一、IPA精酿啤酒的品酒方法？
1. 有多种。
2. 首先，要注意啤酒的温度，一般来说，IPA精酿啤酒的最佳品酒温度为8-12摄氏度。
过低或过高的温度都会影响啤酒的口感和香气。
其次，要注意饮用器皿，建议使用透明的玻璃杯，以便观察啤酒的颜色和气泡。
第三，要注意闻香，将啤酒倒入杯中后，用鼻子靠近杯口，轻轻闻一闻，品味啤酒的香气，IPA精酿啤酒通常具有浓郁的果香和花香。
最后，要注意品尝，小口品尝啤酒，先品味其口感，再品味其味道，注意留意苦度、酒精度和酒体口感等特点。
3. 此外，如果想更深入了解IPA精酿啤酒，可以参考相关的品酒指南，学习不同风格的IPA啤酒的特点和品味要点，以及与不同食物的搭配建议，进一步提升品酒的体验。
二、做精酿啤酒加苦酒花好还是香酒花好？
具体的看做什么品种的好。一般的做拉格酒，第一次加苦花，第二次加香花。慧猜这样，制造顷局的拉格酒的苦味和酒花香前乎型味都不错。如果是，做IPA，最好在麦汁煮沸时是加苦花，干投酒花时，加苦花和香花都可以，主要依据你做的IPA的风格。
三、ipa酒是什么酒
ipa酒是什么酒
ipa酒是什么酒。啤酒的种类也越来越多元，进而产生许多我们陌生的名词，ipa啤酒苦味弯蠢和风味都较重。不同国家对于IPA的定义也有所差异，那么ipa酒是什么酒。
ipa酒是什么酒1 ipa酒源于英国淡色艾尔啤酒(English Pale Ale)，在英国殖民统治时期流入印度后发展而成。ipa酒属于精酿啤酒，酒精度数一般只有3度左右，闻起来有很浓的麦姿桥芽香气，而味道清淡，带有一些独特的果香，因此深受大家喜爱。
啤酒是如今最受人们欢迎的酒水之一，因为其清爽的口感而备受青睐。而啤酒发展至今已经有很多不同的品种，今天要给大家介绍的一种啤酒就是ipa酒，这是一种精酿啤酒，不同于我们平时喝的工业啤酒,下面就给大家揭开ipa的神秘面纱。
ipa酒的'来源
早在古英国，就有了啤酒的酿造工艺，淡色艾尔啤酒是世界上主要的啤酒风格之一，在英国地区广受人们的喜欢。而在殖民统治时期，印度成了英国的殖民地，英国人将这种啤酒带去了印度。由于印度和英国的地理环境不同，这种淡色艾尔啤酒在经过了一段时间的发展和酿造后，一种新的淡色艾尔啤酒就诞生了，人们称之为ipa。
ipa酒的特点
喜欢喝酒的朋友都知道啤酒有很多种分类，如果按颜色分可分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒，ipa啤酒就是属于淡色啤酒的一种。淡色啤酒中淡色麦芽所占的比例很高，所以酿造出来的啤酒颜色比较清淡。ipa啤酒是一种酒花气味浓郁的淡色艾尔啤酒，带有很浓厚的麦芽味，味道比一般啤酒更清淡一些，而酒精度在4°左右，比我们平时喝的工业啤酒度数也要低很多。有一些酒庄在酿造ipa的时候还会加入一些特有的果香味，这使得ipa啤酒有了各种各样的风格，这也是这种精酿啤酒比一般的工业啤酒更受人们欢迎的原因吧。
ipa酒是什么酒2 IPA全名为India Pale Ale
中文直译为印度淡色艾尔，虽然名字中有印度，但却是来自英格兰19世纪，但还是跟印度有关系的。因为当时大英帝国殖民印度时，为了从英国把啤酒一同带到印度当地，而不惜研发出能经过长途跋涉的由淡色麦芽酿制的重口味啤酒花。因此IPA啤酒与一般啤酒最大不同是，IPA啤酒苦味和风味都较重。不过，不同国家对于IPA的定义也有所差异，所以并不能一应该全。
英国IPA
千万不要以为浓度高的才是IPA啤酒，因为在就英国当地的IPA啤酒酒精浓度通常为4%或什至更低，并未有想像中高。皆因英国历史上曾经一埋册陪度针对啤酒原料税金增税，酒商们为了降低缴税金额而调整了啤酒的浓烈程度。
美国IPA
与英国的IPA啤酒相比，美国的IPA啤酒是属于口味较浓厚的，带有浓浓的麦芽香气。而美国的IPA啤酒主要又可分为东、西岸之分，美国东岸的IPA啤酒着重麦芽香，美国西岸的IPA啤酒则是酒花香。
四、精酿哈姆雷特之IPA篇
正所谓，一千个读者，就有一千个哈姆雷特~
转眼间入行也快两年有余了，坐在吧台喝酒的人形形色色，时不时也会聊起一些啤酒历史。笔者曾很狂妄的说过，在吧台99%的人都没法正确说出IPA的起源。
或许你脑海里会蹦出几个关键词“酒花”，“殖民印度”，“防腐”……，IPA起源不就如此么？但往往越是你觉得简单的事，就越容易出错。事实也是这般，笔者列出亲身听到的几个关于IPA小趣闻，不为博人眼球，但求能获客观一笑~~
有人说是英国人给的名字，也有的人印度人自己命的名，原因都是应该当时殖民了印度这个地方，然后因印度这个地区而为这种特殊的淡艾而命名的。
▲笔者评：先说后者，印度人家当时正被殖民呢，印度百姓有没喝上那一口酒咱们暂且不谈，有这个闲情逸致去给自己的殖民者的作品命名，还不如努力想想怎么反殖民实际点。
而至于前者嘛~咱们以史为证，继印度之后，澳大利亚同样也沦为英国的殖民地，并随着发展也对英国啤酒的需求有着逐步的提升，悉尼新威尔士公报上也对第一批登录悉尼大陆的啤酒提前做出了预告，上面这样写到“East India Pale Ale”，来自东方印度的淡色艾尔。
为什么会说是印度，一个是因为这种风格起源英国殖民印度时期运往印度的啤酒，其次便是那时的印度已成为船运至澳洲的中转站，说来自印度也确实如此。
相信很多人在看酒款资料的时候，会留意苦度IBU这一项，也很多人觉得苦度越高的酒，也就自然的越苦。再者察旦也很多人也会讨论，苦度标注着“N/A”，又是怎么一回事，不苦？
▲笔者评：首先我们先搞清楚下，苦度这个值是虚链怎么来的，它是个计算值，测量的是异α酸在啤酒中的含量，该成分存在于啤酒花中，带苦味。另外值得一提的是，它的测量方式并不唯一。
再者这个值是什么时候测量的，据笔者咨询业内一些酿酒师，通常是在煮沸后发酵前做的数值测算，那么这时候端倪就来了，先不说发酵过程中各种成分会不会形成各方面影响，后续可能进行的酒花干投，对啤酒总体的'苦'的波动，还是存在的。
另外我们经常在资料上会看到某一款酒的苦度标注为'N/A'，这并非代表这款酒不苦或者苦度为0。'N/A' 是 'Not applicable'的缩写。据笔者了解，酒厂酿酒时，除去酒厂没有相关实验室去做测算以及不懂苦度测算方式外，通常都会做苦度值检测，而'N/A'，则更多的代表了找不到官方数据。
最后说下个人对苦的认知，每个人对苦的接受程度都是不同的，说直白点便是可能有的人比较重口味，吃得了苦，大多数国人其实对苦的接受度都偏低。其次，苦的接受度是可培养的，笔者曾记得刚接触的时候，一瓶朋克可能要喝上一个小时（实在苦的受不了），现在或许吨吨吨几口就没。
包括修道院在内，坊间也不少人说双料是双倍的麦芽，三料是三倍酒花，然后四料是双料的双倍。
▲笔者评：这其实更近似是个悖论，假若真的定死了两倍酒花的就是Double IPA，那么2.01呢，一根头发算不算光头？而反之我们去想，假若这个说法是正确的，那么是否每个Double IPA，都会有一个single的版本，或许会有，但并非是一定。
既然扯到修道院了，我们顺便说下，一个煮沸锅也就那么大，假设我们为了做个双流，投入了原本用料的双倍麦芽，那煮沸了怕不是要麦芽渣洒一地了哟~也更不要提double再double去做个四料了。
a.IPA的诞生，在英式淡艾基础上添加酒花，这事是英女皇主导的。
▲笔者评：英女皇会不会酿酒我不知道，但我知道她老人家应该不会闲到去管这些事~~
b.IPA当年刚出现时，为了确保能防止啤酒变质，酿造时添加了更多了酒花，灌瓶时再添加，甚至船运时还加~
▲笔者评：首先我先在这跟各位看官老爷跪下发誓，这个真的是我听来的，绝（消音）不是我胡编乱造的。
酿的时候添加酒花这个我完全接受，灌瓶时加，是把酒花当茶叶泡么~ 再者船运的时候怎么加，开瓶加吗？为了防止变质，开瓶让啤酒主动接受空气氧化。最后最最最神奇的是，这一整套流程下来，居然等远洋殖民的士兵喝到啤酒时，塞进去的酒花居然都没有了哟 哪去了，溶解了吗？？？
c.IPA之所以在前缀冠名India，是因为当年英国殖民印度的时候，用了印度当地的酒花和麦芽去酿了酒
▲笔者评：作为一个理科生，我特地为此去问了文科的同学，按他的说法是一来以当年差没孙印度的气候环境来说，印度是并不适宜种植麦芽与啤酒花的，另外这一时期的印度也并没有相应记录表明曾种植过麦芽和啤酒花。
那么哪来的原材料去给他们酿酒呢？就算原料有了，设备呢，现场做一个？设备有了，那么碰巧带了个酿酒师出航，或者是那么巧那个士兵懂的酿酒。
通篇下来，文绉绉的东西还是比较多的，但愿大家伙不要看睡了~
喝酒嘛 开心就好 ~知识这种事，看个乐呵就行
