本篇文章给大家谈谈《天鹅堡小麦啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
- 1、有喝过小麦白啤的吗?喝起来怎么样啊?哪种小麦白啤比较好喝?
- 2、在国内常见一款德啤是德国费尔德堡小麦啤酒,请问味道如何?
- 3、谁知道东北最好喝的啤酒是什么?
- 4、全小麦啤酒的优劣
- 5、口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗?
有喝过小麦白啤的吗?喝起来怎么样啊?哪种小麦白啤比较好喝?
小 麦白啤内 不 含氮 气 室 ,但 是 喝 起 来 口 感很好 ,内种 浓 郁 的 麦香 味儿 , 喝 着 倍儿爽!我 个 人 比 较喜欢 喝德 国 的 白 啤, 德国 白 啤又 数 奥 丁 格 、 梅赛 尔 、 比 特 伯 格 三 个 品牌比 较好喝, 不 过也 因人 而异 啦 , 也有 其 他牌 子挺不 错的我 就不一一 列 举啦 。
在国内常见一款德啤是德国费尔德堡小麦啤酒,请问味道如何?
德国费尔德堡小麦啤酒在国内挺常见的,也是不少像我这样的德啤爱好者的首选,是中粮进口的,所以一直很信赖。这款小麦啤酒整体比较好入口,香蕉的果香和丁香花的花香,性价比大大的高
谁知道东北最好喝的啤酒是什么?
本溪龙山泉白啤,不用大米,不用啤酒浸膏。
每个人口味不一样,但是大多数人喜欢的应该有一定的权威性。
我就推荐一下自己最喜欢喝的啤酒吧,辽宁沈阳的标志性啤酒沈阳老雪!
东北人比较好酒,在东北啤酒种类太多了!
沈阳的老雪,绿牌最受沈阳人欢迎!老雪的味道很独特,喝到嘴里发苦,酒味道很大,喝完感觉嘴里有一点清香的麦芽香,还带有一点点甜。我是非常钟爱老雪的!因为够劲!刚来沈阳的朋友建议第一次和老雪少喝点,容易醉。我每次在沈阳喝啤酒都会喝老雪,喝习惯了,再喝其他啤酒总感觉没有这种味道。绿牌在沈阳也非常受欢迎,尤其是在零几年的时候。
再就是我的老家葫芦岛了,最出名的是菊花岛牌啤酒。因为我离开家乡比较早,还没到喝酒的年龄,初中毕业就去了沈阳。不过在农村大席上喝过几杯,度数很低,我记得我喝了几杯没什么感觉,味道很淡。很解渴!
印象中比较好喝的啤酒,除了老雪还有延吉的冰川9 ,味道不错很好喝,爱喝啤酒的朋友可以买来尝一下。大乌苏和蓝带也不错。
喝的酒有限,就为你分享这么多吧!
我是土生土长的东北人,东北三省以前几乎各个省市都有本地特别喜欢喝的地产品牌,不过这些年东北各地的啤酒基本已经被哈尔滨和雪花一统江湖了。剩下的一些啤酒品牌在本地售卖还可以,但是出了本市以外可以说知道的不多。
啤酒和白酒给我的感觉差不多,要想好喝跟本地的水土有关。只有水好才能酿出好酒来,尤其是像啤酒这样酒精度数低的酒精饮料,如果水不好酿出来的酒也不会好喝到哪去。
东北的啤酒目前最有名的肯定是哈尔滨啤酒,做为中国第一家啤酒厂,哈尔滨啤酒已经有着百年以上的 历史 ,它也是中国四大啤酒集团之一。哈尔滨啤酒里我比较喜欢哈啤的1900,这款啤酒现在不光在东北三省能够买到,全国的其它地方也应该有售。不过哈啤主要是重视产量和销量,因此大多数啤酒的麦芽浓度都不高,而且基本都含有大米成分,做为工业拉格啤酒喝着玩没有问题,但是在啤酒发烧友眼里哈啤还是差点意思。
沈阳的老雪包含着一代人的回忆,来沈阳老雪是不得不喝地产啤酒,虽然老雪的酒精度数看似不高,但是老雪的酒劲却足够大,这个给我感觉新疆的乌苏都比不上老雪的劲道。
大连的夺命大凯龙别看售价只有3块,但是大连人喜欢吃着海鲜踩着箱子喝凯龙,凯龙的麦芽浓度11 ,酒精度4.1 ,在3块钱一瓶的啤酒里还是比较良心的。不过大连的黑狮啤酒、大连干啤,这两样啤酒的味道也是非常不错的。
现在大连的大连人白啤味道和口感不错,因为是小麦啤酒所以没有添加大米等原料,不过唯一遗憾的是大连人白啤是山东出产的,不过大连人白啤味道属实不错。
要说东北三省最好喝的啤酒,我觉得应该非本溪的龙山泉莫属。龙山泉啤酒现在所出的系列不少,其中最好喝的我觉得还是龙山泉的艾尔精酿,这酒泡沫细腻丰富,入口顺滑不涩,回味有麦芽的香味而且这酒还有一股甜香味,在我眼里龙山泉应该算是东北三省最好的啤酒,而且没有之一。
一方水土养一方人,好喝的啤酒必须有优质的水源才能酿造出好酒,可以说只有源源于长白山抚顺大伙房水库的水才能做出好啤酒。
抚顺天湖系列啤酒。
沈阳雪花啤酒。
龙山泉啤酒最好喝。龙山泉,顾名思义是用山泉水酿造的,这山泉水是本溪长白山余脉中最优质的山泉水,100%的山泉活水,纯天然无污染,这泉水中含有多种微量元素和矿物质,不但对人体十分有益,还造就了独特的口味,原料采用优质的东北大米、进口酒花。这些酿制而成的龙山泉啤酒酒体清亮透明,泡沫洁白细腻,挂杯持久,口感醇厚柔和,回味无穷。
沈阳产的老雪,自有一股属于东北的豪放味道,劲大,味足,得一老雪,蔑视群雄。
酒是有文化底蕴的一种饮料,和东北人的豪放风格相映成趣,不是一般绵纯淡爽的酒可以比拟的。老雪,一种味道代表一种江湖。
来东北,沈阳老雪,必须的。
(只限沈阳本地产的,其他分厂产的缺乏沈阳水的灵魂,味道不一样)
龙山泉原浆,保质期45天那款,价格亲民,真材实料,不是工业啤酒,口感贼好!
老雪,辽干,反正大绿棒子就行,掺着喝最好!那感觉老美了!
最好喝的啤酒 当属抚顺的天湖啤酒 水好工艺好,才是真的好!
辽宁的,女人,爱喝啤酒,每晚六罐。喜欢龙山泉,觉得可以叫板比利时啤酒的口感[呲牙]
全小麦啤酒的优劣
优点:
该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气,具有全麦啤酒独特的典型性。
全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。
缺点:
1、一般来说,小麦(小麦芽)蛋白质含量高,易影响啤酒的非生物稳定性;
2、氧化还原酶体系的活性高,酿制的啤酒色较深,易氧化;
3、细胞壁中的戊聚糖含量高,会使麦汁和啤酒的浊度上升。
4、小麦无谷皮,过滤槽过滤时易出现困难。
扩展资料:
鉴别啤酒的优劣,可从以下方面入手:
一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。
二闻香气:用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒劣质啤酒则无酒花香气,有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。
口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗?
口感比较好的啤酒有下面几种,根据个人选择不同可以参考一下:
首先 , 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的工业水啤,特别是国产的,那就不是啤酒。
其次 ,根据分类可以给你推荐这几种:
工业啤酒 :喜力铁金刚、麒麟一番榨、札幌。
德式小麦啤酒 :保拉纳小麦啤酒(也叫柏龙,性价比最高的白啤)、艾英格小麦啤酒(个人喝过口感最好的德式小麦,没有之一只有唯一)、施纳德系列(施纳德5号最经典)。
修道院啤酒 :罗斯福8号、智美金帽(有人可能的说智美最好的是蓝帽,这个没错,但论口感来说智美金帽真的很不错)、西麦尔三料、阿诗金啤酒。
黑啤 :健力士世涛、狮子世涛。
国产啤酒: 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。
还有比利时的圣佛洋塞松,口感细腻醇厚,特别好喝。
当然,还有很多啤酒口感很好,只不过大部分不能接受,比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。
炎炎夏日,正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料,以其清凉解渴,酒精度不高,杀口窜气而深受大家的喜爱,而且啤酒也是纯粮发酵酿造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。
啤酒的酿造工艺其实并不复杂,这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来,成为最古老的酒精饮品之一。
啤酒的 历史 很长,因此以前的酿造原料也多种多样,为了节约粮食和保证啤酒的品质,德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】,这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律,它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成,这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。
啤酒的 历史 虽然很长,但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ,但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂,也有本地人特别爱喝的当地品牌,但是随着物流的发达和资本的兼并,现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并,已经变成它们集团旗下的品牌,就像几年市场大火的乌苏啤酒,也不过是嘉士伯旗下的产品。
作为一个啤酒爱好者,我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:
1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式,拉格就是底层发酵,这种发酵方式比较稳定,而且发酵时间短,因此适合大规模的生产,大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式;艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵,因此发酵的时间长,因此产量会低一些,但是因为可以加料发酵,因此可以赋予啤酒不同的风味,因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些,因此啤酒的味道会更加醇厚一些,但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。
2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键,啤酒的原麦汁浓度越高,说明酒中的粮食越多,水的成分会越少;啤酒作为酒精饮品,自然酒精度数是不能缺少的,而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的,原麦汁浓度高的啤酒,酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不会淡如水,原麦汁浓度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽(包括特种麦芽)、酵母和啤酒花酿造而成的,其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多种,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种,可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂,因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的,这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不过是为了降低麦芽的苦味和浓度,降低生产成本的一种方法,这样的啤酒价格不会太高,但也可能是比较符合大众的口味,现在属于市面上比较流行的品种,也就是淡爽和清爽之类的啤酒。
4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ,温度过高时喝啤酒口味会发骚,而且啤酒中的麦香味释放不出来,再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味,过低的温度也不适合啤酒香味的释放,因此喝啤酒主要是喝它的温度。
我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:
1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤,原麦汁浓度在13 ,酒精度在4 ,这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤,原料只是大麦芽、酵母和啤酒花,而且保质期只有15天,没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌,因此保留了啤酒中更多的活性物质,因此喝起来口感和味道都非常不错,跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。
2.德国的保拉纳啤酒,这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒,用大麦芽和小麦芽混合酿造而成,减少了大麦芽的苦味,喝起来麦香味浓,泡沫丰富细腻。
3.鹅岛精酿啤酒,属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒,麦香味浓属于非常不错的啤酒。
4.燕京的小麦原浆白啤,它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒,喜力啤酒回味悠长,入口非常的香,不过现在产地有些乱,原产于荷兰的非常不错,其它产地的味道会差些。
6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭,原麦汁浓度高达16.9 ,酒精度在8.5 ,比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒,这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧,酒香味浓。
8.不次于保拉纳的一款德国啤酒,狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美,因为它的酒体更加浑浊,味道跟浓郁一些。
9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ,喝起来口味特别醇厚,就是酒劲过大,酒量浅的人一瓶就足够。
10.福佳白属于比利时啤酒的入门款,喝起来就是一个字“香”,不过现在市场上这个牌子比较乱,哪里出产的都有,因此口味下降了不少。
11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌,很多人归功于辽宁本溪的水好,龙山泉系列啤酒不少,其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。
12.青岛的经典的小麦白啤,获得过2019年世界啤酒大赛金奖,是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒,一般都是日常做为我的口粮酒来喝。
当然这个与价格有关!
我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的!
鸿运当头也不错,不过这个价格太高了!
泰山原浆啤酒
随便一款进口啤酒就行,配料只要是水 大麦芽 啤酒花的。
最近几天喝的雪花脸谱、匠心,分别买20、15,这么贵的啤酒,居然还加大米及啤酒花制品,麦芽度也不高,怎么能让人爱呀?我记得以前喝的黑冰公牛,麦芽度都是12度,也没添加其他的东西,三块钱一瓶,也很不错,可惜黑冰已经被雪花收购了,公牛也不多见了,想喝点平民好啤酒太难了,坐标河北秦皇岛。
沈阳老雪花!最佳搭配烤鸡架,中街大串,大腰子。
青岛原浆,那种装在大桶里的,直接接一杯。口感比较好。拿着大玻璃杯装的。不过有一款啤酒那是相当难喝。七喜罐装的,550毫升的,真的没想到啤酒可以这么难喝。喝了两口就扔了,以为过期了,一检查才出厂两月。
慕尼黑黑啤
我觉得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原浆啤酒喝起来的口感要更好一些。
关于《天鹅堡小麦啤酒》的介绍到此就结束了。