过工人的精心勾兑,才得以形成这种醇厚浓香的美酒。

3. 西凤酒

品牌源地:陕西

西凤酒最早是形成于殷商使其,在唐宋得以闻名,具有着非常悠久的历史,西凤酒是采取了最优质的高粱和大麦以及豌豆作为原料,然后将其进行清蒸,用来排除辅料所产生的味道,让它的酒味能保持得更加的醇香。

4.洋河大曲

品牌源地:江苏

洋河大曲是我国著名的白酒,酿酒时完全是就地取材,利用当地的美人泉泉水与粮食相结合,因此在古时候就有人将它称作是“洋河美人泉,佳酿醉神州”。

5.古井贡酒

品牌源地:安徽

据称古井贡酒是起源于曹操的家乡-亳州,于是在明代时期便创立了公兴槽坊,就是现如今的安徽古井贡酒公司的前身,它的产品也是广销至世界各地,被誉为是中国的八大名酒之一。

6.剑南春

品牌源地:四川

剑南春其实最早是起源于唐朝,在当时就已经是闻名全国的名酒了,著名诗人李白还为其作诗吟诵过辞旧,可见它的人气不一般。酒质香醇,入嘴回甘。

7.汾酒

品牌源地:山西

汾酒最早是出现于南北朝时期,距今已有四千多年的历史了,在那个时候还被称作是杏花村酒,它的出现也是标志着我国古代劳动人民的一种智慧,因此也被誉为是中国最早的果酒。

8. 董酒

品牌源地:贵州

董酒早在1959年的时候就被评选为师中国最优良品质的名酒。它是由珍贵的高粱作为原料,然后将其发酵制作而成,它的口味也是以它的酒品类型而各有不同,有的是清新舒雅,有的则是醇厚浓郁,因此在国内也是大受好评。

9. 张裕望重

品牌源地:山东

张裕望重最早是创立于1892年,它的创始人是张弼士。他当时在烟台创办了这家酿酒厂,光绪的老师还曾为其亲笔提名了厂名。在随着时间的发展,企业也开始逐渐的转型,现在已经成为了一个多元化的酿酒公司,它的葡萄酒也是广销至全球各地。

10. 龙岩沉缸

品牌源地:福建

龙岩沉缸主要是以沉缸酒为主,最早是诞生在清朝,是当时一种典型的甜酒,在酿造的过程当中必须要存储两年以上,因此才使得它的味道清香甘甜且非常的醇厚。

第十一名至第五十名榜单

11、鸭溪美人(鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司)

12、黄鹤楼上(黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂)

13、青岛名啤(青岛啤酒,青岛啤酒股份有限公司)

14、生力誉港(生力啤酒,香港生力啤酒有限公司)

15、金星海量(河南金星啤酒集团有限公司)

16、新天秀庄(新天葡萄酒,新天国际葡萄酒业有限公司)

17、香格里拉(香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司)

18、沱牌绵长(沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司)

19、洋河品位(洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司)

20、双沟醉猿(双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司)

21、事事全兴(全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司)

22、埔里熟黄(埔里绍兴酒,中国台湾埔里酒厂)

23、二锅老烧(二锅头酒,北京红星股份有限公司)

24、衡水白干(衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团)

25、文君当炉(文君酒,四川文君酒有限公司)

26、武陵老酱(武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司)

27、湘泉如珠(湘泉酒,湖南湘泉集团公司)

28、酒鬼奇款(酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司)

29、伊犁开怀(伊犁酒,新疆伊犁酒厂)

30、伊川杜康(杜康酒,河南伊川县杜康酒厂)

31、贵州清醇(贵州醇,贵州醇酒厂)

32、中国台湾家酿(中国台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺)

33、燕京一品(燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司)

34、哈啤流觞(哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司)

35、二郎古蔺(郎酒,四川郎酒集团有限责任公司)

36、三花清爽(三花酒,桂林酿酒总厂)

37、黄金六福(金六福酒,金六福酒业有限公司)

38、双蒸九江(九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司)

39、习酒蕴奇(习酒,茅台集团习酒公司)

40、青酒芬芳(青酒,贵州青酒集团有限责任公司)

41、红白长城(长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司)

42、皖酒称王(皖酒王酒,安徽皖酒集团)

43、华灯京醇(华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂)

44、火红云南(云南红葡萄酒,云南红酒业公司)

45、河套王风(河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司)

46、四特琼浆(四特酒,江西樟树四特集团)

47、竹叶青青(竹叶青,山西汾酒股份有限公司)

48、稻花飞扬(稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂)

49、惠水黑糯(惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂)

50、宝丰祖传(宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司

4. 青岛啤酒的理念

青岛啤酒的愿景: 成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司核心价值观公司

青岛啤酒的使命是:尽职尽责,追求卓越。

青岛啤酒价值观是基于青啤公司区别于其他组织的独特的文化基因形成的, 既有传承, 又有创新, 在矛盾中寻求标准, 使文化细胞更加健康和有适应性, 对员工具有凝聚功能。 理念群由核心价值观派生而出, 阐明了公司在不同方面的观念立场, 有激励功能。 这一部分是明道, 即阐明青啤生存发展之道。制度层和物质层部分对所有企业行为和员工行为实行系统化、 标准化、 规范化的统一管理, 形成统一的企业形象, 便于统一的经营管理, 在文化中起约束作用和识别作用。

自信、简约、速度、激情共同构成销售公司企业文化的核心,四者相互联系,共同作用,缺一不可。

5. 青岛啤酒特征

纯干是低糖啤酒,是酒的一种类型,纯生是一个啤酒的牌子。

青岛啤酒纯干是青岛系列啤酒中的一种低热值啤酒,或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,其实际上是一种属于高发酵度的啤酒,是口味清爽的一个啤酒新品种。纯干啤酒于上世纪80年代末的时候由日本朝日公司最先推出,该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高,喝起来口味干爽,杀口力强,属于低热量啤酒。

啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵,使啤酒拥有最纯正的口感和风味。

6. 青岛啤酒文化感悟

第一步:燕京啤酒你是我夏天的好伙伴!第二步:民族品牌一燕京,啤酒精酿一本生。第三步:燕京啤酒酿本身,品鉴你我一生。第四步:精酿本生,雅致生活。第五步:麦香飘飘精酿生与君共饮燕京酒一个字--爽!第六步:燕京精酿本生,喝出精彩人生!第七步:燕京本生,为青春喝彩!

7. 青岛啤酒企业文化分析

青啤文化是青啤的灵魂,是青啤的核心竞争力之一。青啤在“锐意进取,奉献社会”核心理念的指导下,设计并导入了CI战略,形成了“科学严格的管理与和谐的人际关系相统一”的青啤管理模式和“热爱青岛啤酒,献身青岛啤酒”的团队精神,建立了比较完整的企业文化体系。

8. 请分析青岛啤酒的复古文化启示?

作为中国啤酒的骄傲,青岛啤酒不但历史悠久,经历也颇为坎坷。

1903 年,由来自德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,采用德国的酿造技术以及原料,号称使用崂山(位于青岛东部)矿泉水酿造,在中国生产德国风味的啤酒,主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。

1914 年,第一次世界大战爆发以后,日本侵占青岛。

1916 年,日本人侵占了德国商人的股份,买下英国商人的股份,将公司更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。除了生产原来的青岛啤酒以外,也生产日本大麦酒旗下品牌朝日啤酒。

1945年随着日本的战败,中华民国政府成立行政院收复区全国性事业接收委员会,没收日本在中国之资产,于是工厂由青岛市政府当局派员接管,更名为“青岛啤酒公司”,隶属于行政院山东青岛区产业处理局。

1947 年 6 月 14 日,由中国国民党党营企业“齐鲁企业股份有限公司”购买,成为“齐鲁企业青岛啤酒厂”。

1949 年,中华人民共和国的成立,青岛啤酒被共产党没收,更名为“国营青岛啤酒厂”。

如此算来,青岛啤酒成立以来就有过四个东家,等到九十年代进行股份制改革后,其股权变动就更加复杂频繁了,在许多海内外玩家手里捣腾过。

值得一提的是,不知是否眷念于过去做东家的日子,朝日集团在 2008 年从百威英博手中买入了青岛啤酒 19.99% 的股份。

9. 青岛啤酒企业精神

青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领,英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.)  建厂初期的年生产能力是2000吨,生产设备和原料全部来自德国,产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。

10. 青岛啤酒的文化底蕴

19世纪末,青岛曾沦为德国殖民地。1903年,为适应占领军及不断增加的侨民对啤酒的需求,由来自德国的商人联合投资在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,采用德国的酿造技术以及原料,在中国生产德国风味的啤酒,主要供应在中国的德国人和另外一些西方人。这就是青岛啤酒股份有限公司的前身。

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