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荷兰啤酒原装进口

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-16 01:59   点击:117  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《荷兰啤酒原装进口》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

十大世界顶级精酿啤酒

十大世界顶级啤酒:

1、科罗娜啤酒(Corona)

生产国:墨西哥,所属公司:莫德罗集团。公司创建于1925年,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。

2、喜力啤酒(Heineken)

生产国:荷兰,所属公司:喜力啤酒公司。1863年由杰拉德‧阿德里安‧海尼根于阿姆斯特丹创立,共酿制超过170种顶级,地区性及特制啤酒。

3、百威啤酒(Budweiser)

生产国:美国,所属公司:百威英博集团。最早创建于1876年。

4、百威淡啤(Bud Light)

生产国:美国,所属公司:百威英博集团。百威旗下目前销量最大的啤酒品牌,也是全世界销量最大的啤酒品牌。

5、维多利亚啤酒(Victoria)

生产国:墨西哥,所属公司:莫德罗集团。维多利亚是墨西哥莫德罗集团旗下最传统的啤酒品牌,是一款维也纳风格的啤酒。

6、麒麟啤酒(Kirin)

生产国:日本,所属公司:麒麟麦酒酿造会社。麒麟麦酒酿造会社是日本三大啤酒公司之一,也是世界前十大啤酒集团。

7、雪花啤酒(Snow)

生产国:中国,所属公司:华润雪花啤酒(中国)有限公司。公司成立于2003年06月12日,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。

8、哈尔滨啤酒(Harbin)

生产国:中国,所属公司:哈尔滨啤酒集团有限公司。哈尔滨啤酒诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌。

9、莫德罗啤酒(Modelo)

生产国:墨西哥,所属公司:莫德罗集团。莫德罗集团创立于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,2013年被百威英博收购。

10、世傲啤酒(Skol)

生产国:巴西,所属公司:嘉士伯啤酒公司。世傲最初是由一家荷兰酿酒厂生产的,但在荷兰市场上并不成功。

精酿啤酒都有什么品种呀?

精酿啤酒的类型很多,简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型,来了解精酿啤酒世界的冰山一角:

Lager 拉格

最早特指德国地区的某种啤酒,现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒,然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒,比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等,泡沫丰富,口感爽滑,注重麦芽香气,口味纯净,酒精度低,适合大多数人饮用。

Ale 艾尔

几千年前原麦汁自然发酵的产物,是最古老的啤酒,现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒,曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃,如今却是翻身农奴把歌唱,成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型,总体来说泡沫细腻,口感醇厚,苦味突出,酒花香味复杂,味道层次丰富,后味长。

Pilsner 皮尔森

皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒,于是政府办起酒厂,引进拉格工艺,利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺,使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造,色浅,从稻草黄到金黄色不等,鲜爽可口,突出麦芽和啤酒花的味道,闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。

India Pale Ale(简称IPA)印度淡色艾尔

为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒,酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花,从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来,IPA传入美国,和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花,并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高,颜色浅,苦味重,突出啤酒花的香气和味道,具有水果和草本的清香。如今,IPA还可细分成更多种类。

Porter波特

英国航海时代,在搬运工人(porter)中流行的啤酒,是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒,棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来,所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯,味道以焦糖与坚果为主调,颜色深,口感偏甜。

Stout 世涛

波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒,使用上发酵工艺,率先采用黑色麦芽,更多采用深色麦芽,相比传统的波特啤酒,世涛更受现代人欢迎。颜色深,泡沫柔细,有奶油和咖啡的香气,酒液浓稠顺滑,带有浓烈焦苦味,饮后甘醇。酒精含量高,约7%至8%。

Imperial Stout 帝国世涛

最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质,加大了麦芽的用量,提高了酒精度。帝国世涛酒精度高,苦度高,色度高。酒精度不低于8% abv,有不少甚至达到了将近20% abv,而IBU(苦度指数)一般大于50。另外,因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦,所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似,只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。

Session IPA

IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气,但是酒精度极低,是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低,口感清爽,向工业啤酒的味道靠齐,适合畅饮,不宜长时间储存。

Bock 博克

源于德国,是一种高浓度贮藏啤酒,多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分,淡色范围从金黄色到淡琥珀色,而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道,通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜,口感均衡,酒精度高,高于6.5%ABV。

Saison 赛松

产生于法国北部温暖地区,当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒,储存至夏季饮用,故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物(香料、酒花、谷物)多样化的啤酒。因此,这种啤酒颜色不一,度数不定,口感丰富,时常带有野菌和香料带来的“野味”(美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔),维度非常之广。

Trappist 修道院啤酒

修道院啤酒必须在修道院酿制,且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用,而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻,所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法,酒精浓度高,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。这些除外,各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。

O.J.烈性啤酒怎么样?

O.J.烈性啤酒酒精度较全,包括5度、8.5vol、10vol、12vol、14vol、16vol、18vol和20vol,为了获得更高的酒精度,采用特殊工艺增加发酵周期,确保每一滴酒液的高品质。精酿啤酒包括5度皮尔森啤酒、烈性啤酒以及粉色啤酒。在荷兰酒吧**常见的自然是带甘苦味的传统窖藏啤酒,即O.J.5度皮尔森啤酒,O.J.5度使用SAAZ啤酒花,这让啤酒口感更加清新和爽口。

O.J.烈性啤酒根据酒精度分为8.5度,12度,16度,18度和20度五种,这是现在世界上增长**的一类产品,覆盖全球60%以上的市场。另外,O.J.粉色啤酒,属于水果口味的精酿啤酒。

作为欧洲大受欢迎的烈性精酿啤酒品牌,OJ的魅力除了其独特的口味之外,还在于其优质的原料。好酒的酿造与优质的水源密不可分,啤酒中90%都是由水组成的,因此水在啤酒生产中扮演着**重要的角色。幸运的是O.J.啤酒使用酒厂自己地下的井水,大程度确保啤酒的醇正味道。

独特“去水”精酿工艺,O.J.烈性精酿啤酒的高酒精度源自于其较高的麦汁浓度,所以烈性啤酒的营养含量更高、麦香味更浓、苦味更轻。如果拿传统的工业啤酒做对比,一罐20度O.J.烈性啤酒相当于普通啤酒6-8罐左右的酒精含量,每一杯O.J.啤酒中,都能尽情品尝到这份浓烈的口感。

O.J.烈性精酿啤酒将一群有共同目标并想要打破常规的人,一群参加派对后仍然冲劲十足的人,一群寻找无限刺激感的人,一群希望走出自己舒适区的人,和一群愿在每一个夜晚都留下难忘经历的人聚集在一起,分享自己的O.J.一刻!

最近很火的大地谷精酿啤酒是哪个国家的?

大地谷精酿啤酒是由广州忠政联合荷兰七箭共同出品的,它精选全球优质的原料,法国和加拿大的大麦,捷克的啤酒花,德国的酵母,每一滴啤酒都经过整整两个月的发酵才会被出售,

最近同学聚会喝了几瓶黄啤,真的是麦香浓郁,香气醇正。

O.J.啤酒好吗?是什么酒

荷兰品牌,O.J.啤酒依然沿用荷兰18世纪时期的古老配方,结合现代先进的工艺,这让啤酒拥有了全新的口味。目前,O.J.是唯一可以生产20度烈性啤酒的厂家,也是世界上第一个可以提供酒精度从5度到20度全系列啤酒的品牌公司。不仅在生产技术方面始终处于行业领先,O.J.还通过创新和“新奇和时髦”产品将传统配方价值发扬光大。O.J.精酿啤酒包括5度皮尔森啤酒、烈性啤酒以及粉色啤酒。在荷兰酒吧最常见的自然是带甘苦味的传统窖藏啤酒,即O.J. 5度皮尔森啤酒,O.J. 5度使用SAAZ啤酒花,这让啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根据酒精度分为8.5度,12度,16度,18度和20度五种,这是现在世界上增长最快的一类产品,覆盖全球60%以上的市场。另外,O.J. 粉色啤酒,属于水果口味的精酿啤酒。作为欧洲大受欢迎的烈性精酿啤酒品牌,OJ的魅力除了其独特的口味之外,还在于其优质的原料。好酒的酿造与优质的水源密不可分,啤酒中90%都是由水组成的,因此水在啤酒生产中扮演着最为重要的角色。幸运的是O.J.啤酒使用酒厂自己地下的井水,最大程度确保啤酒的醇正味道

关于《荷兰啤酒原装进口》的介绍到此就结束了。

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