什么是 单一麦芽苏格兰威士忌？
是指完全由同一档如喊家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。蒸馏厂经常会将自己厂里制造出的多余成品销售给一些独立的装瓶商（bottler），然后以装瓶商的自有品牌另行包装出售。
在这种状况下虽然威士忌后半段的陈年工作可行野能是在装瓶商拥有的仓库里进行，而非在蒸馏厂原本的仓库里，但只要陈年时间能超过苏格兰政府公告的底限，仍符合单一麦芽威士忌的定义标准。现今苏格兰酒业协会已橡掘建议立法，限制苏格兰威士忌必须在苏格兰境内装瓶。
扩展资料：
苏格兰威士忌原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
这是威士忌的一梁漏并种分类
调和型威士忌（blended whisky），不同酒厂的酒混合而成固定的口感（尊尼获加、芝华士）。
单一麦芽威士忌（single malt），同一酒厂同批麦芽，每个品牌都有自己的口感和个性。
单一麦芽威士忌可以说是独立于威士忌之外自成一派，最好的不用说是苏格兰的，目前日本的单一麦芽也做得不错。以苏格兰单一麦芽威士忌来说又分为高地区、地地区、斯佩塞、艾莱岛。只要是一瓶sch whisky single malt都值得一喝，一般是从格兰菲迪开始喝到岛酒（拉弗格、波摩。。）。
威士忌还有很多分类方法
Sch：传统的苏格兰威士忌，大麦为主料。
Bourbon ：波本，一般美国产（杰克丹尼、占边）以搜尺玉米为主料。
爱尔兰、日本、加拿大的也不错橡迹。
这是威士吵神忌的一种分类
调和型威士忌（blended whisky），不同酒厂的酒混合而成固定的口感（尊尼获加、芝华士）。
单一麦芽威士忌（single malt），同一酒厂同批麦芽，每个品牌都有自己的口感和个性瞎碰兆。
单一麦芽威士忌可以说是独立于威士忌之外自成一派，最好的不用说是苏格兰的，目前日本的单一麦芽也做得不错。以苏格磨租兰单一麦芽威士忌来说又分为高地区、地地区、斯佩塞、艾莱岛。只要是一瓶sch whisky single malt都值得一喝，一般是从格兰菲迪开始喝到岛酒（拉弗格、波摩。。）。
单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂肆运蒸馏的威士忌。
其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
酒厂的调酒师常会根据伏老需要，以自己厂里生产的不同酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年裂厅梁份。
来之我国台湾省的GAVALAN(噶玛兰)单一麦芽威士忌了解一下。。。
到底什么是单一麦芽威士忌
威士忌也有不同的酿造手段和评级标准，威士忌本身是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
威士忌是蒸馏酒的一种，其中比较著名的七大蒸馏酒便是中国的白酒，法国的白兰地，荷兰的杜松子酒，西印度群岛的朗姆酒，俄罗斯的伏特加，墨西哥的龙舌兰酒，以及英国的威士忌，世界上著名的威士忌有4种，分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、黑麦威士忌和波本威士忌。其中苏格兰威士忌最为著名。
而余裂单一麦芽威士忌便是以苏格兰威士忌最为出名，目前国内爱好威士忌的酒客从调和型威士忌转到单一麦芽威士忌，之前喝过一些，自己确实有些无法接受。
单一麦芽威士忌指完全来自同一家蒸馏厂、100%以发芽大麦为原料所制造的威士忌。在定义上是指完全由同一家蒸馏厂所制造，并且在该厂自有的仓库设施里现地陈年超过三年以上的威士忌，算是全麦威士忌里的一种吧，就是必需要是一家蒸馏场制作的，喝过酒竖郑闭的人都知道在酒水中各个厂商所制造的流程和方式其实是有区别的。
单一纯麦威士忌在风格上差异比较大，这取决于采用泥煤熏干的过程，蒸馏厂的地理位置，蒸馏锅的丛闹形状大小，水质，陈酿时所采用的橡木桶，陈酿时间的长度等。通常泥煤风味是所有苏格兰威士忌的特色，单一纯麦威士忌也会带有这样的风味，同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、果脯、坚果、香料、谷物和木材等香气。
要是喜欢重口味的单一麦芽威士忌的可以去试试埃雷岛威士忌，我是喝了第一杯就不想再碰了，此外还有些味道比较清香的格兰杰，这种口感比较清新，有些木香和水果香的感觉，但初次喝威士忌的还是加个水压下，平时喝不惯的人闻起来香喝起来就难受了。
