本篇文章给大家谈谈《飞狗精酿啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
- 1、常见发酵啤酒有什么
- 2、现在流行喝什么啤酒啊
- 3、有哪些好喝的啤酒推荐
- 4、在超市看到的啤酒,求助哪些是精酿啤酒
- 5、常见精酿啤酒有哪些
- 6、山东省精酿啤酒厂家有那些
常见发酵啤酒有什么
目前在国内市面上比较常见的精酿有这些;
国内精酿:高大师、京A、香格里拉、跳东湖IPA、熊猫、牛啤堂、无啤不欢等。
国外精酿:创始者、飞狗、巴乐斯平(岬角)、左岸、蓝月、鹅岛、酿酒狗(现名为“精酿狗”)、布鲁克林、粉象、天堂、维森(唯森)、智美、碧蓝岸点、铁血猎人、角头鲨、邪恶双胞胎、艾丁格、打嗝海里、美国大道、火石行者、图乐、金卡露、罗斯福、林德曼等。
能第一时间想到的就这些吧!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精酿,在啤酒小屋就能找到大部分精酿,甚至比我所想到的更多。
可见国外的还是占大部分,毕竟发展的早,而且有很多都是百年的历史。国内大大小小城市也开始兴起精酿之路。
现在流行喝什么啤酒啊
得看场合来吧!
目前酒吧普遍还是常见的淡啤为主(百威、福佳、科罗娜、嘉士伯、喜力等);
特色酒吧或主题餐饮常见的是精酿啤酒(疯狂山峰、内布拉斯加、创始者、飞狗、罗格、布鲁克林、打嗝海里、角头鲨、巴乐丝平、智美等);
所以,要说流行喝什么啤酒,估计很难去断定哪一款,只能说是哪一类。不过目前来说,精酿啤酒在国内已是越来越受到消费的的青睐。当然,也有国产的精酿也很受欢迎(高大师、牛啤堂、莱宝、香格里拉等)。
有哪些好喝的啤酒推荐
我这种精酿小白~ 为了入精酿这个坑还是花费了不少功夫 打听了很多适合入门而且又不贵的精酿 尝试过这些都很好喝呀!基本都是小小瓶 颜值高 女生喝也不会显得很违和 夏天吞几瓶在冰箱里面随时拿出来喝 超爽的!
强烈安利!
TasteRoom国产精酿菠萝荔枝水蜜桃果味啤酒组合套装 芹之小物
果味满满的精酿西打6瓶套装,一次就可以体验3种不同口味,还挺实惠的,果味最适合女孩子啦~
口味分别是荔枝接骨木、凤梨百香果、橙花蜜桃,百分百果汁发酵,好入口,平易近人,珠圆玉润般的好喝。
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网红款桂花酒|桂花小麦艾尔精酿啤酒 Tast Room 6瓶装 芹之小物
这支桂应该算是入门精酿里面的网红款了吧,基本上无人不知无人不晓了~
桂花风味足,入口的苦味很淡,气泡绵密,回味有醇厚的小麦香。
千岛湖水和小麦蛋白,赋予了“桂”柔和的口感,非常适合佐餐。
在超市看到的啤酒,求助哪些是精酿啤酒
如果你能附上一张超市啤酒架上的照片更好了。
超市有精酿啤酒,但是不是所有超市都有,能确定有的就是顺丰优选(线上超市,购买直接寄到家的)、华润万家、OLE精品超市,目前这三家可以确定一定有精酿啤酒,不过价格也不低,一般都是20-40元之间一瓶。其他超市就几乎看不到。
里面常见的进口精酿啤酒有:创始者、飞狗、巴乐丝平、内布拉斯加、疯狂山峰、角头鲨、打嗝海里、白熊、VB、酿酒狗(精酿狗)、粉象、布鲁克林、林德曼、罗斯福(6、8、10)、北岸等等。
国产精酿啤酒:高大师婴儿肥、跳东湖、牛啤堂、莱宝等。
如果要买精酿,顺丰优选和OLE精品超市里面的种类要多一点,选择也多一点,我经常都在这两个超市买。其他超市就不确定有没有了,因为没有去看过。
常见精酿啤酒有哪些
精酿啤酒的类型很多,简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型,来了解精酿啤酒世界的冰山一角:
Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒,现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒,然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒,比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等,泡沫丰富,口感爽滑,注重麦芽香气,口味纯净,酒精度低,适合大多数人饮用。
Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物,是最古老的啤酒,现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒,曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃,如今却是翻身农奴把歌唱,成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型,总体来说泡沫细腻,口感醇厚,苦味突出,酒花香味复杂,味道层次丰富,后味长。
Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒,于是政府办起酒厂,引进拉格工艺,利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺,使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造,色浅,从稻草黄到金黄色不等,鲜爽可口,突出麦芽和啤酒花的味道,闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。
India Pale Ale(简称IPA)印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒,酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花,从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来,IPA传入美国,和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花,并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高,颜色浅,苦味重,突出啤酒花的香气和味道,具有水果和草本的清香。如今,IPA还可细分成更多种类。
Porter波特
英国航海时代,在搬运工人(porter)中流行的啤酒,是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒,棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来,所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯,味道以焦糖与坚果为主调,颜色深,口感偏甜。
Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒,使用上发酵工艺,率先采用黑色麦芽,更多采用深色麦芽,相比传统的波特啤酒,世涛更受现代人欢迎。颜色深,泡沫柔细,有奶油和咖啡的香气,酒液浓稠顺滑,带有浓烈焦苦味,饮后甘醇。酒精含量高,约7%至8%。
Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质,加大了麦芽的用量,提高了酒精度。帝国世涛酒精度高,苦度高,色度高。酒精度不低于8% abv,有不少甚至达到了将近20% abv,而IBU(苦度指数)一般大于50。另外,因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦,所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似,只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气,但是酒精度极低,是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低,口感清爽,向工业啤酒的味道靠齐,适合畅饮,不宜长时间储存。
Bock 博克
源于德国,是一种高浓度贮藏啤酒,多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分,淡色范围从金黄色到淡琥珀色,而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道,通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜,口感均衡,酒精度高,高于6.5%ABV。
Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区,当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒,储存至夏季饮用,故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物(香料、酒花、谷物)多样化的啤酒。因此,这种啤酒颜色不一,度数不定,口感丰富,时常带有野菌和香料带来的“野味”(美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔),维度非常之广。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制,且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用,而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻,所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法,酒精浓度高,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。这些除外,各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。
山东省精酿啤酒厂家有那些
可见国外的还是占大部分、香格里拉、邪恶双胞胎、角头鲨、鹅岛、京A,甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、维森(唯森)!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精酿、布鲁克林、酿酒狗(现名为“精酿狗”),在啤酒小屋就能找到大部分精酿、碧蓝岸点、巴乐斯平(岬角)、艾丁格:创始者;
国内精酿。
国外精酿。
能第一时间想到的就这些吧、牛啤堂、罗斯福、林德曼等。国内大大小小城市也开始兴起精酿之路目前在国内市面上比较常见的精酿有这些、飞狗、金卡露、铁血猎人、跳东湖IPA、打嗝海里,而且有很多都是百年的历史、熊猫、无啤不欢等、美国大道、左岸,毕竟发展的早、蓝月、粉象、图乐:高大师
关于《飞狗精酿啤酒》的介绍到此就结束了。