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大麦啤酒英文(大麦啤酒英文怎么写)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-02 08:36   点击:189  编辑:admin 手机版

1. 大麦啤酒英文怎么写

世涛(Stout)啤酒是上发酵啤酒的一种,是波特(Porter)啤酒传到爱尔兰后,在当地改良产生的啤酒,它直接将大麦焙烤后酿造,酿出来的酒带有焦味,异于啤酒花苦味和锐利感。

视觉上世涛具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色,口感醇厚,特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。

这个风格啤酒通常有着奶油般的口感和极强的烘烤麦芽带来的类似巧克力的味道,还有较强的酒精度。实际上不单单爱尔兰有着最好的世涛啤酒,英国及世界各地也涌现出不少出色世涛品牌。

延展回答:

世涛啤酒

世涛啤酒(英语:Stout),又称司陶特、黑啤酒,一种深色的啤酒,由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量约7%至8%。Stous源自法语:Etout,原义是强烈,或是光荣的意思。

最早源自于英格兰伦敦的波特啤酒,传入爱尔兰之后,爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽,改为未发芽的烘烤大麦。我们可以简单的理解为世涛是改良版本的波特啤酒。 其实这种Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript记载在1677年的英国伦敦出现,健力士的创始人Arthur Guinness极其喜爱,所以从1795年开始酿造,通过改良直到1820年才有了现在的健力士。

健力士使用烘烤过的大麦、啤酒花、水和酵母通过上层发酵技术进行酿造,视觉上健力士具有细腻的泡沫,和极其深黑的颜色,口味上有酒性较烈、味道醇厚而且具有强烈的焦糖甜味的特点,现在的Stout黑啤酒的定义和规范基本都是从它而来的。

2. 大麦啤酒介绍

大麦黑啤酒

大麦黑啤酒是一种下层发酵的全麦啤酒(特指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。酒精度一般来讲是4.8-5.0%vol。口感一般偏重,偏咖啡苦味,麦芽焦香,浓厚香醇。

酿造过程:下层酵母型发酵,使用深色的罗斯特烤麦芽(大麦加工)。一次性在发酵罐中发酵,需要低于10℃的条件,下层型酵母一般不产生其他发酵副产品。最后酵母沉入发酵罐底,不含在最后的啤酒成品中。

小麦黑啤酒

小麦黑啤酒是一种深色的小麦啤酒。因为小麦啤酒又可以称作白啤酒(淡色啤酒的一种,小麦白啤呈金黄色,小麦黑啤呈棕色),所以其分支更突出了小麦啤酒的多样性。小麦啤酒均为上层发酵,原麦汁浓度在11-14°P之间。酒精度5.0-6.0%vol。(酵母可以在瓶内完成,通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母,呈浑浊状。)所有的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香(天然淳朴的麦香,酒花的清香,小麦黑啤里面还透着巧克力般的香醇润滑),经常还伴有细腻的丁香。

酿造过程:上层酵母型发酵,大小麦芽共为原料,小麦麦芽含量至少为50%,可达70%。同样会用到罗斯特麦芽(小麦加工)。在反复的加热与制冷的二次发酵过程(瓶或大型罐体,前期15-20℃,后期低于10℃,在罐中可低至-1℃)中,德式孢园酵母(酿酒酵母)辅助下创造出了多种的芳香成分和独特的口感。

3. 大麦啤酒英文怎么读

是的。

又名“麦芽抽提物”。是以大麦为原料,添加酒花,经现代化糖化工艺,真空低温发酵而成,有效保持了麦汁的营养和风味,麦芽浓缩汁经稀释灭菌后即可发酵酿造啤酒,工艺简单,质量稳定。

1、麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。

2、原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。

4. 大麦啤酒英文翻译

啤酒一般都是可以分为两种形式,第一个就是小麦腌制出来那些啤酒,第二个就是大麦发酵出来的一些啤酒,其实他们的味道还是有一定的差别的。我个人是比较喜欢柏龙小麦啤酒,小麦啤酒的味道是属于那种比较清爽的,但是大麦啤酒的味道是属于那种比较苦的。

5. 小麦啤酒 英文

原产德国的小麦啤酒,叫德式小麦啤酒。

6. 大麦啤酒英文怎么说

啤酒的英文:beer;beer 读法 英 [bɪə(r)]  美 [bɪr]    ;n(名词). 啤酒;短语;萊垍頭條

1、bottled beer 瓶装啤酒;條萊垍頭

2、canned beer 罐装啤酒;萊垍頭條

3、cold beer 冷啤酒;萊垍頭條

4、dark beer 黑啤酒;萊垍頭條

5、green beer 生啤酒;扩展资料;词语用法;1、beer作“啤酒”解时,通常是不可数名词; 但有时也可用作可数名词,表示“一杯或一种啤酒”。;2、a beer常指“一瓶啤酒”或“一种啤酒”,其复数形式beers即“多瓶或多种啤酒”。;3、ale和beer同指“啤酒”,两词的使用均有上千年的历史,原都用于指麦芽糖酿造的酒,直到16世纪时,出现了啤酒花的酿酒方式时,两者才略有区别。不过现在,人们习惯用beer来统称所有除了烈啤酒和黑啤酒外的麦芽糖酒,啤酒生产商们也只有在要去特意区别时才使用ale。;词汇搭配;1、iced beer 冰镇啤酒;2、light beer 低度啤酒;3、near beer 淡啤酒;4、strong beer 浓啤酒;5、rice beer 米酒條萊垍頭

7. 啤酒 英文

beer[英][bɪə(r)][美][bɪr]n.啤酒,麦酒; (一般)发酵饮料; [印,纺]比尔; 复数:beers例句:

1.May I buy you a glass of beer? 我可以请你喝一杯啤酒吗?

2.That is hardly small beer. 这可不是个小数目。

3.You can drink beer at work. 你可以在工作时喝啤酒。

8. 啤酒英文简写

精酿啤酒英文翻译是:Craft Beer,它的英文缩写是:CB。这个可以说是“手工啤酒”的意思。

精酿啤酒,它工艺纯正,香味足,口味个性,追求高品质,而不是低成本,所以产量也会比较低。

例如:在2019年推出的“瓶装浪湃精酿啤酒”运用了德国的酿酒配方工艺,进口的麦芽等原材料,根据中国人的口味改良后酿造出来,属于真正为中国人的口味打造的精酿啤酒。

9. 啤酒英语叫什么

light是轻的,光或者淡的意思

bud light 是百威淡啤,其中bud是百威的英文budweiser的缩写。百威淡啤是百威旗下的一个品牌,是1982年百威公司业务多元化的产物,这个产品在当时的美国取得了不错的销量。

所以可以看出,light在这里是代表清淡的意思

对于啤酒我不太懂呵呵,貌似有听说过浓香型和清爽型的。

你可以到它的官网上看看

10. 小麦啤酒英文怎么说

艾丁格无论是档次还是受欢迎度,都要比艾英格更高一些。两个品牌作为正宗的德国啤酒,艾英格的口味更加大众化,属于低价走量产品,而艾丁格却是德国最具代表性的小麦啤酒品牌之一,二选一当然选艾丁格。

艾丁格和艾英格都是正宗德国品牌,但定位却完全不同。艾英格啤酒在德国相当于雪花在国内的地位,便宜、大众,是人人都消费得起的低端品牌(主打低端酒款)。据说艾英格在德国都进不了酒吧,都是老百姓整箱买回家口渴喝的酒精饮料。

艾丁格是全球销量最高的德国品牌,主打小麦啤酒(小麦白、小麦黑),而且还有“小麦王”之称,是德国小麦啤的代表品牌,定位要比艾英格高一些,价格也要略贵一点,在中高档一点的地方,也还能看到艾丁格啤酒的身影。

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