1. 白啤酒都有哪些
白啤和普通啤酒的区别有颜色不同、口感不同、原料不同。
1、颜色不同。白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦，因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多，通常会有点浑浊。
2、口感不同。白啤一般不用经过过滤，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香气，口味纯正爽口，入口绵润、不易上头。
3、原料不同。白啤酒是以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
2. 白啤酒是啥
白啤酒”使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭），故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。
3. 白啤酒都有哪些品牌
白啤酒品牌—福佳白啤酒！！！福佳白啤酒的高品是经世界公认的，它从25个国家啤酒中脱颖而出，被选为比利时白啤酒和淡色啤酒。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年创立的豪格登酒厂现今是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者则是酒业集团安海斯-英博（Anheuser- Busch InBev）的一部分。
4. 白啤酒的种类
其实，凯旋和克伦堡都是1664啤酒的别名，但是不叫嘉士伯，这个啤百酒是属于嘉士伯集团的。 凯旋和克伦堡都是这个品牌的历史酒厂名字。 1664啤酒 法国著名的1664啤酒由Kronenbourg酒厂出品，有1664Blonde（金啤酒）、1664Brun（棕啤酒）、1664Blanc（白啤酒）等多个种类度。其中，历史最悠久的是1664Blonde，最早出产于1664年，品牌也因此而得名。 1850年，旧酒厂位于的斯特拉斯堡地区洪水泛滥，酒厂毁于一旦，同年酒厂就被迁址到了地势较高的cronenbourg市。1922年酒厂开始酿造名为虎牌的勃克风格啤酒(tigerbock)，随后品牌被虎牌酒厂收购，成为了虎牌走向世界的重要棋子。 1970年，酒厂正式版更名凯旋啤酒厂，然后开始向世界范围扩张。凯旋啤酒厂是经历过第一次和第二次世界大战并持续生产的法国啤酒厂之一，有着传奇般的经历和成绩。 1986年，凯旋啤酒厂与kanterbru酒厂合并，2000年又被英国纽卡斯尔公司收购，2008年整体随着纽卡斯尔加入嘉士伯喜力集团麾下，凯旋1664也随之成为了世界范围畅权销的啤酒品牌。
5. 白啤酒有什么区别
奶啤是以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料，经过发酵而成的一种新型发酵酒饮料，也就把酒文化和时尚养生结合在一起。奶啤并不是单纯的牛奶和啤酒在一起的味道，与普通啤酒的生产工艺是完全两个不同的生产工艺，奶啤是将牛奶脱脂后经过生物科学技术发酵的一种含有酒憨尝封妒莩德凤泉脯沪精、汽体、和泡沫的一种发酵制品，普通啤酒是用麦芽发酵成的，所以说工艺不同口感也就不会相同，奶啤酒是经过脱脂的，也就是说把脂肪脱掉了，在保存了营养健康成份的同时，喝了也不会发胖，是现在时尚的饮品。
白啤，一般就是指小麦啤酒，德语是Weizenbier，明显特征是加入了小麦，所以酿造出来的啤酒有些浑浊。白啤总体口感是淡酸香蕉味，不过这也不能一概而论，白啤也有巴伐利亚白啤、柏林白和莱比锡白啤等等多种分类的。
6. 白啤都有什么酒
青岛啤酒推出全麦白啤的新产品，定位定价也要比普通啤酒要高一些，引起很多人的好奇，严格来说全麦白啤和普通啤酒区别还是很大的，特别在国内，进口白啤越来越受欢迎的当下，青岛全麦白啤的出现拉低了进口白啤的价格，口感上麦香味要比普通啤酒浓郁得多。
在国内，普通啤酒都是添加大米酿制而成，是主打淡爽的美式淡拉格工艺产品。正是由于麦香味太淡，所以进口白啤的受欢迎度越来越高，而青岛也随即推出全麦白啤的新产品，填补了国产啤酒白啤品类的空白。
青岛全麦白啤和普通啤酒区别就在于原料和工艺，全麦白啤的原料只有水、麦芽、啤酒花及制品，是不添加大米的国产啤酒，而且是采用上面发酵的艾尔工艺进行酿制，成为目前非常受欢迎的精酿白啤。
7. 白啤酒都有哪些品种
一、主要原料：
黑啤：麦芽
白啤：大麦芽，小麦芽
小麦啤：小麦芽
二、性质：
黑啤：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
白啤：以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色偏黄，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。
小麦啤：以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
三、背景：
黑啤：
酒体厚重的深色上发酵啤酒，在英、德两国十分流行。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。
白啤：
在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。
小麦啤：
早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，法国大革命以后，制造啤酒的技术工人流落到民间，小麦啤酒的制造技术才逐渐普及到平民阶层，在德国南部的巴伐利亚地区，小麦啤酒成为受欢迎的时髦产品。
8. 白啤酒是什么啤酒
1664啤酒酒精度数一般是5度左右，原麦汁浓度是12度左右。1664啤酒是法国啤酒品牌，Kronenbourg 1664也叫凯旋1664啤酒，创始于1664年，是以年份命名。
Kronenbourg 1664品牌始于公元1664年，生产于凯旋啤酒厂，是少有与法国民众共同经历两次世界大战，在战乱中持续为民众提供啤酒的法国啤酒厂之一。
Kronenbourg 1664啤酒精心挑选法国优质小麦，搭配传统法国丰富酿造经验，沉淀出卓越的品质。
1664是一种金黄色的淡啤酒，酒精含量为5.00% ABV。啤酒于1664年在法国阿尔萨斯地区由酿酒大师Geronimus Hatt首次酿造。1664啤酒目前由喜力在英国生产，1644啤酒含有阿尔萨斯特有的Strisselspalt啤酒花，在酿造过程中使用，赋予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。
9. 什么白啤酒
福佳属于小麦啤酒下面的比利时小麦，而以前国人认为德国的啤酒是最好的，因此沿用了德国啤酒按颜色分类的习惯，黑白黄… 按照这种分类，小麦啤酒属于白啤，因此就叫福佳白了
福佳(hoegaarden)白啤酒是从15世纪就开始酿造的纯正比利时风味的小麦啤酒，也是interbrew公司史上发展快的啤酒品牌之一，近20年几乎获得了全部啤酒有关的奖项，已经成为了白啤酒复苏风潮的领军人。
福佳(hoegaarden)白啤酒诞生于距离布鲁塞尔一小时车程的法兰德斯布拉本特(flemish brabant)的一个村庄，这里富产小麦和甜菜，从有历史记载之时起就是酿酒之乡，而福佳白啤酒正是诞生于一群居住在这里的修道士之手。
1445年hoegaarden的修道士们用当地的小麦酿造一些非常酸的啤酒，为了中和酸味需要加入酒花和香料，所以修道士们从荷兰找来各式各样的香料，在好奇心和创造力的影响下，一次次的酿造除了不同口味的啤酒，这也就是早期的口味各异、各有特色的白啤酒。
10. 白啤酒都有哪些牌子
1、青岛啤酒 皮尔森
价格&规格：138/450ml*12瓶
酒精度：4%vol
麦汁浓度：10.5°P
原料：水、大麦芽、啤酒花
评价：酒瓶设计有点惊艳，而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众。
2、京A 阿白小麦比利时风味精酿啤酒
价格&规格：69/330ml*6瓶
酒精度：4.2%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母
评价：酒香醇厚浓郁，带有丝丝果味，冲泡出的泡沫也是丰富久不散，入口轻盈无苦涩感。
3、燕京啤酒 燕京9号 原浆白啤酒
价格&规格：106/726ml*6瓶
酒精度：4.1%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母
评价：浓香淡雅，口感醇厚，冰镇后味道更好喝，喝到嘴里那叫一个“爽”字。
4、帼纹&九品精酿白啤
价格&规格：300ml*12瓶
酒精度：4%vol
麦汁浓度：12°P
原料：酵母、啤酒花、大小麦芽、清水
评价：帼纹这品牌的精酿啤酒适合当入门款，酒味比工业啤酒浓。
5、金特 青岛特产12度原浆啤酒
价格&规格：109/1L*6罐
酒精度：4.7%vol
麦汁浓度：12°P
原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母
评价：这款啤酒是青岛口碑大厂出的精酿原浆白啤，性价比非常高。
11. 白啤酒都有哪些种类
在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。 特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。
