本篇文章给大家谈谈《墨西哥风味精制啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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著名的六大鸡尾酒
TOP1:玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
Bloody Mary血玛丽鸡尾酒:看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
Manhattan曼哈顿鸡尾酒:自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!
学会哪几款啤酒鸡尾酒,会让这个节日因为它甜的过头?
还在给你爱的人来一杯莫吉托吗?come on , 都已经国庆节了,学会这几款鸡尾酒,让你喜欢上阅读她微醺的眼眸,这个假日会因为鸡尾酒让她甜的过头!
啤酒鸡尾酒是最通用的夏季饮料之一,因为它们足够多样化(从水果啤酒到酸味品种到麦芽),可以与咸味和甜味混合。更何况,所有的材料你都可以在超市买到,很容易自己制作,啤酒的轻微苦味和明亮的气泡让鸡尾酒变得格外容易饮用。
即使现在到了换季的季节,我们会容易感冒。让这些姜汁啤酒鸡尾酒为你的季节性生活增添一份美味。
.意大利狂饮
成分
1盎司 菲奈特.布兰卡比特酒
1盎司 卡帕诺苦艾酒
1盎司 薄荷糖浆
1盎司 姜汁啤酒
5盎司 柠檬汁
25盎司 查特黄香甜酒
说明
在调酒壶中加入冰块,把所有成份倒入其中,用柠檬片装饰。
3.苹果姜冷饮
成分
2盎司 皇冠皇家l苹果威士忌
1茶匙 枫糖浆
1茶匙 柠檬汁
姜汁啤酒
蜜饯生姜
说明
将威士忌、枫糖浆、柠檬汁和冰在鸡尾酒调酒器中大力混合,上姜汁啤酒,饰以蜜饯姜片。
4.容光焕发
成分
1个葡萄柚和玫瑰
5盎司 新鲜酸橙汁
3滴 天安格斯特苦精
2盎司 发烧树姜汁啤酒
7 - 8个 树莓
1-2片 生姜
1-2片 青柠
说明
将覆盆子轻轻搅匀,与前三种原料混合在鸡尾酒调酒器中。加入冰块,用力摇匀。将材料过滤入加冰的葡萄酒杯中,在杯中加入姜汁啤酒,饰以新鲜的生姜和青柠。
5.梨果仙人掌
成份
1.5盎司 龙舌兰酒
1盎司 梨果仙人掌
5盎司 龙舌兰花蜜
两个柠檬
上面放姜汁啤酒
墨西哥辣椒粉
说明
将所有原料倒入铜杯中,加冰,浇上姜汁啤酒,饰以薄荷和墨西哥辣椒粉。
6.冰淇淋威士忌
成分
2球 枫糖冰淇淋
1盎司 耶利米威士忌
6盎司 苏格兰啤酒
上面撒上切碎的培根做装饰
说明
像冰沙那样把各种成分混合在一个杯子里。
7.姜汁玛格丽特
成分
1.5盎司 银龙舌兰酒
5茶匙新鲜柠檬皮
1盎司新鲜酸橙汁
1盎司新鲜橙汁
3盎司姜汁啤酒
青柠块做装饰
说明
将龙舌兰、莱姆皮、莱姆汁、橙汁和几块冰块放入鸡尾酒调酒器中摇匀10秒钟。倒入加冰的冰杯。尝一尝,如果你想让它更甜,可以加入一些简单的糖浆,最后加入姜汁啤酒,用青柠块做装饰。
如何制作简单的糖浆
要制作简单的糖浆,在一个小平底锅里,将糖和水各等量煮沸,搅拌直到糖溶解。
8.姜血橙鸡尾酒
成分
2盎司 血橙汁
1.5盎司 龙舌兰酒
1块 青柠
3盎司姜汁啤酒
四分之一杯血橙汁
血橙的果皮
四分之一杯砂糖
血橙切片
说明
将四分之一杯血橙汁放入碗中,在另一个碗中,混合血橙皮和糖。先将杯沿蘸入果汁,然后再加入糖混合物,使杯沿均匀覆盖,把杯子装满冰。在鸡尾酒调酒器中,将一杯冰、2盎司血橙汁、1.5盎司龙舌兰酒和青柠汁混合在一起,大力摇匀,倒入准备好的玻璃杯,在上面加入适量的姜汁啤酒。
9.西瓜宾治
成分
8杯无籽西瓜块
一杯淡朗姆酒
一杯新鲜橙汁
四分之一杯新鲜酸橙汁
一瓶姜汁啤酒(12盎司)
说明
将西瓜块搅拌至西瓜泥,过滤后保留西瓜汁,加入朗姆酒,橙汁和青柠汁,加入姜汁啤酒,充分搅拌。食用时加冰和西瓜块。
10.桃泥酒园
成分:
1/2 杯莫斯卡托
1/2 杯夹杂着淡淡的桃香的乌龙茶
2中等大小的冷冻桃子
说明
在搅拌机中加入莫斯卡托、茶和1.5个冷冻桃子(切片),搅拌成泥。如果需要的话,可以再加入少量的莫斯卡托,继续搅拌直到达到所需的稠度。倒入酒杯,用剩下的桃子片或新鲜草莓装饰。
今天介绍了这么多的鸡尾酒,很多酒的名字都是直译过来的,可能会有一些不准确,也不一定非要购买这些指定的品牌,一样的风格也行,我身边的朋友就经常用江小白和rio来调制她喜欢的鸡尾酒。所谓的鸡尾酒也就是调制出自己喜欢的口味,开心就好,享受调酒的过程!
最后祝大家国庆中秋节快乐!另外,在整个国庆假期小编都会带大家宅家云旅游,写下小编去过的地方,领略过的祖国大好河山!
什么啤酒适合做鸡尾酒
什么啤酒都可以。啤酒被作为鸡尾酒基酒,最常见的是墨西哥餐厅,各种科罗娜和龙舌兰为花样的花式鸡尾酒。从最简单的“柠檬+科罗娜”到将整平科罗娜插入冰沙喝果汁之中的豪爽喝法。
例如,樱桃啤酒玛格丽特鸡尾酒 Cherry Beer Margaritas,就是这类的典型。
配方:12盎司 冰镇青柠汁1、12盎司 樱桃味苏打水、墨西哥科罗纳啤酒、少许盐、青柠块、樱桃装饰。
调法:将青柠块擦拭杯缘,沾上细盐,在大水罐中混合所有材料,拌匀,饮用时倒入杯中,加入冰块,用樱桃与青柠片装饰。
这种鸡尾酒都很清爽好喝,搞不好就喝多了。真是甜蜜的烦恼。
姜汁啤酒鸡尾酒
姜汁啤酒是另一种比较常见的喝法了。简单来说,姜汁啤酒就是“姜汁+啤酒”。在英国酒吧里人们称这款鸡尾酒叫香蒂,这款低酒精度的酒品一直就深受人们的喜爱。这款酒品将姜汁汽水的独特风味与英国啤酒的苦味完美地融合在一起。为了降低醉酒的风险,其他鸡尾酒中需要用到降至啤酒的部分现在很多都用姜汁汽水代替了。
姜汁啤酒鸡尾酒有个非常酷炫的名字叫——治愈。制作姜汁啤酒鸡尾酒的关键点在于用淡啤酒、姜汁汽水,一汤勺鲜榨青柠汁,最重要的是把大块的姜切棍,放入酒中。
关于《墨西哥风味精制啤酒》的介绍到此就结束了。