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精酿啤酒商(精酿啤酒商业计划书案例PPT)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-02 13:00   点击:158  编辑:admin 手机版

1. 精酿啤酒商业计划书案例PPT

一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程:

1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。

2、发酵结束后即得到原浆啤酒,可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。

二、其次选择自己的经营模式:

1、店中店经营,可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所,占用吧台一角,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧,啤酒门店,火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销。

2、开办中小型精酿啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装,低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。

三、精酿啤酒如何销售流通

1、小规模的经营:酒吧酒店,啤酒屋,餐厅,主要是现场带动消费加新零售。

2、中型规模的经营:啤酒门店、啤酒工坊,主要以线上、线下零售,批发供给周边餐饮行业。

3、大规模经营:精酿啤酒厂,主要以灌装啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批发外销模式经营。

2. 精酿啤酒市场营销方案

熊猫王不算是新牌子了,前身是熊猫啤酒,当年是只供出口的国宝级啤酒,中国人有钱都喝不着,比逼格还有逼格。不过那时候是国营的,也不咋会营销,知道的人不多。熊猫王算是当初的熊猫啤酒回归市场之作,走精酿啤酒路线。和市面上普通啤酒水准口感完全不一样的。你喝了就知道了。

3. 精酿啤酒项目计划书

1、首先,要准备一笔足够多的资金,开店创业是需要成本的,精酿啤酒馆也是如此,需要提前准备好足够多的资金,可以满足自己日常管理运营工作。

2、专业的知识和技能。精酿啤酒馆要开起来,需要创业者具专业的知识和技能,对于精酿啤酒的相关内容要熟悉,能处理好处理各类事务。

3、起一个好记好听好传播的酒馆名字。好的酒馆名字不仅有利于传播,还能够让自己后期创造好的企业文化和核心内容助力。并且好的酒馆名字也是自己在注册登记时要用到的。

4、取得合法的经营资质。不管是个体形式还是公司形式,亦或者其他形式,都需要取得合法的经营资质,合法合理进行商业活动。

5、挑选一个适合的场所,啤酒馆周期的商业环境要好,且有很多的固定客户流量,为自己后续的经营带来更多发展。

4. 啤酒策划书

20世纪30年代初,外国啤酒垄断了上海市场,山东烟台啤酒厂的啤酒对上海人来说还很陌生。烟台啤酒为打入上海市场策划了别具一格的广告战。

他们征得上海“新世界”游乐场同意后,在上海各家大报上刊登了1条启事:定于某日,“新世界”按正常价格出售门票,持门票者进入”新世界”后,由烟台啤酒厂赠送印有“烟台啤酒厂”字样的毛巾1条,然后可以免费喝啤酒,喝酒多者,按前三名予以重奖。

启示登出后,上海市万人空巷,纷纷涌入“新世界”,南京路上人山人海,交通堵塞。狂热的人们喝掉了48瓶1箱的500箱啤酒。第二天,各大报绘声绘色地报导了这次喝啤酒的盛况。

过了不久,该厂又出现新招,在报上登出一条消息:定于星期日,烟台啤酒厂在半淞园内隐藏1瓶烟台啤酒,谁能找到,奖给啤酒20箱,再次吸引了成千上万的上海市民。

由于众多的上海市民参加了这两项活动,从中感受到了很大的乐趣,这种近来近往app里常说的抛砖引玉手法为烟台啤酒带来了极大的知名度。

5. 精酿啤酒市场销售方案

精酿啤酒最好往经济比较发达的地方推销,因为价格比较贵,经济发达地方的人更容易接受!

6. 酒业商业计划书案例

可以参考以下几种方法:

1,给同村的人送一些免费的酒,请同村的人试饮,如果口感好,他们会给你宣传的。

2,可以赶集的时候到集市上去做宣传,最好用小设备现场边蒸边卖,这样人们可以直观地看到酿酒卫生和过程,更放心。卫生和口感是重中之重

3,可以联系周边一些小商店,小餐馆帮你代销你的酒,给他们一些利润,这样卖的人多了自然销量就大了。

农村家庭酿酒自产自销需要什么手续?需要办理经营许可证,营业许可证,卫生许可证,健康证明等一系列的手续。因为各地政策不一样,可以详细咨询一下当地的工商局,卫生局……

想融资办合作真是一件不容易的事情,你首先要做出一些有前途的品种,成果给别人看,你要把自己的计划和打算做个方案,但你一定要有把握,只要你有了技术,有了好产品,好成果就可找有资金实力的人或单位合作,也可去银行融资,当然人家跟你合作前肯定要先去现场查看,调查,只要人家自己觉得可以投资才能成事。

7. 精酿啤酒活动方案

辛巴赫啤酒是中国的啤酒品牌。辛巴赫精酿啤酒来自“远东地区首席精酿啤酒城堡”,厂区位于素有“国境商都”美名的国家一类百年口岸城市黑龙江省绥芬河市(综合保税区内),是我国目前唯一建在海关特殊监管区内的精酿啤酒生产企业,保税区的政策、法规优势、让企业可以实现优选全球最好的酿酒设备与原材料供应链的解决方案。

8. 精酿啤酒设计方案

一.厂址选择

合适的选址为整个项目顺利开展起着至关重要的作用。

啤酒企业的竞争力直接受其地理位置和政策经济环境的影响,选址失误,必然会失去很多自然优势和机遇,甚至可能在生产经营的过程中带来巨大的麻烦。据相关数据统计,企业经营失败原因中,选址不当占20%。所以选址的重要性不言而喻!

首先要确定啤酒厂所在的土地是工业用地,因办理环评时其他性质的土地直接不给受理!!所以找场地一定要先了解好土地性质!

其次再从以下四个方面去展开一个精酿项目的选址:

1.消费市场

首先项目所在位置的消费市场,在五百公里以内经济圈,人口总量是怎么样,啤酒市场总的销量怎么样的?人均消费水平如何?因为精酿啤酒还是有一定门槛的,存在转化率偏低的问题。所以了解整个消费市场的容量是多少,以便预估我们能分得多少市场。

2.文化&传统

啤酒要讲文化要向白酒学习,精酿啤酒讲究个性更离不开传统。了解本地餐饮消费的习惯,人们喝酒的场所是哪些?现在有些消费者在餐厅喝酒慢慢转变到去家里喝酒。

考察清楚当地传统的喝酒文化是什么样子?酒吧文化和潮流风向会不会有助于啤酒的推广。

当地啤酒品牌是否可以和运动,音乐,旅游等一些相关资源相结合,去借力。类似泰山原浆,就会导入一些泰山风景区的游客资源。像千岛湖啤酒举办的音乐节,在营销层面也可以下足功夫。

3.营商环境

作为一个投资者肯定非常关心营商环境。

首先,选址地方的产业规划是否允建设啤酒厂。很多地方是招商时候说的很好,等你项目真正落地的时候就会发现非常困难有各种限制。这个区域没有啤酒产业的规划,就会有很多繁琐的事情出现,比如环评。

其次,是行政权限和效率。选址位置的行政级别是怎样的,是省属还是市属还是开发区主管。手续审批的层级和区域内决策的效率情况是什么状态。这决定着你项目进展速度和审批难度。

第三,优惠条件和政策。每个地方都有差异性,给每个企业提供的条件也不一样,这一项关系到投资和经营成本。需要先了解有关政策信息,进行比如税收政策,入驻条件、污染等级等,了解当地的优惠政策,避免因与当地产业政策冲突而使投资计划遇到难以逾越的政策障碍。

第四,基建的环境和能源。选址地方园区的道路情况,水,电,气的配备情况,地下管廊,污水管道等等整个规划设计完善情况。如果有市政蒸汽的接入,将会很大程度的降低你的运营成本和设备投入。

4.交通情况

有良好的交通状况,减少员工的通勤时间,可以更好吸引人才快速组建团队。好的交通也能节省货物的运输成本,啤酒对运输更是有着严格的要求,既保证了啤酒的最大的利润,也保证了最小的破碎率。

9. 精酿啤酒餐厅商业计划书

在消费升级背景下,近几年精酿啤酒消费实现了持续增长;本土精酿日益火爆,许多精酿投资者、爱好者纷纷引进精酿啤酒设备加入精酿行业;如何经营精酿啤酒屋,因为模式大部分都是店内生产销售的模式,所以手续相对比较简单,国内大部分地区只要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等手续就可以了,但上项目前也要到当地的食品药品监督局去咨询了解一下,各地区的要求也是稍有不同的。

虽然精酿啤酒屋主要销售精酿啤酒,但餐饮业非常重要。喝酒只是一些人的消费习惯,但一顿好饭会吸引大量顾客消费,从而带动精酿啤酒的销售。当精酿啤酒准备充分时,良好的餐饮更能吸引住大量顾客光顾。

1、想要投资较少费用,可以选择精酿啤酒销售(纯配送)方式,这样的操作相对简单,主要销售方式是线上线下同时进行,主要是简单的包装和配送,但要注意政策风险

2、目前最常用的方式,是精酿啤酒加烧烤,消费旺季是夏季;

3、火锅在夏季是淡季,如果与精酿啤酒搭配,有利于火锅的消费,而且四季皆宜;

4、以精酿啤酒为主的模式,可以选择精酿啤酒+小吃(自助),该模式下精酿啤酒品种较多,满足不同消费者的好奇心;

5、若啤酒屋定址在沿岸城市,那么海鲜加精酿啤酒是个不错的选择,将成为沿岸城市游客最喜爱的消费模式;

6、地处中高端消费场所,推荐精酿啤酒加西式简餐,精酿啤酒的品种和品质尤为重要;另店面装修一定要用心,环境是这种经营模式的重要元素之一;

7、如果有自助餐厅,精酿啤酒的加入可以为经营锦上添花;酿造啤酒是吸引顾客消费方式之上的一个亮点,但要想继续经营,拿到顾客的订单,菜品的口味和花样更为重要。

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