干投啤酒花有什么作用

本篇文章给大家谈谈《干投啤酒花有什么作用》对应的知识点，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、为什么有的啤酒啤酒花多，有的少。哪种更好？
• 2、啤酒酿造中，为了提高酒花香气，最好将酒花添加到哪个阶段
• 3、迷失海岸3倍是什么意思
• 4、腌制酒花用生抽吗？

为什么有的啤酒啤酒花多，有的少。哪种更好？

一般来说，清淡型lager不是特别突出酒花的香气，所以它所选用的酒花也是散发着淡淡香气的酒花，而像IPA这样的啤酒，它所突出的特点就是酒花的香气和酒花的苦，所以在制作过程中要不断添加不同种的酒花，有香气很重的酒花，有苦度值很高的酒花，一般的IPA都会添加3种以上的酒花，干投也有投2种以上。

至于那种更好，其实没有太多的衡量标准，依个人的爱好而定，有人喜欢清淡，有人喜欢重口味。但是根据我的经验来说，一般人在喝啤酒时，都是先从清淡开始喝起，然后慢慢尝试口味更重的类型。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

啤酒酿造中，为了提高酒花香气，最好将酒花添加到哪个阶段

酒花添加一般分为三种方式：先投、干投，和后投。

先投又分为

1.从煮沸初始或者中间阶段添加酒花；

2.是指煮沸结束前添加；

酒花干投，又叫酒花干加，泛指向煮沸后沉淀并冷却的麦汁投入酒花。

后投是在发酵阶段投花

其中增加香气的是干投和后投，先投的更多是增加苦味

迷失海岸3倍是什么意思

三种酒花单独进行干投。迷失海岸中三倍是三种酒花单独进行干投，每桶啤酒共投入了7磅的啤酒花，给NPC带来了超乎想象的苦度和香气。

腌制酒花用生抽吗？

可以用生抽。

但是我觉得老抽会更好一点。

因为老抽的味道比较重，

一点而且上色也快一点。

不过如果你对色泽不是要求很高的话，

生抽就可以了。

关于《干投啤酒花有什么作用》的介绍到此就结束了。